horno para pizzas

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Gracias. Esperemos que sea igual ahora. Ordené, estoy esperando

¡Hurra! ¡Ha llegado mi bella Ferrara! ¡Vaya, qué buena es! ¡Vale la pena, hace alarde! Y la miro y comprendo que todo lo que leo en la rama se me ha ido de la cabeza. ¿Qué hacer primero? Limpiar con un paño húmedo y calentar durante 2,5 (o 3?) 10 (5?) Minutos. ¿Eso es todo?



Así que esperé, esperé tanto que ahora no sé de qué lado acercarme a ella

No se de que lado acercarme a ella

Tuve lo mismo
pero nada especial, todo, como ellos mismos escribieron Ali II, le tiran un blanco para pizza y después de 5 o un poco más de minutos disfrutan de la riquísima
¡Felicidades!

¡Felicidades!

¡Gracias!
Así que lo calentaré hoy y lo hornearé mañana. La masa simplemente llegará.
También necesita poder hacer frente a las espátulas)



Jactarse
¡Aquí está, mi belleza!

¡Aquí está, mi belleza!

Felicitaciones por la belleza !!!

También necesita poder hacer frente a las espátulas)

Nunca aprendí con espátulas, y simplemente tiro el blanco de la pizarra.

Entrenaré, espero que funcione. Las pruebas se posponen para el fin de semana, para que sea significativo, con sentimiento, con arreglo. Y luego por las tardes no hay tiempo en absoluto.

[Natasha]

Natasha, hermosa estufa!
Hago pizzas pequeñas, me conviene más arrastrarlas y la masa no es del todo plana, a la mía le gusta más. Bueno, horneo con un papel para hornear con arco, aguanto un ritmo alto
prueba exitosa. ¡Para que la belleza no defraude!

De alguna manera, desconfío de hornear en papel. De todos modos, no está destinado a tales temperaturas. Quizás allí se libere algo dañino. Hasta que intente transferirlo con tablas, pero no funcionará, tendré que hacerlo en papel.

¿Has probado espolvorear harina de maíz en los omóplatos? Pizza de cualquier tamaño se desliza sobre la piedra sin ningún problema.

prueba exitosa. ¡Para que la belleza no defraude!

¡Gracias!

¿Has probado espolvorear harina de maíz en los omóplatos? Pizza de cualquier tamaño se desliza sobre la piedra sin ningún problema.

Lo hice la primera vez, todo es super !!! Solo uso estos omóplatos, mi hija incluso los dominó sin ningún problema.

incluso mi hija los dominó sin problemas

Bueno, no tengo brazos y también necesitas extender la pizza sobre harina de maíz. Estiro la pieza de trabajo sobre el papel con las manos y se pega un poco ... arranco y transfiero

Bueno, no tengo brazos y también necesitas extender la pizza sobre harina de maíz. Estiro la pieza de trabajo sobre el papel con las manos y se pega un poco ... arranco y transfiero

Primero lo extiendo sobre una alfombra sobre harina de maíz, lo doblo sobre tablas, si es necesario, lo enrollo sobre ellas, lo recojo y luego sin ningún problema sobre una piedra.
Sin harina de maíz, tampoco tenía brazos.

primero en una alfombra sobre harina de maíz

¡Gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

¿también necesitas enrollar la pizza sobre harina de maíz?

Sí, yo, como Lyudmila, lo extiendo sobre harina, lo hice antes del horno de pizza (lo vi en una pizzería, lo extendieron sobre harina de maíz, me gustó mucho el sabor)

Primero ruedo sobre la alfombra sobre harina de maíz

¿La masa se desliza bien sobre la alfombra? Y luego mi alfombra no es del todo lisa, pero miras el video y ahí es tan fácil que la masa se deslice sobre la mesa cuando está estirada
¿O simplemente está rodando con un rodillo, no estirando?

¿La masa se desliza bien sobre la alfombra?

