Uzvar elaborado con frutos secos y especias con particiones de nuez o compota medicinal en ollas de cocción lenta

[Canela]

Uzvar elaborado con frutos secos y especias con particiones de nuez o compota medicinal en ollas de cocción lenta

Categoría: Las bebidas

Cocina: ruso

Ingredientes
Mezcla para compota de una amplia variedad de frutos secos	350 g
Agua purificada	3 l
Canela	Un palo
Anís estrellado	2-3 piezas
Anís (semillas) o semillas de vainilla	literalmente una pizca
Tabiques de nogal	desde 5-10 uds.
Cajas de cardamomo	3 piezas
Vino semidulce o dulce como Cahors o ron oscuro	50-100 ml
Azúcar para cocinar o miel como aditivo	gusto
Capullo de clavel	1 PC.
Nuez moscada	pellizco
Para servir, arándanos triturados, arándanos rojos o espino amarillo, jugo de limón o naranja	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

En esta receta, ofrezco la mía propia, he inventado para mi familia, una composición de un uzvar saludable y saludable, sabroso y rico, que a menudo cocino en invierno, especialmente durante el período de diversas infecciones virales y epidemias de gripe. Y ya cuando alguien de la familia se enferma con un resfriado o una enfermedad viral, esta compota que mejora la salud es solo un regalo del cielo: satura, calienta, nutre y repone vitaminas y minerales.

El conjunto de frutos secos debe ser lo más variado posible. La composición básica para una deliciosa compota incluye albaricoques secos (o albaricoques secos), ciruelas pasas, pasas, manzanas secas y peras. Todas las demás bayas silvestres y de jardín, sabrosas y saludables, e incluso algunos tipos de hierbas, son bienvenidas para un mayor beneficio.
Las frutas secas, especialmente las compradas, en las que a menudo se encuentra mucha arena y polvo, deben lavarse lo mejor posible. Enjuagamos varias veces con agua fría, remojando un poco. Llenar los frutos secos lavados con agua hirviendo y dejar reposar durante un minuto. Escurre el agua, enjuaga nuevamente con agua fría y ponlo en una olla de cocción lenta o en una olla de cocción lenta.

Vierta agua purificada en una cacerola. Para no molestarse con las balanzas, puede usar una medida de volumen: para un volumen de frutos secos no muy densamente comprimidos, tomamos 4 volúmenes de agua, máximo 5. Cocinamos uzvar, no compota. Las frutas en el uzvar permanecen enteras, hay muchas, son sabrosas y es simplemente un crimen tirarlas.

Ahora agregue todas las especias y particiones de nueces. Se puede agregar vino o ron de inmediato, o cuando sirva compota caliente, agréguelo a una taza para obtener beneficios adicionales para la salud, especialmente para los resfriados. Hoy agregué vino directamente a la olla. Si los niños beben la compota, agregamos vino inmediatamente, en el proceso, el alcohol se evaporará y se conservarán las sustancias necesarias. La cantidad de azúcar depende de qué tan ácidas sean las manzanas y las bayas. Cocino casi sin azúcar, y cuando se usa agrego miel directamente al vaso o bebo sin ella. Para una compota dulce, ponga 4 a 5 cucharadas de azúcar en esta cantidad.

Cocine en modo BAJO durante al menos 8 horas. Para obtener exactamente el uzvar, y no la compota, debe lograr un modo de cocción a fuego lento sin hervir, por lo que es recomendable cocinar en las ollas de cocción lenta "más lentas" o en modo manual en multicocina a una temperatura de 90-95C. Es importante marcar aquí para no hervir la fruta en la basura.

Cuando sirva compota caliente, agregue bayas frescas trituradas descongeladas y jugos cítricos recién exprimidos directamente a la taza para una mayor salud y un efecto curativo.

Buen provecho con su familia y amigos! ¡Y no te enfermes bajo ninguna circunstancia!

