Freí en una sartén, un poco de aceite, pero a fuego alto y bajo la tapa.
Para voltear la sartén hacia un lado, sobre un quemador vacío, darle la vuelta por la cola y volver a encenderlo.
Comprobado, 6 piezas caben en una sola ejecución, por lo que compro con factura.
De esta manera, solo se frían los pimientos tempranos de paredes delgadas, se preparaba rápidamente, ahora esta variedad se llama Belozerka.
El pimiento verde aún no está maduro, por lo que sus semillas se recogen herméticamente en el interior, no se desintegran y se tiran junto con la cola.
Tal vez no sea muy decente servirlo así ahora, pero antes del almuerzo en el pueblo iba a ser sencillo.
Papas hervidas con piel joven reventada, pepinos, tomates, es decir, lo que ha crecido en el jardín, huevos caseros, como manjar: tul salado o un plato de gobios fritos (pescado))))).
La abuela fríe pimienta, machaco el ajo en un mortero cercano.
Otra opción para la salsa para tal pimiento es freír muchas cebollas, tomates picados allí, hervir a fuego lento hasta que se ablanden, sazonar con sal, azúcar, pimienta, ajo y verter esta masa hermosamente en el medio de un plato con pimientos.
Comer de inmediato
La foto no es mía, pero yo hago lo mismo. Gracias, Marysia, sentí nostalgia por ti ...
