Sopa "Canción de verduras" (multicocina Redmond RMC-02)

Sopa "Canción de verduras" (multicocina Redmond RMC-02)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Brócoli
col china
Zanahoria
Cebolla
Papas
Guisantes (enlatados)
Perejil fresco
Eneldo fresco
Queso Procesado Hochland
sal
Mezcla de cuatro pimientos
Mezcla de hierbas italianas
Especias para borscht de Kotanyi
Pimienta de Jamaica
Hoja de laurel
Agua
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Recuerda los poemas de Julian Tuwim traducidos por Sergei Mikhalkov (y la canción, por supuesto, también):
• "La señora vino una vez del bazar,
• La anfitriona trajo a casa del mercado:
• Papas,
• Repollo,
• Zanahorias,
• Chícharos,
• Perejil y remolacha.
• Oh! ... "
• Hice un cambio en la receta de esta anfitriona: reemplacé las remolachas por cebollas (me pareció que esto sería mejor para mi gusto).
• Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador mediano, cortar las partes blancas y jugosas de la col de Pekín en cubos. Coloque las verduras en el recipiente multicocina, agregue aceite vegetal. Instale el programa de horneado. Freír las verduras durante diez minutos con la tapa cerrada. Pasados ​​los 10 minutos añadir la sal, una mezcla de "Cuatro Pimientos", freír durante otros 5 minutos con la tapa abierta, revolviendo de vez en cuando.
• Instalamos el programa “Extinción. Sopa". Vierta agua hirviendo de una tetera en el recipiente de la multicocina, ponga papas, partes verdes suaves de repollo de Pekín, pequeñas inflorescencias de brócoli, guisantes. Agregue el condimento "Para borscht ucraniano" Kotanyi, una mezcla de "hierbas italianas" Kotanyi, un guisante de pimienta de Jamaica, una pequeña hoja de laurel, un poco de sal.
• Después de 25 minutos de sabor, agregue sal y especias si es necesario. Añadir el ajo picado en una prensa, el perejil picado y el eneldo, el queso fundido Hochland. Cocine, centrándose en la preparación de las patatas.
• "... y la sopa de verduras resultó bastante buena".
• El resultado es una sopa de verano tierna y muy ligera.
• Para los amantes de la sopa "picante" la servimos con aceitunas.
• ¡Buen provecho!

Nota

No indicó la cantidad de productos, ya que pueden ser arbitrarios.
Hay muchas recetas de sopas de verduras en el foro, no encontré ninguna (tal vez me veía mal), en todo caso, por favor indique el enlace ...

Las sopas de queso son nuestra pasión !!!! De alguna manera siempre compro requesón de queso doméstico para sopa y agrego 2 por litro)) muy sinceramente !!
La belleza)))

incluso en leche de coco asiática agrego un par de requesón, una canción ...

También me encanta mucho, sobre todo en las sopas en puré (ni siquiera cocino sin ellas)

Bueno, de noche, luciendo tan delicioso. Muchas gracias.

¡Por favor, Marina! Puedes esperar hasta mañana)))

Gracias
Se cocinó una versión muy gratuita. En Polaris. Adjunté todo lo que requería un apego, por eso tanta libertad.
• Agua vertida. Prog - "Sopa" 1 hora.
• Echó zanahorias, cebollas, papas, lavrushka, tallos-raíces-condimentos.
• Pasados ​​los 40 minutos, añadir la parte dura de Pekín, los guisantes en los granos y los guisantes de la paleta (ambos - congelados).
• Después de otros 10 minutos, eché la parte blanda de Pekín, congelando (brócoli + de color) y rallado queso duro.
• Cocido hasta el final del programa (10 minutos).
• Lo di a colar, le echó los tallos y las raíces.
• Verdes agregados al servir.
La sopa es ligera pero satisfactoria. Muy fresco.
¡Gracias!

[IvaNova]

IvaNovaIrina, por favor, me alegro de que te haya gustado la sopa.