Nota

No recomiendo el uso de sustitutos naturales de vainilla en esta receta. Para un efecto curativo, es mejor usar canela real en lugar de corteza de algarrobo. Tengo canela en polvo real, la agregué a la compota. Y en la foto, en un vaso para decoración, se insertan palitos de casia, que a menudo se confunde con canela. Canela más ligero, sus barras se rompen fácilmente, exfolian, el aroma es más suave y el regusto es dulce. A pesar de que casia , como la canela, y tiene muchas propiedades útiles, debe tener cuidado con ella debido al mayor contenido de cumarina que la canela. Por lo tanto, no se deje llevar por tratar a los niños con galletas espolvoreadas con canela en polvo, ya que lo más probable es que debido al bajo costo de la pastelería económica, se use casia más barata en bolsas con canela triturada.
Pero aún debe tenerse en cuenta que la casia contiene fitoncidas, por lo que tiene propiedades antimicrobianas y antivirales activas. Algunos estudios han demostrado los beneficios de la casia en la diabetes relacionada con la edad.
Y la casia también reduce la agregación de plaquetas sanguíneas y normaliza los niveles de colesterol.
Entonces, "Todo es veneno, nada está exento de veneno, solo una dosis hace que el veneno sea invisible", como dijo Paracelso. Sin embargo, habló como Hipócrates después de 2000 años.

Es mejor no dar casia a los niños o limitarse a solo un par de galletas con ella.

Tabiques de nogal también tienen propiedades curativas.
Uzar o vzvar es una bebida que se obtiene al llevar a ebullición o agua hirviendo con aditivos de hierbas, frutas y bayas o vino, miel y especias. El nombre proviene de la palabra "brew", ya que los frutos secos solo se ponen a hervir.
En los viejos tiempos, la infusión, como una bebida hecha de frutos secos, también se podía preparar con cerveza.

También es muy útil una decocción o infusión de tabiques de nogal.
Los residentes de las latitudes norte y media carecen de vitaminas, especialmente en el período otoño-invierno. Para compensar su deficiencia en condiciones de baja actividad solar, use una infusión de nueces o una decocción de particiones.
Las membranas de las nueces se utilizan en la medicina popular para una gran lista de enfermedades, ayudan al cuerpo a reponer la falta de vitaminas A; DESDE; MI; PP, K, rutina y vitaminas B, y también contienen lisina, aminoácidos, taninos, fitoncidas, pectina. Tal composición ayuda a reducir el colesterol malo, a curar la estomatitis al enjuagar con infusión, a prevenir la propagación de virus en el cuerpo y mucho más. La infusión es buena para enfermedades de la piel y algunas enfermedades del sistema cardiovascular. Las propiedades medicinales de los tabiques de nogal son reconocidas por la medicina oficial.
Cociné esta compota en Ninja Foodi® 6.5-qt Multican, es muy conmovedor cocinar tales cosas en ella.
No use especias en la compota que no le gusten, reemplácelas por otras.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, bueno, ese es un Uzvar muy relevante, ¡especialmente cuando el virus está arrasando! Gracias por la receta, ¡la estoy usando!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatus, es mejor, por supuesto, ¡no enfermarse! Pero este uzvar es muy adecuado para la profilaxis y simplemente para aumentar la tranquilidad y el estado de ánimo. ¡Comprobado repetidamente! Mientras bebe un par de tazas, siente una oleada de energía y su estado de ánimo mejora. Pero no tiene que exagerar con el azúcar, de lo contrario querrá dormir.

No ... no ... no, no me gustan los dulces, fiHuru shore.

Olenka que riquísima compota cocinaste, todo parece ser que solo hay vino en forma de bálsamos, se pueden agregar aquí

[Tatyana1103]

Tatyana1103¡Tanya! ¡Hola! ¿También una chica de medianoche?
¡Es incluso mejor, incluso más curativo! Yo lo cociné, y luego lo vertí en la taza tanto como quisieras, pero también puedes ponerlo en la propia compota al colocarlo, si solo las tinturas o licores no son amargos. El ajenjo definitivamente no se adaptará al gusto.
¡Oh gracias!

Gracias, Tanyusha, por tu buena pregunta e interés, ¡siempre me alegra verte!

No ... no ... no, no me gustan los dulces, fiHuru shore.

¡Igualmente!
¡Solo a veces rompo y recupero el tiempo perdido con rollos!
Pero después de la compota de entogo, por alguna razón, no quieres bollos para nada ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Rada-dms, que compota gorda, hay mucho de todo en ella.
Está claro que es útil. Atacando virus y aumentando la inmunidad.
Me encanta eso, lamentablemente, tenemos frutos secos como el ala de un avión, un pequeño paquete de albaricoques de 2 a 3 euros. El año pasado estaba sacando una bolsa de Moscú, ah, y salimos, pero hice compota.

