Chuletas de Izmir (Firinda Izmir kofte)

Chuletas de Izmir (Firinda Izmir kofte)

Categoría: Platos con carne

Cocina: turco

Ingredientes
Chuleta:
carne picada	300 g
cebollas de bulbo	1 PC
ajo	2 dientes
Leche	50 ml
huevo	1 PC
pan de molde	1-2 piezas
sal pimienta	gusto
harina	para empanizar
Vegetales:
papas	4-5 piezas
tomates cherry	5-6 piezas
Pimienta búlgara	1/2 pieza
Salsa:
pasta de tomate	1 cucharada. l
agua	1º
sal	gusto
especia	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Pica finamente el pan y vierte sobre la leche.

• Picar el ajo.

• Picar finamente la cebolla o picarla en un procesador de alimentos.

• Combine todos los ingredientes de la chuleta en un bol.

• Mezclar bien la carne picada.

• Forme chuletas alargadas con carne picada. Enróllelos en harina.

• Calentar el aceite en una sartén y freír las chuletas hasta que estén doradas.

• Coloque las chuletas terminadas en una forma resistente al calor.

• Pelar las patatas y cortarlas en gajos.

• Poner aceite en una sartén y sofreír las patatas.

• Pon las patatas fritas en un plato para las chuletas.

• Corta los tomates cherry en rodajas. También puede usar tomates comunes cortándolos en rodajas o simplemente cortándolos.

• Corta el pimiento en tiritas.

• Pon los tomates y los pimientos en un molde encima de las chuletas.

• Disuelva la pasta de tomate en agua, agregue especias y sal. Agregué 1/2 cucharadita. adjika y una pizca de lúpulo-suneli.

• Vierta la salsa sobre las chuletas y póngalas en un horno precalentado a 200 C durante 20 minutos.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

estufa / horno

Nota

Plato delicioso. Estoy increíblemente encantado con él. Encontré la receta en el sitio web "Cocina turca en casa".
En la receta original "Chuleta de Izmir" en lugar de pimiento morrón, se utilizan pimientos verdes picantes y se añade perejil picado a la chuleta picada. El resto de la receta no se ha modificado.

[Yulia]

Yulia, gracias por la receta. ¡Incluso un plato tan cotidiano como las chuletas con patatas se puede convertir en una delicia festiva y elegante!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ¡De nada! ¡Me alegraría si fuera útil!

¡Aquí hay un servicio increíble! ¡Estoy de acuerdo con Ilmira en que todo ingenio es simple!
¡Gracias, Yulenka ,,!
¡Belleza inusual!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ¡A tu salud! ¡Me alegro mucho que te haya gustado! Para ser sincero, yo mismo estoy encantado con este plato.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! ¡Delicioso! Lo probamos hoy y realmente nos gustó. Repetiré y llevaré a mis recetas favoritas) ¡Gracias!

[Almiar]

Almiar, Evgeniya, ¡A tu salud!

[julia007]

julia007, Yulia, lo llevé a marcadores, hoy tomaremos una muestra

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Seguro que te gustarán las chuletas, ¡son maravillosas! ¡Buena suerte!

[julia007]

julia007, Yulia, Informo, es realmente muy sabroso, salieron las chuletas más aireadas
antes de hornear
y después

Un plato muy interesante. Un poco confuso (primero debes freír todo), pero supongo que el resultado vale la pena. La publicación ha terminado, debes intentar hacerlo.

[Yulia]

Yulia, Gracias por la maravillosa receta

Julia, ¡gracias por la deliciosa receta! nos gustó mucho, las chuletas son jugosas y suaves!