Gallo en salsa de setas con albóndigas de sémola

[Bolas de masa hervida]

Gallo en salsa de setas con albóndigas de sémola

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Polla	1,5 - 2 kg
Cebolla de nabo	2 piezas medianas o 1 grande
Hongos del bosque secos	puñado
Aceite magro	3 cucharadas l.
sal	gusto
Harina	3 cucharadas l
Bolas de masa hervida
Huevo	2 piezas
Aceite magro	2 cucharadas. l
sal	gusto
Sémola
Verdes secos	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• "La princesa era
• Hermoso,
• el clima era
• Terrible.
• Por la tarde
• En la segunda hora
• La princesa se perdió
• En el bosque.
• Mira: prado
• Hermoso,
• Piragua en el prado
• Terrible.
• Y en el banquillo, un caníbal:
• - Venga
• ¡Para el almuerzo! - "
• (Verso Caníbal y Princesa. Sapgir G.)
• Y para el almuerzo, el devorador de hombres tomó un gallo en salsa de hongos con albóndigas de sémola, que cocinó según la receta de su amada abuela:
• ... Remoja 2/3 de los champiñones en agua hirviendo durante la noche (puedes hacerlo en un par de horas). Muela 1/3 (de cualquier manera) para hacer harina.
• Pelar la cebolla, cortarla, hacer freír en el "Fry". Cortamos el gallo en porciones, cuando la cebolla esté frita y adquiera una tonalidad dorada, ponemos el gallo, los champiñones enteros, la harina de champiñones, rellenamos con infusión de champiñones (casi tapamos el gallo), sal y ponemos en "guiso" durante 2 horas. Media hora antes de que esté listo, tomamos harina, la freímos en una sartén seca hasta que esté beige, la llenamos con el caldo del gallo, hasta que gradualmente tenga una consistencia de crema agria al 10%, vertemos la salsa de harina en el gallo, mezclamos suavemente y dejamos que termine el programa.
• Mientras se prepara el gallo, hacemos bolas de masa: batimos dos huevos con un tenedor con sal, aceite, hierbas y agregamos tanta sémola que la consistencia se vuelva como un 15% de crema agria, déjalo ... La sémola se hincha gradualmente y la masa se espesa ... Hierve agua (en una olla de cocción lenta, en la estufa) y hervir las albóndigas en agua hirviendo, cocinar durante unos 15 minutos ... (tengo 2 ollas de cocción lenta, así que las cociné en la segunda en "Steam Boiling").
• Cuando todo esté listo, colocamos bellamente el gallo, las albóndigas en un plato, servimos todo con salsa de champiñones ... ¡Buen provecho, princesa!
• Después del almuerzo "... se fue en silencio
• Princesa,
• Fui directo al castillo
• Del bosque.
• Esto es una leyenda
• ¡Terrible!
• Eso es lo que una princesa
• ¡Hermoso! "
• 
• 

Eso es lo que significa enfermarse en el momento equivocado. El gallo pasó volando a mi lado.

Bueno, ¿cómo puedes mostrarle a la gente así por la noche, puedes ahogarte con tu propio idioma?
Hombre, que delicioso escribió y, dime, la princesa notará el reemplazo de un gallo por un pollo ...

dile a la princesa que notará el cambio de un gallo por un pollo

Creo que no se dará cuenta, especialmente si la princesa es hermosa y el clima es terrible, pero si es al revés ...

¡Qué delicioso - estilo casero! Buen provecho, princesa encantadora! ¡Suerte, y admiraremos la imagen! Mashun, gracias por el gallo!

Que buena idea !!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡Bueno, gracias!!!!!!! La carne de pollo con champiñones siempre es deliciosa, ¡e incluso albóndigas tan inusuales!

Creo que no se dará cuenta

Entonces el auge es buscar un accesorio adecuado

Hombre, ¿y cuando bordar el mantel? ¿Mientras se cocina el gallo?