lamentablemente, tenemos frutos secos como el ala de un avión,

Nuestras frutas secas también son indecentemente caras

Aquí traeré mi Slow Cooker Boy de mi madre, es un poco grande para ella, y también compota de zabubenka con todo tipo de yak, hay casi toda la composición de la receta, excepto la canela, pero también la casia molida es normal, y la edad ya nivela la nocividad de la casia)).
Tabiques de nogal - oooh .. y de hecho, son útiles.
3-litro Parenka - ideal para compotas, suelo cargar las lentas en la parte superior.
Pero el vino casero, enviado desde cerca de Volgogrado, es vino casero de verdad con Isabella y miel - nop .. No "estropearé" el vino vivo calentándolo, vivo en los lugares equivocados para cocinar algo con vinos, es malo, te entra el pánico

[Rada-dms]

Rada-dms,
¡Guau! ¡Así es como se me ocurrió! ¡Así es como lo construí!

¡Y qué naturaleza muerta! ¡Todo en el cristal y la estrella del mar en la foto inspiraron pensamientos sobre el mar! Bueno, no puedes burlarte de eso.

¡Rico, sabroso y saludable! ¡Gracias, Olya!

[Rada-dms]

Rada-dms, esta es la descripción! ¡Y qué composición!
Siempre arrojo particiones ...
Los fines de semana suelo cocinar compotas, deberías probar esta receta.
Muchas gracias! Leo como un libro

Rada-dms, qué compota de grasa, hay mucho de todo en ella.

Vamos así. ¡Ven a nosotros, te soldaremos con compota, te fortaleceremos! Venimos a ustedes, Riesling y Icewine. ¿Yendo?

Realmente me encantan, desafortunadamente, tenemos frutos secos como el ala de un avión.

Solo hay una salida, tómala desde Moscú, al menos un poco. ¿Los turcos venden frutas secas baratas como manzanas, albaricoques, peras? Por cierto, me gusta el albaricoque en compota incluso más que los albaricoques secos: no pierde su forma y sabe mejor, más sabroso para mí en compota. Habrá que secar las manzanas cuando sea la cosecha, para la base, y siempre puedes añadir un par de cosas de eso.

Nuestras frutas secas también son indecentemente caras

Si lo desea, puede salir: seque algo usted mismo, compre con descuentos en Globus o Metro, agregue un poco de lo que cree que es caro. La compota es tal cosa, lo soportará todo, si solo la concentración es normal.

¡Guau! ¡Así es como se me ocurrió! ¡Así es como lo construí!

¡Y qué naturaleza muerta! ¡Todo en el cristal y la estrella de mar en la foto inspiraron pensamientos sobre el mar! Bueno, no puedes burlarte de eso.

¡Sírvase usted mismo, querido, una compota así solo irá a sus pasteles!
¡Oh, quería bromear aún más! Tengo estas estrellas y conchas en más de una playa. En general, colecciono cerámica, el tema marino es uno de los tres interesantes.

¡Rico, sabroso y saludable! ¡Gracias, Olya!

¡Gracias por los elogios, Svetochka!

Los fines de semana suelo cocinar compotas, deberías probar esta receta.
Muchas gracias! Leo como un libro

¡Oh, entonces seguiré escribiendo así! incluso si el autor tiene un lector, ¡entonces tienes que escribir! Y cuando ya hay dos lectores, ¡esto ya es un éxito! ¡SHYUTKA!
¡Es bueno que haya gente que comparte nuestra ideología culinaria! ¡Los fines de semana, una compota para una persona rusa debería ser como la ley!

Bueno, o no del todo una compota ...

[Rada-dms]

Rada-dms, No he visto nada parecido entre los turcos. De modo que, como el tuyo, una dispersión de ciruelas y ciruelas, albaricoques y otras frutas secas. La última vez que estuve en un supermercado en Kolomenskaya en el vestuario me encontré con un mostrador enorme y escribí allí. Según nuestros estándares, es casi por nada. Pero no recuerdo el precio de la palabra en absoluto, solo recuerdo que estaba feliz con lo barato.
¡Pero no duró mucho, pero estaba tan sabroso!

Aquí traeré mi Slow Cooker Boy de mi madre, es un poco grande para ella, y también compota zabubenka con todo tipo de yak, hay casi toda la composición de la receta, excepto la canela, pero también la casia molida es normal, y la edad ya neutraliza la nocividad de la casia)

Irlandés, estoy muy contento de verte y apoyo tu decisión de cocinar la fruta estofada lentamente, ¡no te equivocarás! Tengo tres litros por día para dos de esas moscas de compota. Pralna dices que nosotras, chicas guapas, con esa casia estaremos con tal endurecimiento de la vida que pasamos!

