Chuletas Klimovsky

Chuletas Klimovsky

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechugas de pollo	2 uds.
Gallina, huevo	1 PC.
Patatas medianas	2 uds.
Queso de cuajada suave	70 g
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Batir finamente las pechugas de pollo, sal, pimienta, envolver en ellas el requesón suave,
• 
• 
• engrasar con un huevo batido, enrollar las patatas, que han sido peladas y ralladas muy finas,
• 
• freír rápidamente por todos lados, poner en una fuente de horno y hornear a T 200 grados durante 15 minutos, luego hornear durante 10 minutos a T 150 grados.

Programa de cocina:

sartén, horno

[Maria]

Oh, Mariaque tipo de chuletas de belleza

¡Muy guapo!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, balbuceo!

[kristina1]

kristina1¡Oh, guau, cómo has cambiado!

¡Guau, cómo has cambiado!

Bueno ... pero lo más interesante en la tableta eres tú con un nuevo avatar, pero en mi computadora tengo uno viejo ... oh, seremos baneados contigo ... no en la línea de asunto ... lo siento, lo siento

¡Qué interesantes se fríen las chuletas! ¡Definitivamente repetiré!

[Olekma]

¡Gracias chicas por los comentarios!
Olekma, Katerina, solo freír sin pérdida en una sartén es poco probable. Las papas fritas simplemente se caerán y se cocinarán demasiado. Por lo tanto, rápidamente en aceite caliente, luego en una bandeja para hornear, y ponga encima las virutas que se hayan caído de la sartén.

María, ¿por qué ese nombre?

[Sasha55]

Sasha55, una antigua receta de comida general, que, además de la receta, ha conservado su nombre.

Claro. Por alguna razón, decidí que me nombraran por el nombre del autor.

El origen del nombre de los platos puede ser muy confuso y completamente confuso, como, por ejemplo, las chuletas de Kiev, las antiguas de-volias, etc.

Según la versión, a finales del siglo XIX en el restaurante de Kiev supusieron dejar un hueso en las chuletas de volaille (côtelette de volaille o chuletas de ave). Dado que se puso un papillote en el hueso, se hizo conveniente comer las chuletas con las manos, y se las conoció como "chuletas de Kiev".

Los ucranianos afirman que las chuletas les llegaron en 1918, pero no alcanzaron popularidad. Fueron servidos en honor al regreso de la delegación ucraniana de Alemania. A todos les gustaron las chuletas y rápidamente entraron en el menú del restaurante.

Los estadounidenses se atribuyen la invención de este plato, alegando que apareció el nombre "chuleta de Kiev" porque supuestamente los emigrantes de Ucrania los pedían a menudo. En inglés, el plato se llama "Chicken Kiev", es decir, "Chicken in Kiev".

Gracias por la respuesta. Una vez más estoy convencido de que aquí, en HP, se han reunido personas muy interesadas y conocedoras, dispuestas a compartir sus conocimientos (y no solo conocimientos).