Pollo relleno de harina

[no debería ser de mal gusto]

Pollo relleno de harina

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pollo refrigerado	no menos de 2 kg
Harina	1,5 - 2 tazas (250)
Cebollas de bulbo	2 uds.
Margarina	200 gr.
Cualquier hongo (no es necesario - mi revisión)	300 gr.
sal y especias en vks
Cualquier adobo para pollo

Metodo de cocinar

• Por la foto, me disculpo de inmediato. Entonces tal vez lo cambie. El final, hermoso, amueblado y torturado, murió con una unidad flash y no se recuperó. Y como he soñado con exhibir esta receta durante todos estos años y posponerla constantemente, puede que no haya otra oportunidad para compartir. Hay pocas imágenes para la clase magistral. Pero aquí todo es simple: no quitamos la piel.
• Este es nuestro "plato familiar de autor"))) Pero no cocinamos a menudo, ya que, por supuesto, las partes de pollo son más convenientes. Pero para cualquier fiesta, mi madre siempre pide ese pollo.
• Los productos son mínimos y están en todos los hogares.
• La receta es de la categoría de soviéticos. En ese momento, simplemente no le tenían miedo a la margarina, mis padres la usaban para reemplazar la mantequilla. El aceite me resultó agradable y doloroso.
• Entonces esto es lo que tenemos
• 
• Tome un paquete de margarina "Sunny" o "Creamy" (créanme, ya hay suficiente para la mantequilla, pero sabe mejor) en la sartén. También hay dos cebollas picadas al azar (como es habitual, para freír cebollas) y champiñones picados. Esta ya es mi revisión. Es posible sin ellos. Y todo esto se fríe a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. ¡NO cocine demasiado!
• 
• En este momento, limpias el ave: corta la cola (si cortas) el exceso de despojos y grasa del interior. Cuida tu piel. Mi pollo fue comprado hace mucho tiempo, en escabeche Me gusta esto y se coloca al vacío. Marinado durante una semana en el frigorífico. Pero esto también es una innovación. Así que omitamos. Hasta entonces, simplemente frote con sal, especias y ajo. Puedes usar tu adobo favorito.
• Las cebollas con champiñones en margarina se fríen y se enfrían. Tome sal y sal la grasa (margarina con cebolla) un poco, no necesita mucho, luego agregue. Vierta allí 1,5 tazas de harina (en margarina con cebollas y champiñones) y amase, en el mismo lugar, en una sartén, hasta obtener una masa grasa homogénea. Si es necesario, agregue harina. Esta (la masa) debe convertirse en un bulto homogéneo. Esta masa debe probarse con sal y sal, si es necesario, no debería ser de mal gustobastante deliciosamente salado.
• 
• Relleno. Ponga al pájaro en una posición indecente: patas arriba y extendidas))
• 
• Y empuje la "masa" resultante en ella, llenando completamente toda la cavidad interior.
• Luego tomas una aguja e hilo y le coses el culo. Es una buena idea poner un trozo de lechuga, repollo encima de la harina y luego coserlo, esto es para que la harina no se salga. Realmente no me molesto. Hacemos lo mismo con la garganta.
• 
• Resultado:
• 
• Vierta medio vaso de agua en un gallo de aluminio común. Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba (está gordo)
• tapa y durante una hora por 250 en un horno precalentado. Luego retire la tapa, dé la vuelta al ave y debajo de la parrilla. Sácalo y asegúrate de dejarlo reposar durante 30 minutos debajo de la tapa.
• Lo principal es tener tiempo para sacar el hilo antes de comerlo)))
• Todo parece simple e incluso de alguna manera ... modesto, diría yo. No relleno de nada especial, sino pollo más jugoso y sabroso en cualquier otra forma que no haya probado. Por la harina incluso hay una pelea))) Quien pierde peso, la harina no puede comer.
• Probablemente, cuando he estado cocinando pollo así durante 10 años, todo me parece tan simple ...
• Por lo general, servimos tibios, pero no inmediatamente con el calor. Cuando esté caliente, el relleno será suave. Corté el pollo sin prestarle atención y si lo sirvo, lo pongo sobre las papas junto con el relleno, el relleno se caerá, no da miedo, ponlo sobre las papas, estará delicioso. El pollo aún puede quedarse, y el relleno se sacará junto con las papas))) Con trigo sarraceno y pasta también va
• Cuando para él e inmediatamente no se come (el marido le arrancará las piernas y yo soy un trozo de pecho) y el cadáver permanece para mañana, el relleno se endurece y se solidifica, se puede cortar. A veces solo me gusta comer un trozo de harina fría)))

