Rollitos de primavera de remolacha y zanahoria

Rollitos de primavera de remolacha y zanahoria

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Para panqueques:
Remolachas o zanahorias, o partidas por la mitad	200 g
Harina	200 g
Huevos	1 PC
Leche	200 ml
Ryazhenka	100 ml
Aceite vegetal	15 ml
Azúcar	20 g
sal	10 g
Para rellenar:
Queso hochland	250 g
Filete de pescado salado	300 g
Verdes a voluntad y al gusto
Aceite para freír
Sartén 22-24 cm

Metodo de cocinar

• 

  Hervir las remolachas y enfriar. Cortar en trozos y batir con una batidora. Agrega el huevo, la sal, el azúcar, la leche horneada fermentada, la leche y vuelve a mezclar con una licuadora.
• 

  Vierta el aceite y revuelva con un batidor. Vierta la harina en 2-3 dosis, revolviendo con un batidor. La masa resulta espesa.
• 

  Hornea los panqueques en una sartén caliente, engrasándolos bien cada vez. Verter la masa en una sartén y untar con una cuchara. Freír por un lado y voltear suavemente hacia el otro lado. Enfriar panqueques.
• Cortar el filete de pescado en largas franjas longitudinales. Si lo desea, pique finamente las verduras y combine con el queso.
• Engrase cada panqueque con queso. Y coloque 3-4 tiras de pescado en un borde del panqueque y envuélvalo en un rollo.
  Ponga los panecillos terminados en frío durante 20-30 minutos. Luego córtelo en trozos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 tortitas

Nota

Hice panqueques de remolacha con arenque, panqueques de zanahoria con salmón.
Pero no me detuve en tal relleno. Lo intenté de nuevo.
El primer relleno: picar finamente el pollo y el huevo, rallar finamente el queso, exprimir el ajo, cortar el eneldo con perejil, agregar un poco de mayonesa y mezclar.
El segundo relleno: rallar huevos y queso, cortar en trozos pequeños de pescado rojo, mayonesa, mezclar.

¡Qué hermoso!

¡Qué hermoso!
Me uno. Lo llevo a marcadores

Sveta, una receta interesante

¡Chicas, gracias!
Además, no hay suficientes panqueques verdes de espinacas. Pero en invierno el problema es comprar. Tan pronto como lo compre, definitivamente lo haré.

¡Qué belleza solo pide la mesa para San Valentín! Lo tomé como marcador, ¡intentaré complacer a mi amante de los panqueques!

Y también lo hice con calabaza, brillante, sabroso. También puedes usar puré de manzana como relleno.

Gracias. a marcadores. Necesitamos hacer remolacha con arenque.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, ¡Qué hermosos panqueques!
Relleno interesante!

Hice panqueques de remolacha con arenque

¡Multa! Y también agregaré papas hervidas y un huevo, y un poco de mayonesa para un montón; habrá un arenque en un nuevo abrigo de piel. Para mí, solo para los panqueques, la harina está empapada en suero y falta la mitad de la remolacha hervida en el congelador. ¡Lo revolveré mañana!