Tortillas fritas rellenas de requesón y cebolletas

Tortillas fritas rellenas de requesón y cebolletas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: moldavo

Ingredientes
Para la prueba:
Mantequilla (margarina) del congelador	200 gr.
Huevo	1 PC.
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Vinagre 6%	2 cucharadas. l.
sal	0,5 cucharaditas
Agua fría del frigorífico	lee la receta)
Harina	3.5-4 vasos facetados
Para rellenar:
Cebolla verde	1 paquete
Eneldo o perejil	opción
Huevo	2 uds.
sal	1/3 cucharadita
Cuajada (no pasta ni cereales)	500 gr.
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Preparación de la masa:
• Tomamos un vaso con una capacidad de 200 mililitros. Rompemos un huevo allí, agregamos sal, vertemos vinagre (tomé 1.5 cucharadas de 9% y lo diluí a la normalidad con agua) y aceite vegetal. Mezclar bien con un tenedor. Y agregue agua fría (muy fría) a un vaso lleno. Revuelva y envíe al refrigerador.
• Sobre la mesa o en el bol de la cosechadora (pero no en la panificadora) tamizamos tres vasos facetados de harina. Tres mantequilla fría en un rallador grueso o cortada en trozos con un cuchillo.
• 
• Mezclar la mantequilla con la harina y triturar a mano o picar con un cuchillo en migajas.
• 
• Luego vierta líquido frío en tres pasos y amase rápidamente la masa suave con la mano. Su consistencia es heterogénea, escamas. Solo si es necesario, agregue un poco de harina, pero no más de 1.5 tazas.
• 
• Divida inmediatamente la masa en 7 partes, aproximadamente 150 gr. Envolvemos cada parte en papel de aluminio y la metemos en el frigorífico durante al menos 1 hora. Puede almacenar la masa hasta por 5 días.
• 
• Nos encargamos del relleno:
• Picar la cebolla y las hierbas. Romper 2 huevos en requesón, sal, mezclar. Agregue cebollas y hierbas.
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• Formando:
• No es necesario obtener la masa con anticipación. Tomamos una pieza a la vez, la enrollamos en un círculo condicional.
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• Ponga una cucharada y media o dos del relleno en el centro y envuelva los bordes, expulsando con cuidado el aire. Aplaste ligeramente con la palma de su mano. Esto se puede hacer de dos maneras. El segundo me conviene más.
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• Freír en aceite:
• Calentar el aceite en un plato apto para freír. No necesitas mucho. Freír los bizcochos por un lado, dar la vuelta y freír por el otro. Freír rápido.
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• Sirva caliente, pero también delicioso frío.
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Nota

La masa me asombró. Sin levadura en polvo, el vinagre hace una masa funky, burbujeante, escamosa y sabrosa. Altamente recomendado)
Con amor, Tu Tumanchik



La receta está tomada del LJ de la anfitriona bajo el sobrenombre de Dushka liDushka li. Muchas gracias a ella - pasteles muy sabrosos.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, estos son estanques de Moldavia !!! ¡¡¡Cómo los amo !!! ¡¡Soy el primero!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, estos son estanques de Moldavia !!! ¡¡¡Cómo los amo !!! ¡¡Soy el primero!!

¡Cesarik lo sabes mejor por supuesto! bueno, cosas muy sabrosas! Me enamoré de la masa.

Si, esta es la verdadera placinda !!!! Oh como la amo !!! Ahora ella me mostró a su hijo y él a mí, las madres no lo han hecho en mucho tiempo, ¡que hacer!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : rosa: ¡Qué maravillosa receta con una masa muy interesante! : girl_claping: ¡Gracias! : a-kiss: lo voy a llevar a los contenedores, intentaré crear tal milagro : skovoroda: Tus fotos son solo una bomba, y solo quiero correr a la cocina: chica-si: Como comemos ya preparados, los primeros serán tus pasteles!

Si, esta es la verdadera placinda !!!!

Cavé alrededor del foro, como una placinda que describen de manera diferente. pero encontré este
Tartas de hojaldre de Anisoara
así son !!! aunque allí se cuecen al horno. y frito en aceite. frito es innegablemente más sabroso, pero no tan saludable.
otras recetas de placinda son completamente diferentes. Como cocinas ¡eres la fuente principal!

Ahora ella me mostró a su hijo y él a mí, las madres no lo han hecho en mucho tiempo, ¡que hacer!

¡apoyo! simplemente super masa!

¡Intentaré crear tal milagro!

¡Tanyusha está segura de que no te arrepentirás! ¡Estoy esperando el informe!

ESTOY CALIENTE !!!!!!! La masa para placinda también es diferente !!!