Gallo, gallo ... en la tienda no escriben si es gallo o no. Y como ser La casa solo tiene pepinos.

y una pregunta de la audiencia: y si llevaba cartuchos? ¿A dónde se fue el tercio restante de los hongos? eh

Gal, probablemente no puedas reemplazar una polla con pepinos ... Aunque ... Quién sabe. Vale, ahora mismo vendrá mi madre, tal vez se le ocurra algo ...

Zhen, sospecho que no funcionará nifiga...

Gran gallo
Y en general, cuando "en verdad" es una polla, hay una diferencia enorme. Los adoro))) y si él también es un gallo de gallina de Guinea, entonces esto es vaaaasche ... te importa)
Gracias por las bolas de masa, intentemos)

[Kalyusya]

Kalyusya, Galyun,Zhannptica, Jeanne, quiero atraerte aquí
Fuera de línea en Moscú -2017 (febrero)
Bienvenido

Añadido lunes 13 de febrero de 2017 01:23 PM

Mashun, acabo de ver que las chicas son locales, nuestras

[Trishka]

¿A dónde se fue el tercio restante de los hongos? eh

Molido en harina

Publicado lunes 13 feb 2017 13:56

Trishka, oh si, por el amor de Dios .... Prepara una corriente de gallo

Zhannptica, ¡la diferencia no es la palabra correcta! ¡Parece más un pollo corriendo de los tiempos del estancamiento! Carne fría, fina, específica, se podría decir también vivida, el sabor es impresionante ...

Si toma un asador, cocine a fuego lento durante no más de 40 minutos, de lo contrario, se descompone en moléculas. La mayor similitud será si toma una pierna de pavo, y está más cerca de 🐓 en sabor y estructura de carne que un asador inteligente refinado.

gallo

¿Dónde puedo llevarlo? Actual si "borro la mitad", kuru toist

[Trishka]

Trishka, compra un pavo en llamas

pavo

Y no lo comemos ...

Y tú lo preparas y me lo das, yo me lo comeré.

Lan, al menos fui a leer la receta hasta el final, de lo contrario, había una especie de horror al principio; mientras miraba, me escapé gritando.

¡Figase! Entonces se comió un caníbal, ¿o qué?

¡Figase! Entonces se comió un caníbal, ¿o qué?

IR! ... iré y leeré la receta ...

De zhezh, ¡eh! Ma'an, ¿has visto lo que le hace a la gente la curiosidad vivificante?

Fuh .. ¡¡Y no da miedo !! ShuMasha, mona, ¿seré una princesa? De lo contrario, quería comer así ...

Ma'an, ¿has visto lo que le hace a la gente la curiosidad vivificante?

ShuMasha, mona, ¿seré una princesa? De lo contrario, quería comer así ...

¡ven!

y las fys no vendrán de todos modos, lluvia de todos ustedes, pero se observa la decencia

¡ven!

¡¡¡SOY INVITADO OFICIALMENTE A ALMUERZO !!!
¡Gracias Mashulya!

Añadido el lunes 13 de febrero de 2017 04:44 p.m.

Codicioso !! Bueno, yo solo ...

¡Deffki! Y tú, ¿discutir la receta sin siquiera leerla?

la decencia respetada

Lan, vive adiós. Me deshice de eso.
Y eso significa, como yo, entonces, ve a atrapar el gallo tú mismo, pero como Ilonka, entonces, aquí tú, Nikusya, come todo lo que quieras, ¡no nos importa!

Lan, vive adiós. Me deshice de eso.
Y eso significa, como yo, entonces, ve a atrapar el gallo tú mismo, pero como Katya, entonces, aquí tú, Katya, come todo lo que quieras, ¡no nos importa!

Patamushta vendrás y comerás de todo, y la gente cultural tomará un bocado.

Gallo, gallo ... en la tienda no escriben si es gallo o no. Y como ser

Si se vende sin cabeza y patas, entonces las patas del gallo son más largas, en proporción a la canal, que las de las gallinas. Con patas largas, es más conveniente para ellos perseguir y pisotear pollos. Y saltar más alto sobre rivales y competidores ... Bueno, una buena polla nunca es gorda ...

