Pan de calabaza con suero de leche

[Vaso 250 ml]

Pan de calabaza con suero de leche

Categoría: Productos de panadería

Cocina: americano

Ingredientes
Vaso 250 ml
Harina	1,5 cucharadas
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	1 cucharadita
Pastel de calabaza especias	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
Nueces	puñado
Azúcar	1 cucharada.
Mantequilla (temperatura ambiente)	60 gr.
Huevo	1 PC.
Puré de calabaza	0.5 cucharadas
Kéfir	0.5 cucharadas
Plátano (muy maduro)	1 PC.

Metodo de cocinar

• Seguimos utilizando la calabaza ...
• Mezclar la harina tamizada con levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y especias.
• 
• Agregue las nueces (picadas en una licuadora), revuelva
• 
• En un recipiente aparte, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Mete un huevo, bate bien
• 
• 
• Agregue el plátano, machacado con un tenedor, y el puré de calabaza. Mezcla
• 
• Agregue la mitad de la mezcla de kéfir y harina alternativamente. Mezclar bien
• 
• Agregue el kéfir restante y la mezcla de harina.
• 
• Engrase el molde para pan, vierta la masa en él.
• 
• Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos.
• 
• PD: La masa fue suficiente para un molde para pan y 4 latas para muffins pequeños.
• 
• 
• 
• 

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

La especia para pastel de calabaza se hace así:

Jengibre molido 2 cucharaditas, nuez moscada molida 0.5 cucharaditas, canela molida 1 cucharada. l, clavo molido 0.5 cucharaditas, pimienta de Jamaica molido 0.5 cucharadita, pizca de cardamomo molido.
Mezclar todo. Almacenar en un frasco de vidrio hermético.



La magdalena está húmeda con un ligero sabor a plátano. Al día siguiente sabe aún mejor.
Reduje mucho la cantidad de especias. Creo que puedes prescindir de ellos, entonces el plátano se sentirá más fuerte.
Me gustó mucho el cupcake, definitivamente repetiré

La receta original está aquí 🔗

Recetas similares

Muffin de calabaza (Irita)

Pan Rápido con Crema Agria de Calabaza (Elfo)

Muffin de calabaza con jengibre (Alejandra)

[Lenochka]

Lenochka, gracias por la receta, tendré que probar. Por cierto, un huevo no es necesario en absoluto, un plátano lo reemplazará Así que lo hornearé, sin huevo Gracias por la idea de un pastel de calabaza

[Maná]

Maná, ¡a tu salud!

Por cierto, un huevo no es necesario en absoluto, un plátano lo reemplazará.

¡Gracias! Yo no lo sabía. La próxima vez lo intentaré sin él

Simplemente no uso huevos para hornear, así que los reemplazo con plátanos, aceite vegetal ... siempre que sea posible reemplazarlos.

Tendré en cuenta para el futuro Con tales precios para los huevos, esto es muy útil

¡Me encantan los productos horneados con calabaza! Definitivamente lo intentaré. ¡Gracias por la receta!

No me gusta la calabaza para nada, pero esta magdalena me sabe bien

¡Me imagino lo delicioso que está! Y también fragante y jugoso, tan pronto como corte una calabaza nueva, definitivamente hornearé un cupcake así, ahora lo tengo en mi primer pedido.

y una ventaja adicional para el nuevo avatar: me gusta mucho este estilo

[Galina]

Galina, hornea a tu salud!
Larissa, la calabaza no se siente en absoluto, ¡así que hornéala con valentía! Tan delicioso

[Sanechka]

Sanechka, Estoy esperando el informe!
Gracias, ¡a mí también me gusta tu avka!

Por cierto, hornee al doble de velocidad, como en la receta original (reduje las proporciones), ¡se come al instante!

Lenochka, ¡gracias por la receta! Solo que no entendía sobre las especias para pastel de calabaza. ¿Es que existe una mezcla tan preparada o algo arbitrario?

[Tanya]

Tanya, ¡a tu salud!

La especia para pastel de calabaza se hace así:

Jengibre molido 2 cucharaditas, nuez moscada molida 0.5 cucharaditas, canela molida 1 cucharada. l, clavo molido 0.5 cucharaditas, pimienta de Jamaica molido 0.5 cucharadita, pizca de cardamomo molido.
Mezclar todo. Almacenar en un frasco de vidrio hermético.

[Lena]

Lena, pastel

¡Gracias! Tengo cardamomo, nuez moscada, jengibre, canela, ¡también siempre a mano!

¡Chicas, hornee por la salud! ¡Me alegro de haberme gustado la receta!
Agregado a la receta sobre especias, tal vez alguien sea útil

¿Te refieres a puré de calabaza hervida o puedes hacer puré crudo?

aquí aquí vea cómo hacer puré de calabaza. También puedes hacer puré de calabaza hervida, pero la calabaza al horno es más sabrosa y, dicen, más saludable.

aquí aquí vea cómo hacer puré de calabaza.

💐
Gracias, mañana intentaré hacer un cupcake, es una foto dolorosamente apetecible

Lenochka, como experta en hornear calabazas, dígame qué cupcake es mejor hornear. Y luego mis ojos se mueven hacia arriba. Hay la mitad de una calabaza pequeña, en sí misma una hermosa naranja, pero sabe a hierba, no a dulce. Y mi calabaza no aguanta, así que no voy a cocinar papilla, quiero hornearla en silencio para que nadie entienda que está ahí)))

[bulo4ka]

bulo4ka, Estoy esperando tus impresiones!