ESTOY CALIENTE !!!!!!! La masa para placinda también es diferente !!!

oh bueno es ... incluso más sabroso que las empanadas
Necesito repetirlo, aunque no he probado tres recetas de tarta más

[Tumanchik]

Tumanchik, solo tú has escrito aceite de oliva, yo tomo aceite de girasol, también traigo aceite de moldavia de mi tío, él lo exprime asm, oh, qué pasteles se obtienen, delicioso !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, solo tú has escrito aceite de oliva, yo tomo aceite de girasol, también traigo aceite de moldavia de mi tío, él lo exprime asm, oh, qué pasteles se obtienen, delicioso !!!

Lo arreglaré en un minuto. se copió de la base de ingredientes automáticamente. vegetal era. aunque si no te importa la aceituna, entonces creo que no se echa a perder

el exprime el aceite

Ya me atraganté con la saliva. Bueno, amo este aceite solo para beber

[Tumanchik]

Tumanchik, oh, tiene tanto aceite, pero no hay palabras para nada, no siento pena por el aceite de oliva, especialmente porque mi esposo, es decir, su padre tiene olivos y nosotros tenemos aceites frescos. pero es mejor hacer pasteles de girasol,

: rosa: gracias por la receta! Hago un hojaldre tan falso para el pastel de Napoleón, es muy sabroso, pero nunca hubiera imaginado probarlo en pasteles en mi vida))) ¡Me imagino lo delicioso que será!

[Tumanchik]

Tumanchik, gracias por la receta! Lo marcó como favorito. Deliciosas tortillas, pero mucho aceite para mí. Intentaré hornear sin freír.

Irishka, gracias por la receta. Definitivamente probaré la masa, pero solo haré un horneado o panqueques.

[kavmins]

¡especialmente porque mi marido, es decir, su padre tiene olivos y nosotros tenemos aceites frescos!

eres como en Grecia
kavmins, ¡gracias cariño!

Hago un hojaldre tan falso para el pastel de Napoleón, es muy sabroso.

exactamente esta composición? como cocinas hornear o freír? Me gustó mucho la masa
KLOy gracias por pasar
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaseñora, ¿dónde vivo? en la isla .. está llena de olivos.

Irishkina, ya es de noche y aquí están tus pasteles: lamí todo el monitor. ¡Que belleza! Supongo que esos pasteles deben freírse.

en la isla .. está llena de olivos.

Ya es de noche y aquí están tus pasteles: lamió todo el monitor. ¡Que belleza! Supongo que esos pasteles deben freírse.

Ninul, son tan aburridos ...
No puedo arrojarme directamente, babeando hasta las rodillas

¡Gorra! Kaap, caapp !!! Tu escuchas ?! Fui yo quien goteó saliva en Claudia. Estoy tumbado en un profundo desmayo por las fotos MAGNÍFICAS y apetitosas y una receta maravillosa (¡Irr, cuántas de tus recetas ya están en mis reservas! Sí, todo, probablemente).

¡Sueño con libertad y creatividad! Te pido perdón, pero no quiero descifrar nada, solo deséame suerte y mantén tus puños para mí

¡Gorra! Kaap, caapp !!! Tu escuchas ?! Fui yo quien goteó saliva en Claudia.

pero pienso, sho por la inundación de morera universal. Miré, no parecía fluir de los vecinos. Me miré, ya me estoy filtrando a través de una tristeza silenciosa, también parece seco
Y este es Anyutik, aquí tenemos humedad
Bueno, recoge tu baba y ve a la cocina a cocinar un sabroso manjar, ¡y luego vuela para presumir!

Ángel de la guarda para ti, querida Annushka, buena suerte. ¡Que se haga todo!

Me sentaré y esperaré !!!!
y Cesara es mi guía? prometí hornear hoy! Supongo que comí un poco de aceite, que ya no puedo respirar))))

y Cesara es mi guía? prometí hornear hoy! Supongo que comí un poco de aceite, ya no puedo respirar))))

Aquí solo estoy tutochki .. pero ayer vinieron invitados a Cesarka .. y tuve que dejar las placinas para más tarde, lo haré cuando llegue el sobrino .. si no me destrozan aquí ...

[Irishkin]

Oh, Irishkin, No sé cuándo, pero prometo implementar!



kristina1Cesarik, estás ahí ... no te desgarres, ¡estás a salvo para nosotros!

[Irlandesa,]

Irlandesa, bombas, delicioso! Y en una sartén seca, sin aceite, ¿se pueden freír?

