Albóndigas con requesón

Albóndigas con requesón

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
TEFTELI
* Carne picada	500 antes de Cristo
* Queso cottage	200 aC
* Huevo	1 PC.
* Sal	al gusto (tengo 6 años)
* Pimienta negro	gusto
SALSA
* Jugo de tomate	0.5 cucharadas
* Mayonesa	1 cucharada. l. con una pequeña colina
* Sal (tengo Adyghe)	gusto
* Agua	1 l.
* Harina de arroz	4 cucharaditas con una diapositiva
* Agua para dilución de harina	200 ml.

Metodo de cocinar

• 
• Albóndigas:
• La carne picada la usa cualquiera, tengo pechugas de pollo (por cierto, para tal carne picada, la receta es la más exitosa, ya que las pechugas en sí son secas, y en compañía con requesón, se obtiene una excelente unión))
• Mezclar la carne picada, el requesón, el huevo, la sal y la pimienta.
• Vierta un poco de salsa preparada en una fuente para hornear. Haga palanca en la masa de teftel con una cuchara, forme espacios en blanco en la palma de su mano y ponga la salsa bien apretada. Vierta sobre el resto de la salsa.
• Hornee en el horno a 180 ° C durante 40-45 minutos.
• Salsa:
• Hago esto: en un frasco con tapa de rosca, vierto el jugo, agrego mayonesa, cierro la tapa y revuelve la mezcla vigorosamente. Lo vierto en una cacerola en la que prepararé la salsa.
• A continuación, agrego un poco de agua al frasco, lo cierro nuevamente y lo agito nuevamente (para quitar los ingredientes restantes de las paredes), vierto el contenido en la misma cacerola.
• Vierto toda el agua que puse para la salsa y la pongo a fuego medio.
• Mientras se calienta, preparo un espesante, lo tengo a base de harina de arroz. También puede utilizar harina de trigo, pero
• tiende a aglutinarse, por lo tanto, antes de introducir el puré de harina, a partir de él se debe filtrar la mezcla a través de un colador. Y en el caso del arroz, dicha manipulación no es necesaria. Y me gusta más el sabor con arroz.
• Volvamos a la salsa: cuando la preparación comience a hervir en una cacerola, vierta el espesante y mezcle bien. Hervir durante uno o dos minutos y la salsa está lista.
• Agregue especias a las albóndigas o salsa según su gusto.
• Para aquellos que no temen por su figura, puede agregar mantequilla 1-2 horas a la salsa preparada, para el gusto.
• Sirva las albóndigas listas con salsa en su guarnición favorita. Hoy tengo una col blanca tierna guisada con cebolla, zanahoria y pimiento morrón.

gracias, parece apetecible y útil, sobre todo para los que no son muy cuajados)))

[Natasha]

Y para los que son muy requesón, así que albóndigas, hasta hoo, ¡cuánto!
Natashagracias por la receta

[NataKha]

NataKha, Te espero en la asignatura o porque no? La perdí allí, se podría decir desesperadamente, pero ella esculpe TAN deliciosas albóndigas. ¡Vamos ya!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Yulia, cocinar, comer para tener buena salud.
Amo estas albóndigas. Son extremadamente delicados.

NataKha, te espero en el tema o ¿por qué no?

Ilmirka ... ¿y me perdiste en alguna parte? .....

y me perdiste entonces? .....

en el 1001!
No lo hago a menudo, pero de vez en cuando, y wAAAh ...

[Natasha]

¡Yo los cociné! La carne picada era carne. Requesón rústico. ¡El resultado es aireado! Para mí, habría hecho un sabor más rico agregando especias. Pero los principales comedores son los niños, así que ... Y sí, comieron y alabaron. Y para mí esto es lo principal.
Natasha, gracias por la receta.

[Tashenka]

Tashenka, Me alegro mucho que la receta haya sido de mi agrado.

En cuanto a las especias, no hace falta decir que se agregan al gusto, como sea.
Ahora agregaré información sobre esto al texto de la receta. Gracias, Natasha, por este matiz.

en el 1001!
No lo hago a menudo, pero de vez en cuando, y wAAAh ...

Agas, Ilmir, NO estoy allí ... Sí, y ahora es raro ir al sitio. De acuerdo, al menos llegan notificaciones al buzón, así que me las encuentro))

NO estoy allí ... Sí, y el sitio ahora es raro.

[Ilmira]

Ilmirano llores, sabes donde llevarme.