Churros "Oreo"

[Cocinar no es difícil. Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos.]

Churros "Oreo"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galletas Oreo	9 piezas
harina de trigo / grado	40 gramos
mantequilla	20 gramos
Leche	180 gramos
huevo C1	1 pieza
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crema de galleta	todo
queso crema	40 gramos
azúcar en polvo	1 cucharadita
mantequilla	15 gramos
crema 33%	2-3 cucharaditas
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aceite vegetal	para grasa profunda
papel de hornear
azúcar
sal en la masa	pellizco

Metodo de cocinar

• Divide las galletas en mitades y retira la nata. Coloque las galletas en la picadora y la crema en un recipiente aparte y reserve.
• Moler las galletas en pequeñas migas y mezclar con harina.
• Calentar la leche con mantequilla y sal. La mantequilla debe derretirse y la leche casi debe hervir. Agrega la mezcla de harina.
• Mezcle la masa rápidamente, haciendo harina,
• para que no queden grumos. Seguimos cocinando hasta que la masa esté grumosa y deje el fondo y los lados de la cacerola libremente. Retirar del fuego y dejar reposar durante 3-4 minutos.

• Agregue el huevo a la masa y mezcle rápidamente para que el huevo no se infle y la masa se vuelva homogénea y ligeramente viscosa.

• Pasamos la masa a una manga pastelera con boquilla y colocamos tiras de unos 10-12 centímetros de largo sobre papel de horno.

• Calentamos el aceite vegetal a una temperatura de 160-170 grados. transferimos los churros junto con el papel y lo metemos en él.

• Sacamos el papel y freímos los churros, dando la vuelta durante 4-5 minutos. Deben aumentar de volumen y volverse rosadas.

• Lo esparcimos literalmente durante un par de segundos sobre una toalla de papel e inmediatamente lo enrollamos en azúcar. Si se deja enfriar, el azúcar no se pegará.
• Crema de galleta, queso crema, mantequilla y azúcar glas hasta que quede suave. Si la crema es demasiado espesa, agregue la crema y revuelva.

• Transferimos la crema a una manga pastelera con una boquilla para canutillos.

• Rellena los churros por ambos lados con crema.

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• Cocinar no es difícil. Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos.

El plato está diseñado para

9 piezas

Nota

La receta fue espiada en un blog japonés. Jugué un poco con la crema.
Delicioso. Chocolate, crujiente y tierno al mismo tiempo. Por supuesto, no es necesario rellenar los churros con crema. Y todo estará bien sin él. Recomendar)

[ang-kay]

ang-kayAngela !!! Bueno, parece que ya nada es imposible de sorprender, bueno, ciertamente encuentras algo en alguna parte, actúas magistralmente, y aquí, aquí, ¡sorpresa, admiración, placer! Muchas gracias!

[Ángela]

Oh, que buen tipo eres, sabes japonés y ahora todos tenemos la oportunidad de probar estos deliciosos churrosiki)))
Ángela, hermoso y definitivamente delicioso !!!

¡Intrincado!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, super clase, bien hecho ... inteligente .. sacudió increíble ..

[Ángela]

Ángela, ang-kay, ¡que belleza!

[kristina1]

kristina1, Alla, Primer ministro, L, Irina F, gracias por pasar y elogiar. Si también lo cocinas, e incluso te gusta, entonces seré muy feliz)

Me encantan las patatas fritas)) gracias

A la salud) Crunch.