Codicioso !!

Eso no me importa, sobre todo porque tampoco me dieron un nifig.

Y tú, ¿discutir la receta sin siquiera leerla?

Bueno, sí. ¿Por qué leerlo? Es un gallo incluso en África, un gallo.

Patamushta vendrás y comerás de todo

Bien realmente. De lo contrario, no obtendrá nada.

luego, por fuera, las patas del gallo son más largas que las gallinas, en proporción al cadáver.

Guau !! parece un bailarín!
¡Eh! ¡Recuerdo que mi segunda suegra comió una buena gelatina de gallo! Notalgie .... Tendremos que conseguir un gallo antes de que se terminen los hongos secos.

Publicado el lunes 13 de febrero de 2017 a las 16:58

que tampoco me dieron una nifiga.

SHO! ¿Engañado?

Como siempre

[Kapet]

Kapet, en, exactamente, tuve uno así !!!

Publicado lunes 13 feb 2017 17:05

¿Por qué leerlo? Es un gallo incluso en África, un gallo.

en Akhrik es un avestruz.

🔗

luego, por fuera, las patas del gallo son más largas que las gallinas, en proporción al cadáver.

Sí, lo recuerdo.
Y bruto, ya veo, será pequeño. Menos el primero ...

Hombre zhezh

[Ivanych]

Supongo que el gatillo también es adecuado para este plato. Pero no uno simple, sino un pequeño corredor de maratón mayor.En un momento, en el bazar de una abuela, gradualmente les rogué a todas las viejas gallinitas amarillas. Para guisarlos para que la carne comenzara a separarse del hueso, era necesario, para no mentir, durante aproximadamente 5-6 horas. Pero Dios mío, ¿qué era este caldo, qué era esta carne? Había un asador, o incluso uno doméstico joven, y no había por ahí ...

Publicado lunes 13 de febrero de 2017 05:33 p.m.

Y bruto, ya veo, será pequeño. Menos el primero ...

Bueno, un pollo o un gallo tiene pechuga, por regla general, la parte más delicada y sin sabor del cuerpo. Vaughn, Ivanych generalmente alimenta con carne de ave blanca al ganado doméstico ...

Pido disculpas al respetado autor por sedición, pero citaré:
El gallo y todo lo demás lo sacaron cuidadosamente de la sartén y lo cortaron. La carne oscura se colocará en la sopa, pero la carne blanca no se debe poner en la sopa. No pertenece allí. Así que cómelo o dáselo al perro, tú decides. Pero no vuelvas a la olla. La carne blanca en caldo no es hielo. De aquí, de este foro ...

Sin embargo, aquí ciertamente no será superfluo agregar "En mi humilde opinión" a todo esto ...

Publicado lunes 13 feb 2017 18:05

¡Infierno! Releí la receta y la saliva empezó a fluir de nuevo ... Intentaré retratarla en el Moulinex CE7021 el fin de semana. ¡Muchas gracias al autor!

lluvia de todos ustedes,

Y no digas Mashun ...

Oh, me hicieron reír hasta el punto de los cólicos, bueno, no por la noche ...

Nuestras tiendas tienen todo lo que tienen, un bigote casi de gallos, porque sus gallinas llevan huevos hasta bajo el cuchillo.

[Kapet]

Kapet, Realmente esperaré la revisión, ¿te gustó?

[SchuMakher]

Pero Dios mío, ¿qué era este caldo, qué era esta carne? Había un asador, o incluso uno doméstico joven, y no había por ahí ...

de acuerdo.
SchuMakher, y lee la receta ... Dios, que delicioso está. Solo quería comer algo, mmmmm ... maldita sea, la medianoche y media, pero dame un petukh ..... Y tengo un gallo entot en el refrigerador, y no solo, necesito probarlo así (de lo contrario los niños ( mi) gente extraña no come aves de corral, pero miras con hongos y no te das cuenta

[Svetlana777]

Svetlana777, sácalo del congelador urgentemente !!!