Nota

Cocina con amor, tu Tumanchik

Parece que no lo encontré en el sitio, a menos que, por supuesto, la llamaran qué hilo Leblyad

Irisha, ¿y si preparas el pecho (o los muslos) con una salsa tan deliciosa? ¿No va a ir? Puede estar en macetas, por ejemplo. Es solo que hay mucho pollo entero para nosotros)))

¡Así que soy el primero!

Irisha, ¿y si preparas el pecho (o los muslos) con una salsa tan deliciosa? ¿No va a ir? Puede estar en macetas, por ejemplo. Es solo que hay mucho pollo entero para nosotros)))

teoretiSki todo es posible. ¡y estará delicioso! pero aquí el cyMes languidece en un cadáver. rara vez cocinamos nosotros mismos. solo cuando todos se juntan.

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 10:06

¡Así que soy el primero!

Lo haré en una olla (prueba - no tortura ...)

Lo haré en una olla (prueba - no tortura ...)

Yo diria que no la tortura mas hambrienta

y si ya fríes todas las menudencias?

y si ya fríes todas las menudencias?

Aquí con menudencias hay otra receta. hígado + corazón + arroz + champiñones y cebollas fritas. ¡Todo ahí y exactamente igual! ¡Y este es mejor como está! ¡Esto es solo harina!

Lo haré en una olla (prueba - no tortura ...)

Puedes rellenar las piernas. En el muslo, separe la carne del hueso y ponga allí la carne picada ...

Puedes rellenar las piernas. En el muslo, separe la carne del hueso y ponga allí la carne picada ...

si facilmente! según principio:

Muslos de pollo rellenos de queso y corazones (Tumanchik)



bueno, pollos jóvenes, ¡hasta codornices!

¡Ay, madre mía, qué gallina! Ya salivaba fluyendo QUIERO QUIERO.
Y ayer corté en trozos su querida, marinada y frita ...

[Valyushka]

Valyushka, ¡márcalo como favorito! somos y seremos!

[Irina]

Irina, Ira, y qué tipo de harina está preparada, cómo se ve? Tienes que saber por qué luchar y cuánto agarrar)))

Amo a las mujeres soviéticas)) Y recuerdo muy bien el sabor de la margarina en el pan))

Querido Tumanchik, una vez que mi abuela llamó a un relleno así, pasteles o pollo con Tak, eso significa llenarse de nada, y siempre me recordó el sabor de halva, halva salada, es muy sabroso, especialmente en la infancia. Chica inteligente que me recordó a mi infancia !!!
¡Qué deliciosa perra tuya!

pasteles con Tak

sí ... en la sexta década, finalmente descubrí que es - esto * tan *

se suponía que este hermoso * así que * era delicioso, ¡lo intentaré lamiendo!
si el marido no lo comprueba él mismo

Yo tambien amo halva

Aunque vaya y Broiler bajar Carnicero !! Delicioso !! Cazar sin setas, de modo que tal vez sucedió lo mismo. Gracias))))

[Irina]

Irina, Ira, y qué tipo de harina está preparada, cómo se ve? Tienes que saber por qué luchar y cuánto agarrar)))

Amo a las mujeres soviéticas)) Y recuerdo muy bien el sabor de la margarina en el pan))

Tanya ... bueno, ni siquiera sé cómo comparar algo como un pastel de gelatina de arena con champiñones y cebollas. pero una comparación muy condicional

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 15:34

Querido Tumanchik, una vez que mi abuela llamó a un relleno así, pasteles o pollo con Tak, eso significa llenarse de nada, y siempre me recordó el sabor de halva, halva salada, es muy sabroso, especialmente en la infancia. Chica inteligente que me recordó a mi infancia !!!
¡Qué deliciosa perra tuya!

