Magdalena "Leopardo"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	150 gramos.
Maicena	50 gramos.
Huevo	4 cosas.
Azúcar	200 gramos.
Mantequilla blanda	100 gramos.
sal	pellizco
Azúcar de vainilla / vainilla	gusto.
Levadura en polvo	1h l.
Cacao en polvo 2 cdas. l. para color oscuro + 1-2 cdas. l. Leche.
Cacao en polvo para masa beige 1/4 cda. l. + 1/2. l. harina

Metodo de cocinar

¡Ella trajo un cupcake delicioso y muy inusual!
Cuando me vi a mí mismo, no pude quitar los ojos de encima, ¡tanta belleza se obtiene!
Este cupcake probablemente sea mejor para hornear en el horno, es posible y en la caricatura, probablemente, intenté hornear en Shteba, realmente no me gustó, la próxima vez lo intentaré en el horno o en Panasonic 10.
Vamos a empezar...
Hagamos la masa.
Bate la mantequilla blanda con el azúcar y la vainilla, uno a la vez, mientras bate, agrega los huevos.
Mezclar la harina con sal, levadura, almidón y tamizar.
Agregue suavemente la mezcla de harina a la mantequilla y el huevo, mezcle con una espátula o un batidor de arriba a abajo, como al amasar una galleta.
Primero divida la masa resultante en 2 partes y luego divida 1 parte en 1/3 y 2/3.
En 2/3 agregue 2 cucharadas. l. cacao, mezcla, esta masa resultó muy espesa, y la próxima vez agregaré un poco de leche para que sea más fácil untar. Esta será una masa oscura.
En 1/3 agregue el cacao y la harina, mezcle. Esta es una masa beige.
Para la conveniencia de colocar la masa, coloque las 3 masas en bolsas apretadas y corte una esquina, es muy conveniente exprimir la masa a través de ella. Así sucedió.
Engrase el molde con mantequilla y espolvoree con sémola / pan rallado.
Ahora la parte divertida, esculpiremos el leopardo.
Con masa blanca, dibuja 3 círculos a una distancia entre sí.
En el medio, exprimimos la masa oscura, no es necesario hacer círculos perfectos, es el futuro "gato" :))), ahora exprimimos la masa beige sobre la masa oscura, y nuevamente oscura en la parte superior, es decir, escondemos el beige en la oscuridad.
Ahora encima de toda la superficie hay masa blanca.
Luego volvemos a hacer una capa, solo que ahora cambiamos de lugar entre los círculos de masa clara y oscura, dentro de la cual hay nuevamente una masa beige.
Cubre la parte superior del bizcocho con masa blanca, y si queda beige.
Fuh, espero haberlo escrito claramente :))).
Hornee en un horno precalentado a 180 * T hasta que estén doradas.
¡Sírvase, buen provecho, a todos!
El cupcake resulta muy hermoso en el contexto, es bueno usarlo para un pastel, porque por sí solo (en Shteba), no sé cómo estará en el horno, resultó bastante seco, pero con té, ¡genial!
Puede hornear estos dos pasteles, cubrirlos con crema y remojarlos en almíbar. Solo lo espolvoreé con azúcar glas.