Pero el vino casero, enviado desde cerca de Volgogrado, es vino casero real en Isabella y miel - nop. No "estropearé" el vino vivo calentándolo, vivo en los lugares equivocados para poder cocinar algo con vinos.

No, claro, primero el vino, luego bébelo con compota, y repítelo una vez ... ¡para mejorar tu salud!
¿Y dónde encontraste este tesoro? Isabella sobre la miel ... ¡Wah, solo! Me encantaría tener una receta de zaimea, porque tengo mi propia Isabella cerca de Moscú, la usé para vinagre. Pero en Crimea, espero, crecerá algún día ... ¡Descubre la receta, si es posible!

¡Y qué composición!
Siempre arrojo particiones ...

Insiste en un buen vodka o alcohol con cáscaras de naranja secas, un poco de semillas de la naturaleza. vainilla - resultará un coñac puramente saludable. Una cucharada dos veces al día durante dos semanas en una era de guerras, en una era de crisis y epidemias.

[Rada-dms]

Rada-dms, No he visto nada parecido entre los turcos. De modo que, como el tuyo, una dispersión de ciruelas y ciruelas, albaricoques y otras frutas secas. La última vez que estuve en un supermercado en Kolomenskaya en el vestuario, encontré un mostrador enorme y escribí allí. Según nuestros estándares, casi por nada. Pero no recuerdo el precio de la palabra en absoluto, solo recuerdo que estaba feliz con lo barato.
Pero no duró mucho, ¡pero estaba delicioso!

Bueno, ahora sé qué traer de regalo: ¡una bolsa de frutos secos! ¡Clase!

[Rada-dms]

Rada-dmsÁngela me trajo sus semisecos caseros, ahí estaba el delicioso, pero hasta fresas.
Así que toma Shura, toma

[Rada-dms]

Rada-dmsAngela me trajo sus semisecos caseros, ahí estaba el delicioso, pero hasta fresas.
Así que toma Shura, toma

¡Elige tu opción! Tres fresas

ya no crece en mi nuevo sitio

o media bolsa de papas Antonovka secas y tus peras, ciruelas y moras Un frasco de 3 litros de papas secas y una ventaja: una botella de vinagre según Jarvis.
Escuche, ¿tiene un correo querido de Dussel para usted? De lo contrario, puedo entregar una bolsa de todas esas cosas con la mía.

[Rada-dms]

Rada-dmsGracias, no necesitas transferir nada, yo mismo seco las manzanas y las peras, si todo está bien, iré yo mismo a Moscú. En realidad, me he adaptado para cocinar compotas de frutas frescas, y de bayas congeladas, vendemos todo tipo de frutas. Cocino todos los días, algunas personas beben solo dulce

si todo va bien, iré yo mismo a Moscú

Olya, qué composición tan interesante, nunca pensó en las particiones de nueces, no recolectó. Debemos intentar conjurar tu uzvar.

[marina-mm]

marina-mm, Marisha, gracias por ver mi receta! Cocínalo, pruébalo, disfruta de una compota sabrosa y saludable para tu salud, ¡ahora en general es importante aumentar la inmunidad!

¿De dónde provienen estas particiones? ¿Cortas las nueces tú mismo?

[Lerele]

Lerele, puede comprar en una farmacia, en bio-tiendas: las particiones se utilizan para perder peso y, en general, casi una panacea para diversas dolencias, o en tiendas que venden ingredientes para alcohol ilegal, o para comprar nueces picadas usted mismo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, mi uzvar está listo por la mañana. Cocido durante 8-9 horas a 90 '. Resultó muchas frutas secas + más bayas secas: frambuesas, arándanos, fresas silvestres, fresas, así que al final no agregué ningún jugo ni otras bayas. Lo cociné sin azúcar y quedó tan rico y dulce que le agregué un poco de Cuanro al comienzo de la cocción.


Olya¡Muchas gracias por una receta deliciosa y saludable!