Lyudochka !!!! ¡¡¡¡Hermana!!!! ya sabes, comí! ¡Sabía que encontraría parientes para probar!
¡Siempre contento!

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 15:38

sí ... en la sexta década, finalmente descubrí que es - esto * tan *

bueno dyk vive .. aprende

pero mueres de todos modos sin educar

¡Intentaré lamer!

si el marido no lo comprueba él mismo

Creo que échale un vistazo

¡Al menos ve y corta Broiler! Delicioso !! Cazar sin setas, de modo que tal vez sucedió lo mismo. Gracias

¡Jeanne siempre es bienvenida!
Chicas muchas gracias por su atención!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ya en marcadores

Mañana de todos modos)))

[Tumanchik]

Tumanchik, no veo la hora de cocinar un pollo según tu receta, muy interesante y apetitoso

Ir, nunca he hecho esto, y no recuerdo haber comido nada como eso.Puedo imaginar vagamente este sabor. Que este "así" lo sé, pero los pasteles con él nunca se horneaban en casa. Y nadie me trató. Debes intentarlo, de lo contrario morirás y No verás paris no probarás el relleno de harina)))

[Tumanchik]

Tumanchik, no veo la hora de cocinar un pollo según tu receta, muy interesante y apetitoso

¡Louise se alegrará si te gusta!

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 5:07 pm

Ir, nunca he hecho esto, y no recuerdo haber comido nada como eso. Puedo imaginar vagamente este sabor. Que este "así" lo sé, pero los pasteles con él nunca se horneaban en casa. Y nadie me trató. Debes intentarlo, de lo contrario morirás y No verás paris no probarás el relleno de harina)))

¿De Verdad? Sí, la receta tiene cien años. Estaba seguro de que ahora saldrá el doble, ¡pruébalo! ¡Espero que lo disfruten!

¡Quiero intentarlo! Definitivamente lo cocinaré el fin de semana.

¡Quiero intentarlo! Definitivamente cocinaré el fin de semana.

esperando el resultado y la opinión!

Y luego pensé, ¿con qué hacer este pollo para la fiesta de Peter y Paul (el ayuno termina), pensé en kéfir, pero aquí tal receta es inusual? ¿Puede marinar en kéfir con especias, quizás, y luego meter este "taka" en él y en el horno? : girl-th: Mist, ¡qué receta tan deliciosa! ¡Gracias!

Y luego pensé, ¿con qué hacer este pollo para la fiesta de Peter y Paul (el ayuno termina), pensé en kéfir, pero aquí tal receta es inusual? ¿Puede marinar en kéfir con especias, quizás, y luego meter este "taka" en él y en el horno? : girl-th: Mist, ¡qué receta tan deliciosa! ¡Gracias!

¡Natasha, debes intentarlo!
encurtir en lo que quieras. y luego metí el relleno en el horno. todo bien

Interesante, interesante ... Definitivamente deberías intentarlo en alguna ocasión. Marcadores, después del post lo haré. ¡Ira, gracias por la receta!

[Tumanchik]

Tumanchik, por primera vez veo un reSepet .. arrastrado a los contenedores.

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, maestra de chicas! ¡Todo es fácil de deshonrar!

[Irina]

Irina, Ira, tenemos una familia pequeña, no podemos comer un pollo que pese dos kilogramos de una sola vez, ¿puede sobrevivir el martillo durante tres o cuatro días?

[Irina]

Irina, Ira, tenemos una familia pequeña, no podemos comer un pollo que pese dos kilogramos de una sola vez, ¿puede sobrevivir el martillo durante tres o cuatro días?

ella lo intentará, pero no sé cómo te va, caliente o no. al extremo, congele la mitad por completo.
quieres shpiganut piernas?

quieres shpiganut piernas?

eras demasiado vago antes de que yo naciera. Amo todo lo que es simple, rápido y no confuso. Me encanta la comida simple de los productos más simples. Tengo un refrigerador normal y hace -14 grados afuera
Iré a buscar el pollo ahora

Lo llevé a las pestañas, me encanta el pollo))))
Prepararé e informaré))))

la pereza nació antes que yo.

