Pan integral con patatas

Pan integral con patatas

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua	290 ml
Azúcar	3 cucharadas
Aceite de girasol	3 cucharadas
sal	Cuchara de 1,5 h
Harina integral	500 g
Levadura	1 cucharadita
Puré de papa al horno	4-3 cucharas

Metodo de cocinar

• Yo trabajé hoy. No hubo tiempo para la palabra, así que dejé el pan para hornear en la panificadora. Por lo general, solo amaso en una panificadora y horneo en el horno, donde hay más oportunidades de regular el régimen de temperatura y, si es necesario, la humedad (vapor).
• El pan salió suave, esponjoso y saludable. Mi secreto es que me gusta agregar un poco de puré de papas o papas al horno arrugadas a los productos horneados (inspirado en la jalá bielorrusa)
• 

[myquin]

myquin, pan lindo! Definitivamente lo intentaré (mi hija no necesita harina de trigo común, pero el grano integral parece estar bien). Pero normalmente necesito más levadura. ¿Qué levadura usaste?

Levadura seca. Los más comunes

¡Gracias!

¿No sale muy dulce el pan?
Azúcar demasiado

Ayer horneé este pan, a pesar de los 32 grados de calor afuera de la ventana. Al horno en el horno en forma estándar L-7 sobre levadura prensada. Ponga azúcar 1 cuchara, la papa se hierve en uniforme. El pan resultó excelente: poroso, sabroso, con una corteza deliciosa. ¡Gracias!