Pastel de cuajada antigua de Suegra

Pastel de cuajada antigua de Suegra

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Masa:
sl. petróleo	200 gr.
sah. arena	1/2 taza
harina	2 vasos
soda (hornear, levadura en polvo)	0,5 cucharaditas
relleno de crema
queso cottage	400 g
huevos	4 cosas.
crema agria	150-300 g
sah. arena	120 g

Metodo de cocinar

• Me disculpo de inmediato por el nombre. Lo horneamos desde hace más de 25 años. La suegra ya no está, no puedo aclarar el nombre. Ella llamó a este pastel real. Hay muchas variaciones en Internet.
• Rallar el aceite helado. Vierta harina, refresco, p. arena, aceite, revuelva rápidamente con las manos ( Lo mezclo rapidamente con una licuadora) agregue las yemas de los huevos, mezcle, debe estar desmenuzable.
• Para relleno de crema.
• Batir las claras con azúcar, agregando crema agria por el camino, luego mezclar suavemente con el requesón.
• Poner en forma engrasada: masa desmenuzada, verter el relleno de cuajada y espolvorear con el 1/3 restante del desmenuzado.

Hora de prepararse:

45-50 minutos

Programa de cocina:

Hornee por 30-40 minutos. a 180-220 g

Nota

Tomo menos aceites 150 - 160 gr. Pongo bayas congeladas encima del relleno (para los amantes es más dulce, en este caso, agregue más azúcar. Arena o azúcar. Polvo). Este pastel se horneó en el horno múltiple GF: 30 minutos, a 180 g, el fondo, incluso en la forma, se doró bien. Dejar durante 3 minutos. en el horno, luego inmediatamente sáquelo del molde para que no se ablande. ¡Buen provecho!

[Chicas, me olvidé de la crema agria, 150-300 gr. porque no sé cuál será la consistencia del requesón, porque todavía quedan proteínas batidas, para no diluirlo demasiado, pero me gusta el semilíquido, luego tierno mmm]

Ayudar a sí mismo. Foto, luego la cambiaré, por una más apetecible
Chicas, me olvidé de la crema agria, 150-300 gr. porque no sé cuál será la consistencia del requesón, porque todavía quedan proteínas batidas, para no diluirlo demasiado, pero me gusta el semilíquido, luego tierno mmm

¡Nika, con la primera receta!

[Virineyushka]

Virineyushka, con la primera receta!
¡Pastel maravilloso! ¡Gracias!
Mientras que en las pestañas.

[Nika,]

Nika, Muchas gracias por la receta.
Dime, necesitas compactar la miga o a granel？

[que diámetro debe ser la forma]

Nikusha, ¡gracias por la receta!
Di uh que diámetro debe ser la formahacer que el pastel se parezca al tuyo en la foto?

[SoNika]

SoNika, gracias por la receta, mientras la llevo a los marcadores. Realmente respeto los productos horneados con requesón.

[Svetlana]

Svetlana, Rita, Gracias

[Virine]

versión de la tarta de queso real, en mi opinión
Virinedebe estar muy sabroso, lo tomé, ¡gracias!

[Natusichka]

Natusichka, no, no es necesario, solo nivelarlo, entonces quedará delicado y bien saturado con el relleno.



Natalia, Tengo una forma de 28 cm, lamentablemente estaba colgando en el GF, pero nada como, delicioso.




Sveta, hornee a su salud.



Tatyana,

[Virine]

Virine, como si aquí hubiéramos dicho -Ver manifiesto !!! ! de hecho, ¡el pastel se ve tan hermoso y apetitoso! ¡Muchas gracias por la receta!

[SoNika]

SoNika, Virineque receta tan deliciosa, gracias.

[SoNika]

SoNika, con la primera receta! ¡Probemos esta opción también!

[Vika]

Vika, kristina1, Yuliagracias

Vale la pena hornear el pastel solo por el nombre

[Virine]

Virine, muchas gracias por la receta! Parece muy apetecible. Lo llevé a los almacenes.
¿Y qué consistencia debe tener el requesón: blando o granulado? ¿Y cómo afecta esto al sabor?

[Elena]

Elena, esta vez fue arenosa, no dulce, la crema agria tomó 270 gr. (lo que pasó), lo principal es romperlo, removerlo para que no se haga grumos, aquí, en principio, puedes batir todo el relleno con una batidora con él. Que tengas un buen pastel



SanechkaA,

Una receta maravillosa. Gracias.

agregar yemas de huevo

cuantas piezas agregar?

[Velma]

Velma, 4 piezas, dividir las yemas en la masa, las claras en el relleno.

[SoNika]

SoNika, Gracias, deliciosa receta! Necesitas hornear a tu amado yerno (ama toda la cuajada)

[Natalia]

Natalia, deliciosos pasteles! Pareces una suegra genial

genial suegra

¡¿Bueno no lo sé?! Debe ser amado por el hecho (al menos) de que ama a mi hija (no camina, no jura. hasta ). A veces quieres mimar a tu amado yerno (especialmente porque está solo)

[baba nata]

baba nata, Natalia, debemos, debemos mimar a todos ...

[Natalia]

Natalia, ¡mujer sabia!
kristina1Creo que todo el mundo llega
Sí chicas también, yo no subo al mío, esto es malo por un lado, pero dada mi experiencia ...- ¡No escalo! No es peor cuando los padres "se meten en la cama con sus hijos"

debemos mimar a todos ...

