Sopa de col acedera de una manera diferente

Sopa de col acedera de una manera diferente

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hueso de carne para sopa
Cebolla de nabo	1 PC
Zanahoria	1 PC
Papas	2-3 piezas
Alazán	paquete grande
sal	1 - 2 cucharaditas l
Verdes (perejil, eneldo)	gusto
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Harina de avena	1 puñado
Azúcar	1 - 2 cucharaditas l
Ácido cítrico (si la acedera no es agria)	1/2 pers. l
Crema agria y cebolla picada para servir	gusto
Huevo cocido	1 PC

Metodo de cocinar

• Cocinamos cualquier caldo de carne. Mientras hierve el caldo, hacemos la zanahoria y la cebolla para freír, pelamos las patatas y las cortamos en cubos o cubitos.

• En una cacerola aparte, en un poco de agua, hervir las hojas de acedera junto con las patas y frotar con un colador. ¡No vierta el caldo de la acedera!

• 

• eso es lo que queda en el enamoramiento

• Ponga las patatas fritas en el caldo y cocine hasta que estén cocidas, unos 5 minutos. En cuanto las patatas estén blandas, vierta el puré de acedera en el caldo, vierta la avena, ponga sal, azúcar y cocine unos cinco minutos. Probamos, si no hay suficiente ácido, luego agregamos ácido cítrico, verduras finamente picadas, apagamos y dejamos infundir.
• Al servir, sazone con crema agria, huevo duro triturado o finamente picado, cebolla verde picada o cebolla finamente picada y ¡buen provecho!

Nota

Así cocinaba mi abuela esta sopa de repollo. Así que lo cocino. Los niños no entienden otra sopa de col acedera. Una vez lo cociné con loncheado, delicioso pero no eso ... Mientras yo viva, recuerdo tanto este colador y aplastarlo, que cuando murió mi abuela, lo primero que salvé, entre otras cosas lindas de mi infancia, fue esta pareja. El colador aún es joven, es en los 50, durante la amistad soviético-china, y el enamoramiento es histórico, fue hecho en Kolyma por los prisioneros del GULAG a finales de los 30 ... Eran los tiempos ... La gente se fue, pero las cosas viven y recuerda el calor de sus manos ... no los cambiaré por nada

[Masha]

Masha, mmmmmm, que delicioso !!! mi madre todavía pone un huevo frío en sopa de col acedera

Ya no hay gente, pero las cosas viven y recuerdan el calor de sus manos ... No las cambio por nada

Manya, tocada hasta el más ...
¡Klinus cocina tal shchi!

[Masha]

Masha, mmmmmm, que delicioso !!! mi madre todavía pone un huevo frío en sopa de col acedera

aaaaa, olvidé escribir, claro, un huevo todavía

olvidé escribir

Sí, quería apretar, está claro Si no fuera por Gulya ...

Iré y leeré al menos de qué llora Lyudka ... de lo contrario, solo navegué fotos

[Elena Tim]

Elena Tim, ve a comprar acedera y hierve, y no mires las fotos ... O camarones, luego fotos ... ¿No puedes leer chtol?

[Elena Tim]

¿No sabes leer chtol?

¡¿HARINA DE AVENA?! No lo habría leído mejor. ¡Que horror! Intentalo ...

Elena Tim, ve a comprar acedera y hiérvela, no mires las fotos ...

Realmente no me gusta la acedera, me gustan más las espinacas. Además, CORTE
Takshta, estamos contigo desde este momento en contradicción.

¡Ah bueno! Bueno, fyse! Me iré a vivir con valerka

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya! Me solidarizo contigo al 100%. Esta es una sopa real de mi infancia, solo mi abuela usaba cebada. Y esta es la única sopa donde la como. Literalmente, anteayer fui a ver a mi madre, y ella me alimentó exactamente con esta acedera, frotada con el mismo colador, solo que verde. En su juventud, trató de robárselo, no se rinde y todavía está mirando para que no se resista)))
... Y también acaricia con un hierro fundido calentado por gas, que su madre recibió como dote de ella. Ni siquiera mira mis eléctricos.

