Pavo asado con calabaza (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Pavo asado con calabaza (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pechuga de pavo	300 g
Patatas (tubérculos medianos)	2 piezas
Calabaza (pelada)	300 g
Zanahorias (grandes)	1 PC
Arco (cabezas medianas)	2 piezas
Ketchup Heinz	gusto
Perejil	2 ramas
eneldo	2 ramas
Aceite vegetal	Bajo demanda
sal	gusto
Mezcla de cuatro pimientos	gusto
Pimienta de Jamaica	1 guisante
Hoja de laurel	pieza pequeña

Metodo de cocinar

• Limpiamos la calabaza, la cortamos en trozos grandes, sal. Lo dejamos media hora para que destaque el exceso de líquido.
• Cortar el filete de pavo en trozos grandes, colocar en un bol multicocina, sal, pimienta, agregar aceite vegetal. Configurar el programa "Hornear", freír durante 10 minutos con la tapa cerrada, 5 minutos con la tapa abierta.
• En este momento, sofreír las zanahorias y una cebolla en aceite, cortar en trozos grandes, agregarles un poco de sal y pimienta. Después de 10 minutos agregue un poco de salsa de tomate y fría por otros 5 minutos.
• Cambiamos el modo multicocina a "Guisado. Sopa", el tiempo predeterminado es 1 hora. Corta las patatas y una cebolla en cubos bastante grandes y colócalas en el bol multicocina. Agrega un poco de aceite vegetal, sal y pimienta. No agregamos agua, el líquido que sobresaldrá de la cebolla será suficiente. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
• Colocamos las cebollas y las zanahorias en el recipiente multicocina. Mezcle, agregue 1 guisante de pimienta de Jamaica y una pequeña hoja de laurel. Agregue sal y pimienta si es necesario. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• En este momento, escurre el líquido de la calabaza. Pimienta un poco la calabaza y sofríela en aceite durante 7 minutos. La calabaza debe estar blanda, pero no hervida.
• Coloque la calabaza frita en el recipiente multicocina, agregue el perejil picado y el eneldo. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Nos centramos en la preparación de las patatas.
• Apague la multicocina. Deje reposar el asado durante 10-15 minutos.
• ¡Buen provecho!
• Puedo sugerir una receta de cordero asado con pimiento y berenjena.

• Asado "motivos caucásicos" (multicocina Redmond RMC-02, panel de gas) (mirtatvik)

[mirtatvik]

mirtatvik, Muchas gracias. debe ser muy sabroso.

Marina, gracias por pasar por aquí me gustó)))

Tanyusha, ¡qué plato tienes es una obra maestra! ¡Tanta fantasía! ¡Excelente!
¡Muy interesante! Aunque no es muy calabaza, intentaré probar.
¡Gracias, Tanya!

Ritus, me gustó la combinación de pavo con calabaza y zanahorias, y me gustó el plato en sí. La próxima vez intentaré añadirle ralladura de naranja seca, pero no le pondré el eneldo y el perejil. Me parece que obtienes un sabor muy armonioso. Gracias por su actitud amistosa, estoy muy contento