Rollos de arena con mermelada

Rollos de arena con mermelada

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina	420-450 g
Azúcar	150 g
Margarina	250 g
Huevos	1 PC
sal	2 g
soda	1 g
Canela	gusto

Metodo de cocinar

• Me apresuro a compartir contigo un nuevo manjar.
• Esta es una delicia muy simple y deliciosa.
• Necesitamos masa quebrada y mermelada de plástico. Es el depósito, ¡el otro simplemente fluirá!
• El proceso de cocción es sencillo.
• Primero, amase la masa:
• La margarina (mantequilla) se muele con azúcar hasta que quede suave. Introducimos el huevo. Apagamos el refresco con ácido cítrico y lo agregamos a la margarina. Si desea utilizar una esencia aromatizante, agréguela también.
• Agrega harina a la mezcla resultante. preferiblemente todos a la vez. Puede estar en dos partes. Ponga vainillina en la harina inmediatamente, y si usa polvo de hornear rápido en lugar de soda, úsela. Y amasa rápidamente la masa. Si la masa se amasa durante mucho tiempo, se tensará y se endurecerá. Recomiendo, probado por experiencia en todos los volúmenes de masa quebrada que he mezclado a mano, amasar con movimientos de abajo hacia arriba. Es decir, lo volteamos de abajo hacia arriba y así sucesivamente en un círculo hasta que la harina se combine con el resto de la mezcla. Luego puedes mezclar un poco como de costumbre.
• La comida debe ser del frigorífico. La margarina está fría, pero de plástico (primero sáquela del refrigerador). La temperatura de la masa no debe ser superior a 17С. Si la masa está tibia, la margarina se ablandará mucho, esto reducirá la plasticidad de la masa, la formación de los productos será difícil y los productos serán duros. Por tanto, si se calienta la masa, meterla en el frigorífico durante 30-40 minutos, cubriéndola con un film para que no se enrolle.
• Formamos los tubos. Los propios tubos se forman de manera muy simple:
• 1. Estire un trozo de masa en una capa redonda de 2-3 mm de espesor. Si desea un tubo más grande y suave, extienda la masa más espesa, si desea un rollo menos voluminoso y más crujiente, extiéndalo más delgado. No olvides que esta es una masa de mantequilla y se puede romper si es muy fina.
• 2. Corta el círculo en sectores.
• 3. Ponga un trozo de mermelada en la parte ancha. No olvide que la masa es dulce y una gran cantidad de mermelada hará que el producto final sea azucarado.
• 4. Empezando por el extremo ancho, enrolle el tubo.
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• 5. Espolvoree la bandeja para hornear con harina, o coloque un tapete de silicona, o coloque papel de hornear y coloque los tubos en la bandeja para hornear. Puedes espolvorear los panecillos con canela.
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• 6. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos. Si su horno no se sonroja en la parte superior y hay una parrilla de gas, luego de 5-7 minutos cambiamos el gas a la parrilla y lo llevamos al grado deseado de rubor.
• Los túbulos están listos, buen provecho
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El plato está diseñado para

≈ 55 uds.

Programa de cocina:

Horno

La receta es, sin duda, muy buena, pero no hace falta llamarla un regalo nuevo. esta es una receta de los años 80-90. nuestras abuelas y madres cocinaron para nosotros, y ahora estamos horneando a nuestros nietos. no se ofenda, pero será más honesto. Disculpe.

no necesitas llamarlo un nuevo regalo

Y nadie dijo que este es un tipo de manjar muy nuevo.
El nuevo, en este caso, es el siguiente. Estoy publicando mi próxima receta, es nueva en la lista de golosinas que publiqué. Eso es todo. No presenta ninguna solicitud de novedad en panadería.
Es como empezar un tema nuevo. Al mismo tiempo, nadie pretende que nadie haya tocado nunca este tema. Este es un tema nuevo en el tema. Y aquí también.

¡Receta genial! Me gustaría enrollar esos tubos) Gracias.

[posetitell]

posetitell, ¡a tu salud! ¡Gira tanto como quieras!

[Pimander]

Pimanderciertamente encaja! La receta es familiar, pero felizmente olvidada, así que Gracias, eso recordó ¿Esto es exactamente lo que significa la mermelada de losa? Yo solo tengo el mío, preparado por mí mismo!? No vayas así
t? Si acaso lo haré con queso

[Olya]

Olya, vendido en tiendas, es muy fácil de cortar en pedazos. Y entonces, creo, puedes usar nueces y varias frutas secas, si no hay mermelada.

[zvezda]

zvezda, la mermelada de losa se vende en piezas, en capas. Se trata de una mermelada compacta y refractaria. Esto no se esparce al hornear.
Si su casa es refractaria, entonces puede usarla. A menudo lo puedes encontrar en las tiendas en la sección de galletas y dulces.
La mermelada se puede sustituir por frutos secos o confitados, previamente remojados en agua, coñac o licor.
El queso, el chocolate y la mermelada saldrán de los tubos de forma segura al hornear.

[Pimander]

PimanderGracias por recordarnos la receta. Lo hice hoy con mermelada de bolsas (moldeadas), no se escurría.

[Olgita]

OlgitaEstoy muy contento de que todo haya salido bien. La mermelada en forma también puede ser refractaria.

sustituir por frutos secos o confitados, previamente remojados en agua, coñac o licor.

¡Este es nuestro camino! : Victoria: No compraré ningún dulce, pero mi casa, sospecho, está lejos de ser refractaria. Encontraré algo para reemplazar, la masa principal y una idea.

masa principal e idea

¡Y está bien! ¡Yo apoyo!