Es fácil con cualquier alfombra. Sobre harina y masa de maíz, que debe envejecer durante 24 horas.
Al mío le gustó más, y siempre lo hago.

que debe estar en remojo durante 24 horas.

¿Qué tipo de masa es esta? Compartir, pliz, reueptic



Acabo de poner Pizza Dough (lento) de Margit. También tarda 2-3 días en reposar

¿Qué tipo de masa es esta? Compartir, pliz, reueptic

aquí en el foro y encontré este enlace a la receta, pero en el tema no recuerdo cuál

[Ludmila]

Sí, sí, este tema fue. Gracias . También tomé nota



Ludmila, y haces esta masa sobre levadura viva o seca? No sé cuánta levadura seca poner.

[Ludmila]

Sí, sí, este tema fue. Gracias . También tomé nota



Ludmila, y haces esta masa sobre levadura viva o seca? No sé cuánta levadura seca poner.

en ordinario
Conté la receta mínima para mí, obtengo tres (cuatro si la masa es fina) pizzas para una princesa con una piedra que:
700 gr. harina
360 gr. agua
14 gr. sal
1 gr. levadura
35 gr. aceite de oliva inodoro

[Natasha]

Natasha, y en la prueba de Anis debe hacerse !!! Utilizo diferentes tipos de masa para pizza y esta es una de mis favoritas.

[Natasha]

Natasha, y en la prueba de Anis debe hacerse !!! Utilizo diferentes tipos de masa para pizza y esta es una de mis favoritas.

¿Y el enlace?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Aquí está la masa de Anis, todavía no la he probado mejor.

sí, estoy de acuerdo en que esta masa es hermosa, pero quise decir esto
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Uso esto para khachapuri, y para pizza exactamente a la que le di el enlace. Ambos son hermosos.

¡¡¡Oh chicas, chicos !!! Tengo un orgasmo gastronómico !!! ¡Aquí, aquí está, esa pizza que intenté hornear durante tanto tiempo! ¡Finalmente sucedió!
Fondo fino, frito, crujiente. Los bordes son exuberantes, suaves por dentro, perforados.
Antes de eso horneé en el horno y en Tristar. Probé cien modos de esta manera y de aquella. Bueno, no es eso. O la pizza está cruda o, por el contrario, demasiado seca. Y en Tristar, nunca obtuve bordes tan nítidos.
Ferrari vale el 100% de su dinero !!! Bueno, para aquellos que están obsesionados con conseguir la pizza adecuada. Este soy solo yo

Y todo salió bien la primera vez. Y estirar sobre harina de maíz, y remover con espátulas !!!
Diez, por cierto, es redondo, pero el medio se sonroja maravillosamente. Horneado durante 5 minutos en triple. La misma cosa.
La segunda pizza se horneó durante 6 minutos. Ya es demasiado. Quemado. Ahí está ella





Y qué queso tan maravilloso resultó. Tostado pero tirando



¡Estoy tremendamente encantado! ¡Amo mi Ferrari!

Ambos son hermosos.

[caprice23]

caprice23, Natasha! ¡Qué maravilloso que los sueños se hagan realidad! ¡Es genial tener exactamente el dispositivo que quería! (¡¡¡Y hasta con dos omóplatos !!!)
Entonces, ¿con qué tipo de masa terminaste haciendo pizza?

[Elena]

Elena, ¡Gracias! ¡Los sueños se hacen realidad!

Acabo de poner Pizza Dough (lento) de Margit. También tarda 2-3 días en reposar

De este. ¡Me gusto mucho!



La masa resultó maravillosa, muy tierna, suave. Pero para estirarlo, para ser honesto, fui torturado: -. Ella, la infección, retrocede. Como resultado, es un Koso corrupto, pero sucedió algo.
Creo que tal vez debería estar más ajustado para que sea más fácil de estirar.