¡Pero no olvides amarte y consentirte! : girl_manikur: Y luego agregué a la tarjeta roja ...

[Elena]

Elena, sí, ¡disuelve nizya! Yo simpatizo. ya asi ...

[Virine]

Virine, pero ¡qué lección! Hay algo que transmitir a los niños para su vida futura (quién más escucharía los consejos) ... Parece que a mí el tipo de mujeres criadas por el bien de sus maridos serán interrumpidas ... Yo criaré a mi hija de manera diferente, afortunadamente solo por 10 años ...

[Elena]

Elena, todo debe hacerse con prudencia ... y alguien sabe apreciar, alguien no ... se acostumbra rápidamente al bien ... Amar, mimar y corromper con el amor son conceptos diferentes ... lo queremos como un rayo ... Vamos a regañar regañar

Nika, ¡gracias por la deliciosa receta! ¡Se lo comieron más rápido de lo que tuve tiempo de tomar una foto! Por lo tanto, solo la última pieza llegó a la sesión de fotos. Elaborado con albaricoques congelados. Y no había crema agria, pero las proteínas batidas eran suficientes para la cremosidad y ligereza de la capa de cuajada.

[Irina]

Irina¡que belleza! ¿Irin no cubrió la capa superior? También una idea interesante ...

No, no me quedé dormido, no me gusta mucho el struusel y todas las variaciones del tema ...

[Irina]

Irina, naturaleza creativa, no lo he probado, hoy compré una cereza ...

versión de la tarta de queso real, en mi opinión

También horneo este tipo de cocción durante muchos años, pero las yemas no encajaban en la masa y tampoco usé crema agria en la cuajada.
Tendré que probar tu versión. Quizás incluso le gustará más ...

[Lirio]

Lirio, deliciosos pasteles.

[SoNika]

SoNika-Virine, felicitaciones por la primera receta! también hacemos un pastel con diferentes rellenos. son muy sabrosos, quebradizos. ¡A veces también me gusta agregar nueces a la parte superior! ¡delicioso!

[Irishkina]

Irishkina, Gracias. Acabo de escribir que hay diferentes variaciones de nombres e ingreso en Internet. Todos eligen por sí mismos. Reduzco la mantequilla y la crema agria, agrego bayas ...

agregar bayas ...

¡gran idea! ¡y nuestra estufa hará un gran trabajo! me recordó - ¡inmediatamente quise hacerlo!

[Irishkina]

Irishkina, una tarta amarga, la mía también discutía quién comía más ..

Compré 4 kg de delicioso requesón, necesito venderlo en alguna parte, horneé un pastel, ¡gracias!
No agregué bayas

No fue sin algunas aventuras - empezó a separar los huevos y en el último envió la yema a las claras, decidió, pase lo que pase, sacó la yema con una cuchara y empezó a batir las claras, y tomarlas y batirlas, sin problemas.

[Virine]

Virine, gracias por la estupenda receta y fotos muy apetecibles. Espero estar delicioso para el fin de semana.

[Svetlana]

Svetlana, bueno, así es como se vive aquí? ¿UN? Vino del deber, y aquí hay un delicioso !!!! Horneé con bayas solo 1 vez. Y no nos propusimos hacer un negocio, ¡por eso todo está bien!



Elena, hornea y prueba un placer
Chicas, es tan lindo, como si lo hubieras hecho tú mismo

[SoNika]

¡Pastel delicioso y hermoso! Horneado en un molde de hierro desmontable forrado con papel. Agregué una pizca de sal y vainillina a la masa y al relleno. Y en el relleno - nueces tostadas y trituradas. La próxima vez pondré cerezas congeladas encima. SoNika, ¡muchas gracias!

[Tatyana]

Tatyana, para la salud. Gracias. Me parece que aquí puedes variar un poco por ti mismo ... las mujeres somos así ...

[Virine]

Virine, horneado hoy, se podría decir en honor a tu cumpleaños, tu pastel. Jugoso, inusual, sabroso, se diferencia del pastel de queso real, no diré cuál es más sabroso, mi esposo lo comprobó, dijo: ¡sabor exquisito! Realmente agregué ralladura de limón y extracto de crema de vainilla a la crema

[Botón de oro]

Botón de oro¡Oh, qué grande, Lyudmila! También agrego algo periódicamente, lo cocino.

[SoNika]

SoNika, Hice tu pastel de nuevo, bueno, es muy sincero y lo más importante ¡delicioso! Lo hice a pedido de mi amiga por su cumpleaños, mañana quiero hacer otro igual, solo que con el agregado de cacao - chocolate.Poner en un plato, alternando oscuro y claro, también será original

[Botón de oro]

Botón de oro¡Oh, qué bien! Sí, la naturaleza creativa presentará muchas variaciones.
¡No en vano copiaron todo lo que les gustaba el uno del otro antes! Hay que estudiarla a ella y mis notas, más ... tal vez haya un "bien olvidado"

[Verónica]

Verónica, muchas gracias por la receta. El pastel resultó ser muy sabroso y muy acogedor y casero. Agregué grosellas congeladas y un paquete de azúcar de vainilla en la masa y el relleno.