Manya, nuestra madre solía cocinar sopa de col acedera así, y yo cocino así.

¡Y dónde tratar la sopa de repollo aquí, pisoteé con una cuchara grande!
¡Verter!
Gracias Manechka tanto por la sopa como por la historia .......

Me iré a vivir con valerka

[Masha]

Masha, gracias por la abundante sopa de repollo! Entonces se calentó (tanto en el alma como en el estómago)
Puedo agregar mis propios cinco centavos (no pretendo ser un rublo)

Después de cosechar las remolachas, corto las puntas más hermosas en tiras y las seco.
También seco ortigas tiernas.
Cuando cocino sopa de repollo con acedera, pongo estas verduras (y un poco más de repollo blanco si lo desea).
Pruébelo también para variar. El sabor será más rico
También puedes frotar el ajo al final.
Me alegraría si a alguien le gusta

Mania, si estas en contra de mi propuesta, entonces borraré mi texto y ... no me ofenderé

[Irina Dolars]

Irina Dolars,: a-kiss: cada bast en una cuerda

entonces borraré mi texto

¡No borre! Voy a grabar ...

[Masha]

Masha, Elena, (está bien, está bien, no voy a borrar)

Voy a grabar ...

también puedes escribir

Puedo con diferentes tensiones

diferente estrés

Y al mismo tiempo

Y al mismo tiempo

Tengo una jarra así, le echas vodka y él chilla

¿Y qué pasa contigo, puedo preguntar, por una araña en una cuchara japonesa que acecha en la foto? Los ingredientes son tan tontos ...

licorera

El decantador es bueno

[Kapet]

Kapet, esto es un camarón

Del

[Masha]

Me gusta la sopa de col acedera. Ahora será necesario cocinar de otra manera. Masha,

Y tu khachapuri de una manera diferente es un salvavidas

[Gala]

Gala, resulta un conjunto de Kstai, una combinación muy sabrosa, sinceramente. A menudo los horneo para varias sopas, por lo que es mejor combinarlos con acedera.

el kit resulta

¡Que eres!

Masha, gracias por la receta. ¡Sopa de mi infancia! También le encantó a la mitad con ortigas. Y también, si no hay huevo cocido a mano, puede agitarlo crudo en un vaso, verterlo rápidamente en la sopa al final de la cocción y revolver. El huevo estará en la sopa en forma de hilos blancos y amarillos.

[Olga M.]

Olga M., sí, hago lo mismo, si me olvido de hervir el huevo ... Hiervo una porción y vierto el huevo crudo, lo dejo hervir y vierto un cucharón en cada plato, y lo agrego al borde con el habitual, sin huevo

Mi segunda abuela, la mamá de mi papá, quedó paralizada desde pequeña, el lado derecho no le obedecía bien, por lo que no podía cocinar. Y cuando volví a casa de la escuela en primaria, cocinamos con su "tyuryu", como ella la llamaba. Cociné papas, cebollas y zanahorias finamente picadas en un cucharón y, cuando todo hirvió, saqué un huevo allí. Así que cenamos con ella ... Fue sabroso, cálido y acogedor ... Infancia

[Masha]

Masha, cocí tu sopa de repollo hoy, solo sin avena (mi esposo no come), bueno, muy sabroso! Siempre usé solo acedera picada, pero me gustó tanto con puré de papas, mmm))) Gracias

sin avena

simplemente coloque la avena al principio, junto con el hueso de la carne o del cual cocinará el caldo, se hervirá y se disolverá y dará solo saciedad y algo de densidad, pero no se sentirá.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, gracias por el consejo.

[Yarik]

Yarik, muy contento de que me haya gustado. Realmente tienen un sabor completamente diferente ... Para espesarlos, puede apretarlos con almidón, pero será un poco diferente, pero si realmente agrega avena instantánea al principio, entonces el efecto se logrará, pero no se resolverá.

Muchas gracias por la receta, la cociné hoy, ¡me gustó mucho esta opción! Hice todo según la receta. ¡Esta es definitivamente la única forma ahora!

[nevelichka]

nevelichka, cocina para la salud y deja que te sea sabroso