Sal de cocina "gremolata seca"

Oh, cuanto escribieron mientras yo trabajaba un poco en el trabajo
Chicas, ¿qué tipo de sal toman? ¿El gris más simple que se vende por peso?

hizo rúcula

¡ACERCA DE! Con ella, probablemente sea absolutamente delicioso
¿Se irán las flechas del arco? Me atraparon aquí por accidente. Reflexionando sobre la eliminación

que tipo de sal tomas ¿El gris más simple que se vende por peso?

Utilizo nuestra sal rusa, piedra de molienda gruesa y media gris, no tiene aditivos y sabe bien
En paquetes de un kilogramo. Incluido el de Siberia.

Incluyendo tu siberiano

Ella, Tan, no había sal en Kamchatka ... A menos que, oro Hace un par de años, un volcán entró en erupción intensamente, por lo que se encuentran piezas de oro en muestras de lava, quiero decir, microscópicas

Y este año he cultivado bálsamo de limón. Huele a limón y las hojas son como Tanya (Admin) en la foto. ¿Quizás esto sea lo mismo que la menta limón?

[Alyona]

Alyona, en una mezcla de sal, junto con otras especias ... "todos los gatos son iguales en la oscuridad" como para mí
Pero trato de comprar menta normal, y aunque todavía no florece

Me cayeron un montón de chirivías, y él tiene unas verduras tan a-th, en general haré sal, Tanechka, a base de tu Gremolata, chirivías en lugar de perejil y un poco más ... "dame una pastilla para la codicia ..."

Que tarde vi este mensaje !!! Arrancó un montón de chirivías, puso las raíces a secar y tiró las verduras. Nadie preguntó, nadie sabía dónde aplicarlo ...



Curiosamente, la menta está en plena floración. Casi se está desvaneciendo y el bálsamo de limón ni siquiera ha florecido todavía. Aunque ya hace frío aquí +7. Pero saqué un trozo de bálsamo de limón, quiero plantarlo en la cocina en macetas en casa. Mi perejil y apio crecen así.

[Alyona]

Alyona, Escribí esto sobre las hojas de chirivía, todavía se puede secar, a mi marido le encantan las gachas de trigo sarraceno con una hoja de chirivía seca. Y esa sal, mi esposo tenía una de sus favoritas, este año todavía no hemos tirado chirivías, así que esta sal todavía está por delante de mí. Tengo la impresión de que no nos quedan tops que no me secaría

Chicas, casi todas las "hojas de hierba" se pueden congelar. Y luego agregue a la misma carne picada, enrollando con la carne, o saltee por un corto tiempo en una sartén, luego pique con un cuchillo y agregue a la misma carne picada
O hacer el mismo huevo dorado sobre la hierba, añadirlo a las patatas hervidas ... y así sucesivamente.
Después de todo, todas estas hierbas son muy útiles, a veces contienen más vitaminas que las propias verduras.

[Tanechka]

se puede congelar. Y luego agregue a la misma carne picada, desplazándose con carne

Tanechka, después de todo, qué simple es eso, y después de todo no pensé en mí mismo. ¡Eres solo un genio!

¡Eres un genio!

Estoy tan

¡¡¡Cuántas chirivías fueron al abono !!! ¡¡¡Kilogramo 5 seguro !!! Durynda, soy estúpida !!! No sabía nada de eso, mi amigo me aconsejó secar las raíces de chirivía y agregarlas al aderezo de borsch.

[Alyona]

raíces secas de chirivía

Alyona, pero solo una ensalada, como una zanahoria, ¿o no lo han probado juntos? La chirivía es un tubérculo muy, muy sabroso, para mí es una mezcla de apio, zanahoria y manzana, es muy sabroso para guisar con carne, ¡es simplemente maravilloso para acompañar el pescado!

[Botón de oro]

Botón de oro, NOO, no lo he probado. En general, lo crié por primera vez. Hay raíces como una zanahoria grande y la red es tan mediana. Me di cuenta de que necesitaba plantar con menos frecuencia, por lo que la raíz era más gruesa. Intentaré hacer una ensalada así hoy o mañana. Solo necesitas comprar manzanas sabrosas.

[Alyona]

Alyona, poner rayos pequeños para secar, medianos y grandes para alimentos en ensaladas y guisados, y tapas en sal - producción sin desperdicios

Lo pensé sobre las raíces. ¡Pero no me recuerdes las tapas!

