Cinnabons de manzana con Streusel y glaseado de café

[Masa:]

Cinnabons de manzana con Streusel y glaseado de café

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
levadura seca	3 g
harina de trigo c. desde.	260 g
Leche	130 g
azúcar	45 g
sal	4 g
huevo	40 g
mantequilla	45 g
Relleno:
manzanas	250 g
azúcar	30 g
canela	2 cucharaditas
maicena	3/4 cucharadita
STREUSEL:
azúcar	40 g
harina de trigo c. desde.	40 g
mantequilla	20 g
Vidriar:
café instantáneo	1/2 cucharadita
agua hirviendo	2 cucharaditas
azúcar en polvo	4.5-5 art. l
Adicionalmente:
huevo	20 g

Metodo de cocinar

• Mezcle la levadura con harina (deje una cucharada), vierta la leche tibia. Agrega sal, azúcar, huevo. Amasar durante 7-8 minutos. Agregue la mantequilla ablandada y la harina restante. Amasar una masa suave y no pegajosa.

• Dejar fermentar a temperatura ambiente durante una hora y media. En mitad de la fermentación, amase la masa una vez.

• Corta las manzanas en cubos de 3x3 mm.

• Combine el azúcar, la canela y la maicena. Agregue las manzanas, revuelva.

• Para un streusel, mezcle la harina y el azúcar, agregue trozos de mantequilla fría.

• Triturar en pequeñas migas con los dedos.

• Espolvorea la mesa con harina. Extienda la masa en una capa de 3-4 mm de espesor. Extiende el relleno de manzana.

• Vierta 3/4 striusel sobre las manzanas.

• Enrolle para hacer un rollo largo. Córtalo en ocho trozos con un cuchillo afilado.

• Coloque los trozos de masa en un plato forrado con papel de horno. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico. Dejar reposar durante 60 minutos.

• Antes de enviar al horno, engrasar las piezas de masa con un huevo y espolvorear con el restante strousel.

• Hornee en un horno precalentado a 220 ° C (convección 200 ° C) grados, con vapor durante los primeros 7-8 minutos. Luego baje la temperatura a 180C (convección 160) grados y ponga los rollos a punto.

• Cubre los panecillos calientes con glaseado. Disuelva el café instantáneo en agua hirviendo, agregue azúcar en polvo. Remover para que la mezcla quede homogénea, sin grumos.
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• ¡Disfruta tu fiesta del té!

Manechka! ¡Qué belleza y, estoy seguro, tienes un delicioso manjar! Amo tus creaciones.

Manyasha, qué tipo de bollos, los llevaré, es imposible pasar !!!
¡Gracias por la belleza!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushagracias chicas. Sírvete mientras los bollos estén calientes.

Oh, entonces tengo el de abajo en la foto

Tengo el de abajo en la foto

Ksenia, el relleno ya se ha comido allí. Besos para mí, pazhalsta.
¡Muchos bollos hermosos!

[Manyasha]

No, para marcar esos rollos en la noche, cuando duermo tranquilamente y no veo nadaBueno, te burlas de pasteles y te burlas, yo también quiero

Manyasha, gracias por las excelentes recetas para hornear, no lo comeré, ya veré

[Sonadora]

Sonadora, Manyaque bollos, maldito adios cintura cool

Entré en el tema por el nombre interesante: pensé qué tipo de strisel era este, pero aquí hay una belleza))
ahora se como complacer a mi familia el fin de semana

Genial, solo tengo manzanas en el balkon. Lo intentaré.

todos ya han comido.

¡No, estoy hablando de todo ese sho! Segundo de la foto superior

[Galina]

Galina, Tatyana, Kristina, wall-e, Alevtinagracias chicas. Espero que lo disfruten.

Trishka, Ksyusha, no sufras. Toma FSE.

Shl Chicas, si alguien (¿de repente?) Ya ha impreso la receta, tenga en cuenta que para el glaseado necesita 1/2 cucharadita de café, no lleno.

[Sonadora]

Sonadora, ¿qué puede reemplazar al café? No me gusta hornear, y las manzanas desaparecen en el balcón.

[Manya]

Para tus pasteles Manya, puedes mirar sin cesar

[Tanyush,]

Tanyush, Gracias. Estaré encantado si lo intentas.

Farida, jugo de limón o naranja, solo agua.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ¡hermosamente hermosa!)
¡Aturdido!)
¡Bueno, sabes que soy fan de tus pasteles, mamá DarAgai!))))

Manyayaya !!! ¡Qué delicioso! ¡Me encanta eso, con manzanas, e incluso synabonchiki! Habrá que amontonar y quitar el alma.

Manya !!! Y hermoso !!! Y delicioso !!! ¡¡¡Simplemente preciosa Cinnabona !!!
Tus hábiles manos - !!!

[Manya]

Manya !!! , bueno, vaabsche ... esto es, quizás, todo lo que puedo exprimirme, especialmente mirando la foto principal. Ahora no hay descanso para mí, hasta que hornee, estos rollos aparecerán ante mis ojos. Por cierto, yo también soy tu fan. Matar rollos !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlanagracias chicas. Me alegraría si te gusta.

Sonadora horneó cinnabons según su receta de hoy. Resultó simplemente divino. La familia lo agradeció. Muchas gracias por la maravillosa receta.

[Elena]

Elena, a tu salud. Me alegro de que a la familia le haya gustado.
Si es posible, a mí en "usted".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, vendré a ti con un ottakennoy gracias por los deliciosos bollos !!!
Jugué un poco a un hooligan, el relleno en lugar de manzanas es mermelada de frambuesa, y en lugar de levadura: líquido, levadura de frutas (no puedo tener suficiente de todo)
Milagro, no bollos, ¡sírvase usted mismo!

¡Vaya, qué genial, Ksyusha! Con mermelada de frambuesa, debe haber resultado un vuelco de la cabeza. Ahora soñaré con lo mismo.

Mientras sueñas, entra, ¡te trataré!

mermelada de frambuesa

Solía ​​hacerlo con manzanas, pero no se comen la mía, así que salgo ...
Aunque frambuesas, ¡sí con café glaseado!