Irishkin, ¿qué te parece? ¿Esta masa es buena para las bayas?
La suegra ha escrito fresas, lo tomaremos mañana. Mi esposo ya ha pedido pasteles.
Dijo: ponte triángulos y pasteles ordinarios. Pensé algo sobre esa masa.

Y en una sartén seca, sin aceite, ¿se pueden freír?

No será sabroso sin aceite ... Lo he hecho muchas veces ... será muy seco y no sabroso ...

Irishkin, ¿qué te parece? ¿Esta masa es buena para las bayas?

Lo hice con cerezas, lo hice con una manzana ..

kristina1, Cesarik, estás ahí ... no te rompas en absoluto, estás a salvo con nosotros

Por supuesto que estaré completo, ¿a dónde iré?

[Irishkina]

Irishkina¡Precioso!
Ir. dime ... requesón, que se obtiene del helado de yogur-kéfir, ¿funcionará?

Lo hice con cerezas, lo hice con una manzana ..

Cesarochka! Cuéntame más sobre cómo hacer con la fruta.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, frotas las manzanas en un rallador grueso con azúcar, las mezclas en el placinde y fríes, y las cerezas en su propio jugo, como de costumbre para el druslyak, el jugo se escurrirá, también un poco con azúcar y se fríe hacia adelante, muy rico, mi mamá me espera para venir y Hice placintos, mi sobrino, como siempre, vendrá a verme para el verano, Vika, ya sabes, también tendrá que hacer placintos, y mi hijo se comió mis sesos ... lo haré, espera todo ...

Ir. dime ... requesón, que se obtiene del helado de yogur-kéfir, ¿funcionará?

Mejor tomar un requesón normal normal.



Y también puedes hacer estos placintos con repollo y patatas ...

[kristina1]

kristina1, oooyy ¿dónde puedo conseguir este requesón normal ... hay que hacerlo! y en el congelador reposa el yogur ...
y agregue un poco de almidón a las cerezas .. no ??? ¿No fluirá al freír?
Si. ¡Estos tus pasteles son obscenamente sabrosos! en mi opinión parecen khachapuri fritos.
en resumen ... no importa. cómo llamarlo, ¡es importante que esto DEBE hacerse!

[Mirabel]

Mirabel, mecha, quieres agregar almidón, pero me volví tan bueno que rápidamente frito una cama en una sartén, mientras se fríen las siguientes tartas ... pero ¿qué tienes en Bélgica que no venda requesón ??? Lo tenemos muy sabroso, tanto en Chipre como en Moldavia .. y lo hago yo mismo ..

No tenemos requesón normal, solo pasta.
Sí, lo hago yo mismo, pero quería encontrarlo más fácil.

[Mirabel]

Mirabel, Vika bueno, me sorprendiste ..... como no hay requesón. Haz una cuajada normal y haz esta belleza.

Irlandés, acabo de ver tu maravillosa receta. Dime. vidrio facetado con harina, 250 ml?

[Ilmirushka]

... de lo contrario, estoy siendo destrozado aquí

bueno, esto es normal para Chesik)))
Ilmirushka, Mírame. ahora esperaré el informe
SonadoraSaludos Manyusha, una corteza tan deliciosa no saldrá seguro. ¿Cómo voy a cocinar mucho, intentaré freír uno para un experimento en tu honor?

Irishkin, ¿qué te parece? ¿Esta masa es buena para las bayas?

¿Por qué no? haré. papas fritas rápidamente, no tendrá tiempo de fluir. si bayas. si es puré de papas, espolvoree el almidón sobre las migas.

... Lo he hecho tantas veces

Ir. dime ... el requesón, que se obtiene del helado de yogur-kéfir, servirá

por supuesto que servirá. ¿Por qué no? lo engendras bien. y lo hará bien.

Mejor tomar un requesón normal normal.

entonces, ¿qué pasa con este? También lo tomo a veces. no es líquido.
y si le frotas el suluguni
Ludmila,

Dime. vidrio facetado con harina, 250 ml?

Muy bien

y si le frotas el suluguni

puedes suluguni ... tenemos muy buen requesón, no hay problemas con esto y la leche es muy sabrosa, el requesón queda genial ... mi amigo voló, solo tuve tiempo de hacer frape con leche, baldela ... con leche.

... tenemos muy buen requesón, no hay problemas con esto y la leche es muy sabrosa, el requesón resulta estupendo .. mi amigo voló, solo tuve tiempo de hacer frape con leche, baldela .. con leche.

todo es delicioso en tu sol !!! tú mismo no eres nada también

tú mismo no eres nada también

¡¡¡Oh rzhu, no puedo contigo !!!! Sí, la comida aquí es realmente deliciosa ... y tú tampoco eres nada

Estos pasteles son muy apreciados en Kirguistán.