Pastel de masa de requesón ligero con fruta - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Pastel ligero de masa de requesón con frutas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Requesón en un paquete (tengo 5%)	180 g
Huevo	1 PC
Harina CZ (tengo CZ-70 gr y arroz-30 gr)	100 gramos
sal	Gusto
Edulcorante (no lo puse)	Gusto
Relleno:
Manzana media	1 PC
Pera mediana	1 PC
Arándanos secos	Puñado
Edulcorante (tengo Fitparad)	2 g
Maicena	1 cucharada
Leche en polvo, canela, sésamo	Para rociar / decorar

Metodo de cocinar

Hay una receta para una prueba similar. Podmosvichka ... Lo horneé, realmente me gustó. Pero es con levadura y hay que esperar hasta que salga. Tengo una opción más rápida y con menos calorías.
Entonces,
1.
Mezclamos todos los ingredientes para la masa y amamos la masa en un bollo. No me gusta la masa pegajosa (es inconveniente trabajar con ella), así que le agregué un poco de harina. Y verás por ti mismo cómo te conviene.
2.
Cocinar el relleno. Frotamos la manzana y la pera en un rallador grueso o la cortamos en tiras finas, exprimimos el jugo, si es necesario (¡tenía muy jugoso, salió una taza entera de jugo!), Agregue arándanos, sakhzam, almidón. Mezclamos todo.
3.
Puedes esculpir con tartas pequeñas, pero tenía poco tiempo y no quería perder el tiempo, así que decidí hornear con una tarta cerrada.
Extienda la masa en una capa, un poco más grande que la forma (para que luego pueda doblar los bordes), póngala en forma, distribuya el relleno por encima.
¡Ahora viene la parte divertida!
4.
No solo cubrí la parte superior con una hoja de masa enrollada, sino que decidí "lucir".
5.
Los puse con "escamas" encima del relleno. Los bordes se envuelven y sujetan.
6.
Resultó ... así.
7.
Por encima, ungido con un pincel con sirope de alcachofa de Jerusalén, diluido con agua, espolvoreado con canela y semillas de sésamo.
8. Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante unos 30 minutos (hasta que se dore).
9. Sacamos, enfriamos, cortamos, disfrutamos.

El plato está diseñado para

530-550 gr

Hora de prepararse:

Menos de una hora

Programa de cocina:

Asas, rallador, horno

Nota

¡Ya sabéis que no puedo pasar sin hornear! Pero también estoy tratando de perder peso. ¿Cómo combinar estas dos pasiones? Reduzca la porción de horneado al mínimo (lo cual es irrealmente difícil de hacer) o busque una opción para dulces con menos calorías. Hay otra opción: el horno no es nada sabroso, ¡así que el deseo de comerlo desaparece por completo! Pero no iremos por este camino, ¿verdad? ¡¡Somos residentes de HP !!
Entonces trato de minimizar el daño de hornear, reemplazar los ingredientes, reducir el peso de los ingredientes para hornear una pequeña porción. Parece que lo estoy haciendo. Como productos horneados todos los días ... y mientras pierdo peso lentamente.

Por cierto, conté el contenido calórico del pastel (a quién le importa)
Por 100 gr. 165 / 8.8 / 2.4 / 28.4
Pastel entero 550 gr
Pieza ... alrededor de 85 gr.
Para el desayuno, los tres comimos solo medio pastel. Dejado para mañana.

Esta tarta puede tener cualquier relleno (carne, requesón, col, arroz con huevos, frutos rojos ... lo que quieras). Puedes esculpir con tartas, bollos, panecillos e incluso exprimidores.
¡Otra prueba de que puedes comer productos horneados todos los días y perder peso! Lo principal es saber cuándo parar y cocinar sabroso, sano y con un mínimo de calorías.