Seré cortado por los jóvenes
¡pero de acuerdo con tu receta no puedes decirlo! oh madre oscureciendo
tady esculpir!

Lo llevé a las pestañas, me encanta el pollo))))
preparar e informar

[Irina]

Irina, Ni siquiera he oído hablar de tal receta. Adiós marcador 🔗

[Irina]

Irina, Ni siquiera he oído hablar de tal receta. Adiós marcador

Y no tengo un pato, ¿qué puedo reemplazar? ¿Puedo cubrirlo con papel de aluminio en una bandeja para hornear profunda?

Y no tengo un pato, ¿qué puedo reemplazar? ¿Puedo cubrirlo con papel de aluminio en una bandeja para hornear profunda?

Hola lena
¿Tienes una manga para asar? allí. y abierto al final.
bueno, o lo que digas! el pájaro es grande para hornear. bueno tu entiendes

¡Bueno, Tumanchik! ¡Bien, Irinka! Ella siempre tiene recetas sabrosas y sabrosas. Irochka, lo llevó a los marcadores. Nunca había escuchado una receta así, pero me encanta el pollo. ¡Qué artesana eres! (con admiración en su voz).

Y no tengo pato con lo que se pueda reemplazar

El mismo problema: no hay patitos.

¿Tienes una manga para asar? allí. y abierto al final.

Gracias por el consejo. Tengo esto bueno como betún para zapatos ... Así que no todo está perdido. Así que cocinaré un pollo tan delicioso.
Irochka, gracias, cariño!

¡Bueno, Tumanchik! ¡Bien, Irinka! Ella siempre tiene recetas sabrosas y sabrosas. Irochka, lo llevó a los marcadores. Nunca había escuchado una receta así, pero me encanta el pollo. ¡Qué artesana eres! (con admiración en su voz). El mismo problema: no hay patitos. Gracias por el consejo. Tengo esto bueno como betún para zapatos ... Así que no todo está perdido. Así que cocinaré un pollo tan delicioso.
Irochka, gracias, cariño!

Pajarito querida
si siempre estoy para ti
¡Muchas gracias por su atención a la receta! ¡Me alegraré si lo cocinas!

Oh, gracias, las mangas definitivamente están llenas

Bueno, casi listo, los hongos están madurando el año pasado, blancos congelados. descongelar y dejar escurrir el agua. Ahora no puedo cortarlo, lo probaremos para la cena. Definitivamente me daré de baja



Pollo muy jugoso y delicioso. Pero el relleno no es nuestro)) quizás hice algo mal o había pocos hongos, tenía un tono de harina.

¡Guauu! ¡Que delicioso! Puedes arrancar el ala ... O me ahogaré con mi saliva ...

Bueno, casi listo, los hongos están madurando el año pasado, blancos congelados. descongelar y dejar escurrir el agua. Ahora no puedo cortarlo, lo probaremos para la cena. Definitivamente me daré de baja

¡Que belleza!

Bueno, casi listo, los hongos están madurando el año pasado, blancos congelados. descongelar y dejar escurrir el agua. Ahora no puedo cortarlo, lo probaremos para la cena. Definitivamente me daré de baja

de esto SÍ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¡la belleza! al menos un ala para agarrar una oreja

Bueno, casi listo, madurando

Gallina en el baño

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Estoy con un informe. Cociné un pollo, incluso tuve que salir de los contenedores de la abuela. Le puso en escabeche solo sal y especias. Me gustó el relleno de pollo, dochunya dijo que parecía un pastel de champiñones, por cierto, también nos gustó el frío. Entonces, ¡la receta definitivamente echará raíces!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Estoy con un informe. Cociné un pollo, incluso tuve que salir de los contenedores de la abuela. Le puso en escabeche solo sal y especias. Me gustó el relleno de pollo, dochunya dijo que parecía un pastel de champiñones, por cierto, también nos gustó el frío. Entonces, ¡la receta definitivamente echará raíces!

¿Quién es el bueno? ¡Zhenya es genial! Muchas gracias! El único en la receta se dio de baja, y no solo lanzó un "gracias"! ¿Quién más guardó silencio?