Y los agujeros en la masa resultaron maravillosos

[caprice23]

caprice23, Natasha, ya veo. No he probado esta masa, ¡hay tantas recetas! Me gusta mucho la receta de Thermomix que nos da Galya-Marlanka, la mitad con harina de trigo duro. También muy sabroso.

[Elena]

Elena, y que tipo de receta es esta?

[caprice23]

caprice23, Natasha! La receta es esta:
1.400 g de harina de trigo duro (se pueden utilizar 200 g de harina normal + 200 g de harina de trigo duro)
2,20 g de levadura fresca picada u 8 g (2 hl) de levadura seca
3,1 cucharaditas azúcar o malta en polvo
4,1 cucharaditas sal
5,30 g de aceite de oliva de mejor calidad
6220 g de agua a temperatura ambiente

Esta porción rinde 3 pizzas. Puedes hacer uno y congelar los otros dos koloboks hasta la próxima vez. Pero no podemos hacer eso. Hornee 2-3 a la vez.

[Elena]

ElenaGracias, mañana probaré tu pasta.
Y hoy horneé un pastel con los restos de la masa. O no sé qué es. Estirarlo, esparcirlo encima con una mezcla de mantequilla, ajo, eneldo y hierbas francesas. Horneé durante 5 minutos para 5. Bueno, es solo mente, comer la masa es exuberante, la corteza es crujiente, delgada. Mmmmm ...

Tengo fotos de mi teléfono todo el tiempo, lo siento por la calidad.
El marido se comió el pastel y dijo que tenía que deshacerse del ferrari. Todo lo que contiene es tan sabroso que amenaza con un aumento de peso temprano. Pero no puede, simplemente volvió a ir al gimnasio.

.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Tu marido tiene razón, todo está delicioso de Ferrari. Especialmente en la primera vez después de su aparición. Entonces, por supuesto, lo usará con menos frecuencia, ahora es solo una novedad. Pero este producto no lo empeorará, por lo que debe sacarlo y usarlo periódicamente. No puedes ir a ningún lado aquí, si tienes uno. ¡Pero qué bueno es tratar a un pequeño número de invitados con pizza! ¡Los invitados de una pizza así están simplemente atónitos! ¡Ninguna pizzería se puede comparar! Elija algunas de sus recetas de masa favoritas y las tendrá en su refrigerador en porciones. Quién va hacia ti, y ya lo tienes, descongelado y listo para hacer un platillo delicioso.

[caprice23]

caprice23, Natasha, esto es una focaccia.

Chicas, dime, ¿dónde compran un Ferrari en Amazon? y hay una gran diferencia entre la Princesa, tal vez yo también quiera ...

[Masha Ivanova]

Bueno, aquí temprano fui feliz. Algo salió mal hoy.
Esta es la parte inferior de la pizza, en solo 3-4 minutos.
Y raspó muchas quemaduras en la piedra con un cuchillo.
Y este depósito de carbono es de la prueba. Ni queso, ni salsa, absolutamente nada manchó la piedra.
Freken bok decidió hacer la segunda pizza en papel. Pero lo tengo siliconado. Bumanyuga se puso negra y la pizza aún se quemó.
La pizza se estiró sobre harina de maíz. Masa que Masha Ivanova, Elena dio un poco más.
Calentado durante 10 minutos por 2,5. ¿Qué puede estar mal? ¿Y ahora qué hacer con la piedra, cómo limpiarla?
¿Maneja papel de lija fino?




Masha IvanovaElena, ¿horneas pizza directamente sobre una piedra o sobre papel de aluminio? ¿Papel?



limpiar, Lo compré en la Amazonía alemana. A través de susurros.
Necesitaba un Ferrari. Por alguna razón, decidí por mí mismo que ella es mejor que la princesa.