Tanya, por favor dime, ¿puedo agregar hojas de apio?

[Alyona]

Alyona, en esta versión es mejor no agregar apio, es una especia fuerte en olor e interrumpirá el sabor y olor a menta. Por lo tanto, agrego perejil neutro para darle sabor.

Y solo si apio y sal, ¿quizás un poco de eneldo? Acabo de comprar más apio, ya no sé dónde colocarlo ... Pero ya lo he congelado, y así sucesivamente. Pensé en la sal ...

También puedes preparar apio y sal por separado.
O apio, ajo, sal

Gracias.

¡Finalmente lo logré! ¡Gracias, Tanya! Soñé durante 2 años.

¿Cuánto tiempo llevas yendo Ahora déjale complacer con su gusto, buena salud!

[Tatyana]

Tatyana, cual debe ser el perejil? La sal está seca al tacto y el perejil fresco. ¿Está lista la sal o espera a que se seque el perejil?

No, Lena, y el perejil debe estar seco, de lo contrario, puede agriarse durante el almacenamiento.

[Tanyush]

Tanyush¿Y se puede secar en la secadora?

Lino, así que ahora estoy todo junto y seco en la secadora, toda la mezcla de sal y perejil y otras cosas se seca perfecta y rápidamente

[Tatyana]

Tatyana, No leí los comentarios (no hay mucho tiempo), solo leí la receta.

Tanya, bueno, finalmente, estoy secando la gremolata. Olvidé comprarle limón todo, y ahora todo está al alcance de mi mano y mezclé sal con todo, solo que no agregué Chili, mejor agregamos picante por separado.
Exprimí un poco el jugo de limón en sal. Para un bouquet aromatizante, por así decirlo (por cierto, lo lamí, se siente la acidez del limón, me gustó) ¿Qué tipo de olor está flotando nuevamente? Corro a la cocina y lo huelo. Soy un maniaco que huele directamente
Usaré esta gremolata para pescado, me parece que la composición es solo pescado: perejil, limón. Tanya, gracias por la inspiración y el placer de hacer una bomba de aroma así.

[Irishka]

Irishka, para la salud
También me gusta mucho la gremolata, la agrego por todas partes, empezando por los huevos revueltos, está riquísima por todas partes

El ají no se nota mucho en sal. Pero es cuestión de gustos

[Irlandés @]

Irlandés @, Ira, el ají no se siente en absoluto si lo pones tanto como recomienda Tanya. A mis alumnos de segundo grado les encanta esta sal. Si fuera afilado, no se lo daría a los chicos. Y para el pescado, me parece, el cítrico-romero es más adecuado.

más adecuado cítrico-romero

Aquí está la verdad para el pescado, cítricos y romero

Niñas, salud

Tanya, buenas tardes!
¡Les traigo un informe sobre el trabajo realizado y un enorme agradecimiento por las increíbles recetas!

Lo usamos casi todos los días, tan pronto como termina - hago un nuevo lote, o incluso los huevos revueltos ya no son sabrosos para nosotros sin gremolata ... y solo pan negro con mantequilla, sí con gremolata ... mmmmm, rico !!!! ¡¡¡Gracias!!!

[Natasha]

Natasha, gran resultado, buena salud! gracias por las palabras amables

Aaaaaaaaa, pero pan con mantequilla y sal fragante ... No lo adiviné, lo arreglaré

[Administración]

Administración como Stanislavsky: "¡No creo!" ...
¡Estoy bromeando, por supuesto! No puedo pensar en nada, ¡pero es fácil repetirlo! Así que tengo ideas sobre la máquina para hacer pan, ¿y cómo me las arreglaba antes sin ella?
Aquí hay algunas opciones más para usar Gremolata (por si acaso ...)



Para todo lo que quieras añadir sal utilizamos, Tanechka, tu Gremolata. ¡No puedo cansarme de dar las gracias!

[Natasha]

No lo creo, no lo creo ... No lo creo, pero realmente no pensé que debería espolvorear el blackie con mantequilla, aunque rara vez hago esto, pero ahora definitivamente lo haré.
Natasha, bueno, tu imaginación estaba furiosa, será más fuerte que la mía.

Silyavka, Helen, mamá a la salud! A gran edad, mucha sal es indeseable, pero diferentes hierbas-condimentos reemplazarán la sal al gusto, y darán aroma y resulta que usé menos sal.

[Tatyana]

Tatyana, Le di varios apósitos, solushek, le gustaron mucho.