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, ¡qué rico resultó! ¡Y los platos curan directamente el alma! Tienes una buena composición, ¡no te enfermarás durante mucho tiempo! ¡Y necesitamos esto, y luego usarlo por placer!
Gracias por un informe tan espléndido, ¡una imagen directa de los holandeses de antaño!
¿Crees que necesitas agregar más agua? Tenía frutas flotando por debajo del nivel de la cima. ¿En qué cocinaste? Nada se evapora en nuestra olla Ninja. En general, depende de la fruta, debe ajustarla usted mismo al gusto. Y ahora solo estoy cocinando más bayas que frutas. Pero la plantilla es más pobre ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gracias!

¿Crees que necesitas agregar más agua?

La receta debería estar bien, la hice ayer.
No pesé los frutos secos, sino que los medí en latas, y solo tenía 3 latas de agua por 1 lata de frutos secos. En otra ocasión lo haré no tan concentrado, también debo usar arándanos rojos / arándanos rojos / arándanos. Tengo muchos de mis propios frutos secos, "Isidri", funciona correctamente en verano,

y el Mercado Central está a tiro de piedra, para que pueda experimentar.

¿En qué cocinaste?

Su-vid Sheba SV

¡Y los platos curan directamente el alma!

Esta es la cerámica Boleslav / Polonia /, también me gusta. Tengo mucho, mucho, pero cuando visito Polonia, definitivamente compro algo, es imposible resistirse, hay tanta belleza.

[Tatyana]

Cocínelo, pruébelo, disfrute de una compota sabrosa y saludable para su salud, ¡ahora en general es importante aumentar la inmunidad!

Olya, especialmente hoy, fue al mercado, compró nueces con cáscara, orejones y pasas. Manzanas, sus bayas irán de la casa de campo.
Tatyana, mirando la imagen, quería el uzvra aún más.

[marina-mm]

marina-mm, ¡Bien hecho! ¡Y da un paseo y bebe una compota útil!
Estoy esperando sus comentarios, cocine un poco más en el modo más silencioso. Y el segundo día sabe aún mejor.

Olya, gracias, asegúrate

Olenka, gracias por la receta
A menudo cocino uzvar, con la apariencia de una olla de cocción lenta. Pero los matices le agregaron algo de entusiasmo.
Admin no, bálsamo agregado por la noche, porque los niños beben (deberían beber, si los persuadir)
Particiones, especias, ¡y la bebida brillaba con nuevos colores!

Y aquí está mi "uzvar"



Lo hago casi todos los días, una manzana, un limón, una naranja, una pera, lo que hay, frutos del congelador, un poco de azúcar y listo. Lo hago en mi "TM", obtengo una porción rápida y conveniente. Puedes cocinar en una cacerola al fuego.

[Lerele]

Lerele, solo escurrir la baya y la manzana, agregar clavo, anís estrellado, canela y azúcar morena, particiones y ralladura de naranja.
Solo I TM o en Mukuka cocino en una canasta interior, inmediatamente se saca y se filtra todo. Cocido durante mucho tiempo a 90 grados.
Vertí el tipo de primer grado, vertí aún menos agua y lo llevé a ebullición, del tipo de segundo grado resultó ser una gelatina maravillosa. También lo cociné allí a velocidad 3. Es genial cocinar gelatina en tales dispositivos.

[Rada-dms]

Rada-dmsmaldita sea, porque no estoy haciendo eso ?? Hay exactamente la misma canasta, bueno soy un cabrón
Y yo soy una mujer perezosa, hervía, lo apagaba, lo dejaba reposar.
Y no voy a agregar nada, a mi esposo categóricamente no le gustan las especias, así que estamos así, en una simple compota.
Debemos intentar hacerlo durante otros 90 ', creo que saldrá más saturado.
Pero cualquier compota casera sigue siendo mejor que los refrescos y los jugos químicos comprados, y algunos beben solo dulces, no solo beben agua, solo jugo o compota. Bueno, más café, es comprensible.

Y la gelatina debe estar cocida, no lo he hecho en mucho tiempo.

Olya, no escribí, comencé a girar. Cociné un uzvar con manzanas secas, orejones, ciruelas pasas, pasas, particiones, agregué irgi del congelador, canela, de algo inusual para mí: un capullo de clavo. No agregué vino, otra vez.
Cocción lenta a fuego lento durante 9 horas.
Resultó un uzvar muy rico, aparecieron notas ricas y agrias en el sabor.
Lo bebimos con mucho gusto.
Gracias por la receta
Ahora cocinaré según tu receta.

¡Oh chicas, lo siento! Aquí se entregan a las compotas, se elaboran hasta tres más la mía, ¡pero no veo!

Y la gelatina hay que cocinarla, hace mucho que no la hago.

