Nata2821
Chicas, buenas noches a todos!
Realmente pido ayuda

Quiero hacer un pastel inusual.
Dígame, por favor, puede haber tal combinación del interior del pastel debajo de la masilla:

- galleta de chocolate
- mousse de fresa con rodajas de fresa (fresas congeladas, ¿no sentirás "gelatina"?)
- una fina capa de mousse de chocolate blanco (blanco shock-d + nata + huevo + azúcar + gelatina). La capa es necesaria no tanto para el gusto como para un hermoso corte.
- mousse de fresa
- galleta de chocolate.
A continuación, se cubrirá toda la tarta con crema de trufa. ¿O es mejor cubrir con ganache de chocolate (oscuro)? Bueno, más masilla.

¿Qué opinas sobre el sabor de un pastel así y la combinación de entrañas?

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