Natasha, después de que me he enfriado por completo, limpio mi Ferrari con un cuchillo de mesa común, raspo las quemaduras (sin fanatismo), y luego limpio toda la suciedad con un paño ligeramente húmedo (trapo) y listo. Mi masa también una vez se quemó desde abajo en la segunda pizza, porque después de la primera no mantuve la tapa abierta durante un par de minutos, bueno, el voltaje en la red es diferente ...

[Tanyusha ganar-tat]

Chicas, dime, ¿dónde compran un Ferrari en Amazon? y hay una gran diferencia entre la Princesa, tal vez yo también quiera ...

Compré un Ferrari en una Amazon italiana. Allí el precio era mejor que en inglés. Después de haber usado un Ferrari durante seis años, a veces pienso que el diez en forma de U sería una completa felicidad para mí. Desplazo la pizza un poco hacia el final de la cocción. La princesa parece tener una forma de U así ... Sé que estaban en modelos más antiguos de Ferrari, Tanyusha ganar-tat tal ferrari.

¿Y ahora qué hacer con la piedra, cómo limpiarla?
¿Maneja papel de lija fino?

Tengo que comprar una espátula en una ferretería. Que solo será para limpiar las cenizas de tu ferrari. En cualquier caso, luego se condimentará el queso, luego algo más. Debemos limpiarlo.

Y debido a cómo limpiar, encienda el horno, deje que los restos se quemen en la piedra. Apestará, pero luego se limpiará mejor. Bueno, eso es mi experiencia. Quizás las chicas te digan algo más.

Mi masa también se quemó desde abajo en la segunda pizza,

Me quemé en el primero ((. Pero calenté durante 10-15 minutos. ¿Quizás demasiado?

[caprice23]

caprice23, Natasha! A veces horneo sobre papel de aluminio y, más a menudo, directamente sobre piedra. Ha estado sucio durante mucho tiempo. A veces arde, a veces no. Pero rara vez se quema. Por qué razón, aún no puedo identificar. Mira, tal vez lo tengas para algún tipo de prueba. Y el hecho de que la piedra esté sucia, no te preocupes. Es una lástima que por primera vez te acostumbres a una piedra así. Simplemente significa que se está utilizando el horno.

Y el hecho de que la piedra esté sucia, no te preocupes.

No estoy absolutamente preocupado por la piedra. Deja que todo se oscurezca al menos.
Es una pena que la pizza se haya quemado tan mal. Ni siquiera tuve tiempo de hornear y el fondo se quemó.

Limpio la piedra con un raspador de cerámica de vidrio.La piedra no es de una blancura prístina, por supuesto, pero esto no afecta nuestro gusto. En mi estufa elegí el modo "cómodo" 2.5 (después de calentar en dos ciclos por 3) - nada se quema, se hornea. ¡Buena suerte en dominar la estufa!

[Elvira]

Elvira, que tipo de estufa tienes? Tengo un modo máximo de 3.

Elvira, ¿qué tipo de estufa tienes? Tengo un modo máximo de 3.

Engañé, miré, también un máximo de 3, como que giro hasta el final, y hay un poco más de 3.
Aún así, las paletas se perdieron de alguna manera: uso una malla metálica (la compré durante mucho tiempo en el metro, ahora no se ve allí). Me gusta esto

🔗

La mía tiene un diámetro de 33 cm y sobresale un poco más allá de los bordes del horno, pero esto te permite sacar cómodamente la pizza del horno o ajustar la posición durante la cocción.
La masa solo captó a Jamie Oliver:
1 kg de harina de pan de la clase 00 u 800 g de harina de pan de la clase 00 y 200 g de harina de semolino
1 cucharadita de sal marina fina
2 bolsas de 7 g de levadura seca
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
650 ml de agua tibia Horno de pizza # 3621 - gracias a Babushka por la receta.

[Elvira]

Elvira, pero calentar significa 2.5?

Elvira, ¿calientas por 2.5?

Caliento en dos ciclos a un máximo de 3. Horneo durante 2.5 5-7 minutos.