Waffles gruesos de chocolate con cuajada saludables con ciruelas pasas y harina sin almidón

Waffles gruesos de chocolate con cuajada saludables con ciruelas pasas y harina sin almidón

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
ciruelas pasas sin hueso	50 gramos
agua hirviendo	50 ml
requesón blando sin grasa	200 gramos
huevos c-0	2 piezas
chocolate amargo (tengo 80% de cacao)	10 gramos
cualquier harina sin almidón (tengo igualmente linaza, sésamo y cedro)	30 gramos
vanilina	bolsita
cacao en polvo sin grasa	1-2 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	en la punta de un cuchillo
cualquier sustituto del azúcar	gusto

Metodo de cocinar

• Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas. Dejar actuar 30 minutos. Luego machaca con una licuadora.
• O tome puré ya preparado sin azúcar para la comida del bebé.
• Ponga el requesón y las yemas en el puré de papas, bata con un batidor.
• Vierta la harina con levadura en polvo, cacao y sahzam (si es necesario). Mezcla.
• Cortar el chocolate en trozos pequeños, agregar a la masa.
• Batir las claras con sal hasta obtener una espuma firme, agregar suavemente a la masa total.
• Engrase los paneles de la plancha para gofres un poco con mantequilla antes de cada pestaña y ponga una cucharada sopera en cada celda.
• Hornee hasta que estén tiernos.
• Coloque los waffles terminados en una servilleta o toalla para que el fondo no se humedezca.

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

alrededor de una hora (sin preparar ciruelas pasas)

Programa de cocina:

batidor, licuadora, batidora, waflera

Nota

Sigo jugando con la nueva adaptación
Me gusta mucho tanto el proceso como el resultado.

Me gustaron mucho los gofres de hoy
Variedad de sabores en una sola pieza
Bien horneado, después de enfriar, firme, no mojado.
Uno de estos tres alimentos se puede utilizar como aditivo.

"Leche condensada" hervida con PP y dos cremas con su uso
Habrá un sabroso manjar con leche condensada, y si lo untas con una de las cremas, generalmente obtendrás un pastel completo.
Consejo.
Las ciruelas pasas se pueden verter con agua fría por la noche.

¡Qué bonitos gofres! En apariencia, nunca hubiera pensado que esto es un PP, ¡y no unos deliciosos waffles súper altos en calorías! Helen, ¿la harina sin almidón tiene un sabor muy diferente al de la harina común? Nunca lo probé, ahora es interesante encontrarlo en oferta. ¿Pides en algún lugar especialmente? Me quedo con la receta

¿La harina sin almidón tiene un sabor muy diferente a la harina normal?

Con la adición de cacao y ciruelas pasas, no hay ningún sabor extraño
Si se hace sin aditivos, puede ser un poco específico.
Pero esto es una cuestión de costumbre.

¿Pides en algún lugar especialmente?

Tuve suerte, tenemos una tienda de productos ecológicos, donde puedes comprar casi de todo si quieres. Harina de nueces - cedro, maní, almendras se pueden pedir en Ozone. También hay otras especies casi siempre allí. Desmontar rápidamente
Alyonushka, gracias por tu interés en la receta.

Gofres preciosos !!!
¿Puedo usar harina de arroz?

Fácilmente
Luego escribe cómo sabrá, nunca lo he hecho solo con arroz
Siempre agrego, al menos un poco, linaza, da viscosidad, y la estructura de la masa es diferente por eso.
Por cierto, necesitas retratar algo de arroz.

se ve delicioso. Me lo llevo.)

[Verónica]

Verónica, para la salud

Corriendo con un informe, haciendo una doble porción de arroz y harina de maíz. Los gofres son muy sabrosos, yo lo haré, pero el multi-panadero hornea mucho tiempo, lo que desalienta la caza.

Irochka, me alegro de que la receta haya sido útil y me gustaron los waffles.
Gracias por el informe

pero el panadero múltiple hornea durante mucho tiempo y, por lo tanto, desalienta la caza.

Y estoy cocinando algo mas en paralelo