Ensalada Dniéster

Ensalada Dniéster

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: ucranio

Ingredientes
Repollo	300 g
Cebolla verde	2 cucharadas. l.
eneldo	1 cucharada. l.
Huevo de gallina (hervido)	4 cosas
Guisantes enlatados	4 cucharadas l.
Salchichón ahumado crudo (70 g para ensalada + 30 g para decoración)	100 gramos
Mayonesa	4 cucharadas l.
sal	gusto
Pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

Esta ensalada se preparó una vez en el elegante restaurante del mismo nombre en Chernivtsi. Es cierto que hice un poco de trampa al cocinarlo con repollo de Pekín, pero ... ¿dónde puedo criarme, es decir, repollo temprano ahora? La ensalada Dniéster es una gran alternativa a la popular Olivier, ¡pero es mucho más ligera en todos los aspectos! Entonces, corte el repollo en tiras finas (ni siquiera sé si la palabra picar se aplica a esta variedad). También cortamos 70 g de salchicha en tiras finas (hacemos decoraciones a partir de 30 g), rallamos los huevos duros en un rallador grueso, si sirve de la primera manera, guarde 1 yema y, si está en la segunda, haga decoraciones rizadas.

Agrega salchicha, cebolla, eneldo, guisantes y huevos a la col, sazona con sal y pimienta (teniendo en cuenta la salinidad de la mayonesa), agrega la mayonesa y mezcla.

Hay varias formas de servir la ensalada. Simplemente ponlo en una ensaladera, me gusta la porción, cuando la ensalada esté bien colocada en un anillo culinario, que ponemos sobre una hoja de lechuga verde. Espolvoree la parte superior con la yema rallada en un rallador fino, decore con un huevo picado, guisantes y hierbas.

Y también puede superponer las hojas de repollo de Pekín, ponerles ensalada, cubrir con una hoja de repollo encima. Decore con huevos picados, guisantes, salchichas rosas, tomates cherry y cebollas verdes. ate la parte inferior con una cinta. ¡Estoy seguro de que un ramo de ensalada tan hermoso agradará a tu alma gemela!

El plato está diseñado para

4

Programa de cocina:

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Nota

¡Qué rica está la ensalada! ¡Encantador!

A marcadores. Intentaré cocinar

[Rada-dms]

Rada-dms, Svetlana, muchas gracias, estoy muy contento!

Ensalada muy buena! Incluso en mi juventud, esta ensalada era una de mis favoritas, la probé por primera vez en un restaurante de Kiev.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Muchas gracias!

[natapit]

¡La ensalada favorita de mis nietos!
natapit, gracias, hermoso diseño, no agregaré este ramo, solo aquí lo admiraré, pero definitivamente lo probaré en el ring ...

[Natalia]

Natalia, sí, también conozco esta ensalada con col tierna, la compramos más de una vez en Lenta, sencilla y muy sabrosa! Incluso quería hacer una receta, pero faltaba todo. ¡Gracias por la receta!

[Svetlana]

Svetlana, Botón de oro, me alegro de que el reinicio se recuerde a sí mismo, ¡vale la pena! ¡muchas gracias!

[Natalia]

Natalia, Ensalada muy bien decorada. Ramo de flores de colores. ¡Gracias por la receta!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muchas gracias, ¡vale la pena intentar una cena romántica!

¡Sí, el ramo es muy lindo!

[Natalia]

¡Ya quiero probar esta ensalada! Para mí, la combinación es nueva: salchicha cruda ahumada y repollo. Definitivamente lo haré.
Natalia, gracias por la receta!

[Ilmira]

Ilmira, ¡muchas gracias!

Wiki, gracias, me encanta esta ensalada, ¡es muy sabrosa, jugosa y satisfactoria!

[natapit]

natapit, Natalya, ¡qué hermosa ensalada! ¡Gracias por la receta! Es agradable estar en gemelos, especialmente porque el río Dniéster fluye con nosotros.

[Natalia]

Natalia, gracias, tocayo!

Deliciosa ensalada la llevo a la permanente

[Wiki]

Wiki, gracias por la foto y amables palabras!