¡Es muy conveniente cocinar gelatina con una canasta! Y los gustos de un marido son sagrados, ¡especialmente un marido así! ¡Hola a él de parte nuestra! :

Particiones, especias, ¡y la bebida brillaba con nuevos colores!

Dasha, ¡gracias por el dato! Diversificaremos aún más los gustos de nuestros platos con varios aditivos útiles.
Recientemente agregué menta e hibisco al clavo y canela, ralladura de naranja. Y el sabor resultó ser tan interesante, ¡resultó ser un vino caliente de invierno!

Lo bebimos con mucho gusto.
Gracias por la receta
Ahora cocinaré según tu receta.

¡Y lo sabía, sabía que cocinarías y traerías una reseña! ¡Gracias! ¡Qué bien!

¡Y yo y yo encontramos ayer bayas de enebro! Y también tiró un par. Tenía miedo de que dieran un sabor brillante. ¡Pero no se nota! Hay que ponerse los tacones la próxima vez

menta e hibisco añadidos al clavo y canela, ralladura de naranja

¡Este bien está lleno! Añadir
Y luego el hijo camina gundosit, obligando a beber a la compota. Receta muy oportuna. Pongo la rosa mosqueta allí. En general, ¡sabe bien!

Oh, por cierto, agregó la rosa mosqueta de alguna manera, encajará bien en esta compañía de Uzvar.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, marina-mm, sí, sí, los escaramujos y los enebros están muy de moda ahora: vitaminas y sabor. Para el color, ¡también puedes hibisco!

Olya, ahora, por segunda vez, basado en el, pero delicioso.
Caliente, muy conmovedor, vertido un poco en una taza con un uzvar "isabella" casero - sí ... bueno.

Y Parenka prepara uzvars para mamá, y hay más bayas

[Irgata]

Irgata, Irlandés, me hizo feliz y me tranquilizó!
¡Gracias por apreciar la receta y aportar su visión!
Continuaremos inventando y elaborando deliciosas bebidas utilizando esta tecnología.
Y los albaricoques secos, sí, a menudo deambulan, así que prefiero los albaricoques, la compota en sí parece más sabrosa. Y lo tranquilicé, porque ahora esperaré la receta del vino de Isabella.

entonces prefiero el albaricoque

sí, también pensé en el albaricoque que este es más correcto y que es el más seco))
Mañana llamaré a un amigo del mercado, me traerán una caja de albaricoques y nueces también.
Y peras también. Uzbekistán en nuestro mercado

[sobre tabiques de nogal]

Olvidé escribir mi invento sobre tabiques de nogal.
Son ligeros, pequeños y incomible.
Y elija estas cáscaras de deliciosas frutas y bayas:
Pongo particiones en una tetera, tengo una de metal, de este tamaño

Y una tetera de silicona servirá, algunas de esas particiones con 10 nueces pares, son delgadas, se rompen finamente.
Y hoy también eché 10 granos de nueces junto con frutos secos. Y unas 15 almendras. En papilla, cocino nueces y semillas, delicioso.
Creo que las nueces en Uzvar no se estropearán en sabor.
........................ .................
Bien. 5 horas en alto a Kenwood 707, 2 horas en caliente.
Lento desconectado.
Las nueces están ligeramente hinchadas, ablandadas, hervidas, masticadas. Sabe absolutamente insípido.
Las nueces de leche son más sabrosas en papilla.
Ya no cocinaré uzvar con nueces.

[Irina]

Irina, sobre las particiones, también pensé en ponerlas en un colador para el té, pero algo no fue así. Pruébelo la próxima vez.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, sí, conveniente con una tetera.
Hoy pongo cáscaras de limón, no, el sabor se ha vuelto pesado. Y tampoco me gustan los clavos, aunque sí que son útiles.

[marina-mm]

marina-mm, Irgata, chicas, gracias por experimentar y escribir sus pensamientos sobre el uzvar, ¡es bueno que la receta tuviera demanda!

[Irina]

Irina, No me gustaron mucho las cáscaras de naranja, no le pongo muchas especias. Solo un diente, es muy rico.
Olya, el uzvar resulta delicioso, más brillante que una simple compota. Así que cocinemos.

[Rada-dms]

Rada-dms, y los FruKhtov, que están en la olla Runtpkoff de Chuchelka, nadan conmigo, ¿puedo agregar al final? Iran aqui? El vino también es casero.
Gracias por la receta.