Ajapsandal en el primo de Delonghi FH1394

Ajapsandal en el primo de Delonghi FH1394

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas	6
Berenjena	1
Pimienta	3
Zanahoria	2
Cebolla	2
Aceite de oliva
Arroz
Albahaca
Orégano
Ajo
Tomates	4-6

Metodo de cocinar

• Hace muchos años, en algún foro, encontré una receta para tal ajapsandal de Milena (¡¡gracias a ella !!)
• Antes de eso, nunca había escuchado una palabra como esta, pero después de cocinarla, literalmente me enamoré y ahora lo hago a menudo.
• Solía ​​hacerlo en una cacerola en la estufa, pero como ahora tenemos un dispositivo de este tipo, que, aunque regaño por algunas deficiencias, lo uso a menudo.
• Y sin embargo, corté todas las verduras en una rebanadora de cocodrilo, ¡¡¡que placer es !!! Incluso una berenjena, aunque ya la tenía un poco marchita. Naturalmente, lo corto en trozos que van a la rebanadora.
• Entonces, limpiamos y cortamos todas las verduras. Las papas quedan mejor en capas, el resto es como más te guste.
• Empezamos a cobrar. Sacamos el agitador.
• Vierta un poco de aceite en el fondo y extienda una capa de patatas.
• Luego una capa de berenjena.
• Luego una zanahoria con pimiento. Cebolla.
• Agrega cada capa y pimienta.
• Espolvorear todo con arroz, no espeso. Me gusta esto
• 
• El arroz de alguna manera suaviza el sabor de todas las verduras, hace que el plato sea más tierno.
• Ahora agregue una capa de tomate.
• Y nuevamente: papas, berenjenas, cebollas, zanahorias y pimientos.
• Olvidé el arco hoy (((
• Cubra con tomates, ajo y hierbas, ¡el orégano y la albahaca son imprescindibles!
• 
• Vierta un poco de aceite y agregue el tomate a lo largo de la pared hasta la última capa.
• ¡¡¡No olvides salar cada capa !!!
• Al principio puse el programa multicocina en el nivel 2, pero era necesario ser más fuerte, porque hervía durante mucho tiempo.
• Mientras hierve, debes ir al nivel 2 y durante 30 minutos. Al final, lo meto en el horno unos minutos, para que se dore la parte superior.
• No revuelva en el proceso !!!!!!
• 
• Resultó muy sabroso !!!
• 

[Lerele]

Lerele,
Lo haré hoy: todo parece estar allí, verdes, sin embargo, solo secos

[Antonovka]

Antonovka, mi orégano también está seco, a menudo lo hago con hierbas secas, para que todo salga bien

[Lerele]

Lerele, gracias por la receta, la palabra es tan difícil !!! 😀 Me gustó el platillo porque no es difícil de cocinar y no hace falta freír. Abundante y dietético. La foto es genial, deliciosa. Voy a intentar cocinar uno de estos días. Sin agitador, ¿verdad?

[Ava11]

Ava11, oh, no lo hice, por supuesto sin un agitador !!!
Añadió que hay que quitar el agitador.
¡¡¡Gracias!!!

[Lerele]

Lerele¡Gracias por la nueva palabra en el menú de mi familia! Definitivamente cocinaré un plato así, porque coincide plenamente con nuestros gustos.

[gala10]

gala10, pruébalo, sabroso y sencillo, satisfactorio.
Le pongo las chuletas a mi marido, pero me las como yo misma, no le necesito nada.

Nunca lo he probado con arroz ¡Gracias por la idea!

[Kara]

Kara, pero no lo he probado sin arroz

[Kara]

Kara, pero no lo he probado sin arroz

Bueno, en realidad, en el ajapsandal clásico Y no se proporciona arroz Solo hay ajapsandali con o sin carne

[Lerele]

Lerele,
Lo hice - delicioso)) Pero resulta que hice esto antes y mi papá lo hizo - solo sin papas))) Y no sabía que esto se llama una palabra tan hermosa)) Gracias, Larelka, para la receta y para la descripción de la tecnología - todavía lo haré))

Estoy sentado en el trabajo, finalmente mi cuerpo se ha despertado, quiero comer, pero aljapsandal está en casa.

[Antonovka]

Antonovka,
Y sin patatas no es eso, aunque en principio es un guiso de verduras, solo que sin freír y con arroz.
Y tuve que llevarme a trabajar conmigo, resulta mucho

[Lerele]

Lerele,
Gracias MUY sabroso, solo que cociné el arroz por separado y lo mezclé antes de servir
Buenas proporciones y patatas blandas.

[Lerele]

Lerele,
Ni siquiera puedo mirar la comida a las 7 de la mañana, ahora muy pronto me iré a casa a almorzar y comer))

[brendabaker]

brendabaker,
Antonovka, y tampoco puedo hacerlo por la mañana, pero siempre quiero comer

¿y en qué momento agregar la carne si ya está?

[InnaT.]

InnaT.que carne ??? Este es un plato sin carne, puedes servirlo como guarnición, como yo tengo para las chuletas, o simplemente comerlo, es abundante y sabroso.

Bueno, en realidad, en el ajapsandal clásico Y no se proporciona arroz Solo hay ajapsandali con o sin carne

por eso pregunté

[InnaT.]

InnaT., Ya escribí en la receta que tomé la receta en algún foro de un residente de Georgia. Y probablemente también lo hagan allí con arroz.
No voy a discutir, porque yo mismo aprendí la receta no hace mucho.

esta es la receta 🔗

[InnaT.]

Wikipedia - Ajapsandali (georgiano აჯაფსანდალი) o AjapsandaInnaT., si desea la opción con carne, primero guise la carne hasta que esté medio cocida, luego agregue las verduras. Sin carne, este plato es esencialmente un salteado europeo, el rasgo distintivo son quizás las especias.

Lerele, Escribí mi comentario no para ofenderlos o de alguna manera responder mal sobre la receta. Realmente no he probado este plato con arroz, seguro que saldrá muy sabroso. Solo que ya no será ajapsandali. Se salteará con arroz.
Es como hacer arroz con manzanas, por ejemplo, y llamarlo "pilaf uzbeko".

Y sin patatas no es eso, aunque en principio es un guiso de verduras, solo que sin freír y con arroz.

¡Esto es absolutamente cierto!

Añadido el lunes 15 de agosto de 2016 10:13 p.m.

Y si es realmente bastante franco, entonces utskho-suneli, azafrán de Imeretian y cilantro (seco o fresco) se agregan sin falta al ajapsandali

[Kara]

Kara, discutir sobre recetas y cocinas es una tarea ingrata. Porque un mismo plato puede diferir no solo en el nombre, sino también en los ingredientes.
O llamarse igual, pero la composición puede ser diferente.
Tome las chuletas, cosas así, pero los aditivos son diferentes y toman diferentes líquidos.
Y pilaf cuántas recetas.

Ni siquiera pensé en discutir contigo, solo te dije qué es un ajapsandali real y en qué se diferencia este plato de un guiso de verduras.

[Kara]

Kara, bueno, vale, que no sea real, pero delicioso

[Lerele]

Lerelegracias por la deliciosa cena
El único cambio que hice, frí las berenjenas, resultó muy sabroso

Quería aclarar la cantidad de arroz, si es posible, en gramos, mi arroz no se nota en absoluto, tenía miedo de verterlo

[Mamá de Mark]

Mamá de Mark, tres cuartos de vaso, receta de Milena. Lo rocié en el ojo.
Estoy muy contento de que me haya gustado

[Lerele]

Lerele, por supuesto, vertí un tercio del vaso, la próxima vez agregaré

Gracias

[Mamá de Mark]

Mamá de Mark, el arroz no estropeará nada, absorberá el líquido de las verduras, se volverá delicioso.
Bueno, la saciedad aumentará.

[Lerele]

Lerele,
Ya lo he cocinado dos veces, realmente con arroz sabe más suave y tierno.
Y muy buenas proporciones de verduras.
(Leí en alguna parte que en la traducción del turco ajapsandal significa algo como * ah, qué maravilloso *, y ajapsandal con carne se llama gyuvech).

[Lerele]

Lerele, sí, solo me guió la foto, parecía que bastante

Soy reasegurador, ahora lo vertiré con más valentía

[brendabaker]

brendabaker¡¡¡Hurra !!! También me sabe bien con arroz, no hay mucho líquido, lo absorbe y la aspereza también es menor!
Mamá de Mark, sírvela, estará delicioso !!

Y sin embargo, corté todas las verduras en una rebanadora de cocodrilo, ¡¡¡que placer es !!!

¿Cuál es tu caimán? ¿el plastico?

[GruSha]

GruSha, sí, 6, 12 mm y una cortadora, también es de plástico.

Gracias