Vei, hornea este cupcake lo prometo, ¡nadie adivinará que es con una calabaza! Me gustó mucho todavía quiero Sonadorin prueba el cupcake, es muy lindo

¡Gracias por la receta! Además, se debe desechar una gran cantidad de calabaza, ¡solo para las caseras es necesario guardar silencio sobre la presencia de calabaza en la receta! Y un agradecimiento especial por el enlace al puré congelado; no me llamó la atención a tiempo, lo congelé en pedazos

[Sherik]

Sherik, ¡a tu salud! Si no dices que hay calabaza, nadie lo adivinará

Helen, pon el bizcocho en el horno ahora, resultaron 12 cupcakes. Me olvidé de poner las nueces. Lo principal es que lo molí, y cuando encendí el horno, los noté, molidos, al margen. Es una pena mocos. Spice puso la mitad de la norma. Cuando lo intente, definitivamente informaré. Horneé la calabaza para hacer puré de papas en el microondas. Congelé el resto del puré. ¡Muchas gracias por la receta!

[Galina]

Galina, ¡a tu salud! Estoy esperando el informe. Está bien que me olvidé de las nueces, ¡y sin ellas estará delicioso!

¡La magdalena fue un éxito! Horneé la calabaza en el microondas, resultó ser un vaso entero de puré de papas, decidí no perder el tiempo con nimiedades y golpeé todo en la masa. Usé solo jengibre como especia. El sabor es muy inusual, pero a pesar de un vaso entero de puré de calabaza, casi nadie adivinaría que hay calabaza en el muffin. La nota principal es el plátano. En general, me gustó la receta, el pastel se quitó mientras aún estaba caliente, así que hornearemos un poco más. Y por supuesto gracias por la receta.

[bulo4ka]

bulo4kaEstoy muy contento de que la receta sea la correcta. ¿Por qué solo jengibre? Es muy bueno con especias para pastel de calabaza, más sabroso que solo un jengibre o canela.

Veo que hoy esta magdalena tiene una gran demanda Chicas, muchas gracias por su interés en la receta - estoy feliz como un elefante

Helen, mira la belleza que obtuve:

Es delicioso !!!! Y el olor !!!!
Y repetiré sin falta, nueces, ya molidas, esperan entre bastidores ...
¡¡¡Gracias, gracias, gracias!!!

[Galina]

Galina¡Qué belleza resultó! Me comería uno

¡Ven, estoy esperando una visita! ¡Cavemos juntos!

gracias por la invitación, pero tengo miedo de pisar demasiado lejos antes que tú, los cupcakes no sobrevivirán

¡Hornearé un poco más! ¿No te olvidaste? - las nueces están esperando ...

¡exactamente! entonces runuuuu

Horneé la calabaza para hacer puré de papas en el microondas.

¿Es más rápido en el microondas que en el horno?

¿Es más rápido en el microondas que en el horno?

Sí, por supuesto, más rápido. Y menos alboroto. 850 W, 10 min.
Esta mañana, de pie durante la noche, ¡están aún más sabrosos! Pero el azúcar, para mi gusto, es demasiado. La próxima vez pondré 3/4 de taza.

Gracias, lo intentaré

Lo repetí hoy. El azúcar puso 2/3 taza, 3/4 cucharadita de especias, no se olvidó de las nueces. ¡Tan delicioso! Lenochka, ¡gracias de nuevo por la receta!

¡Me gustó mucho hornear en el microondas! Gracias por el consejo Cupcake horneado - delicioso !!!!!!!!

[Galina]

Galina, Elenaque gran amigo eres !!! Me alegro de que te haya gustado la magdalena

[Lena]

Lena¿Cuánto peso debe tener un plátano? Y luego mi esposo compró, y son algo pequeños.

[Broncearse]

Oh, BroncearseNo sé ... tomé un plátano normal, ni demasiado grande ni demasiado pequeño. Si las pequeñas son fuertes, coge 2 piezas, creo que no va a ser peor

Y ayer encontré crema agria en el refrigerador, decidí tirarla en lugar de kéfir, hornear este pastel nuevamente, solo en latas pequeñas, no había nueces, no había plátano, pero los cupcakes salieron igual de deliciosos

Y ayer encontré crema agria en el refrigerador, decidí tirarla en lugar de kéfir, hornear este pastel nuevamente, solo en latas pequeñas, no había nueces, no había plátano, pero los cupcakes salieron igual de deliciosos

Homónimo, en lugar de kéfir, puedes al menos crema agria, incluso poner yogur, etc., ciertamente no será peor. Me alegro que me gustó el cupcake

[Lena]

Lena, gracias por la receta de la magdalena.

En general, me gustó. El plátano, por supuesto, no es para todos. Si no hubiera agregado la mezcla de especias, no me hubiera gustado en absoluto. Entonces, uno solo puede adivinar que hay un plátano. La calabaza, que a mi esposo simplemente no le gusta, ni siquiera se dio cuenta de que estaba allí.
También siento mucho el refresco. La próxima vez pondré 2 cucharaditas. polvo de hornear, porque no hay nada con lo que la soda reaccione.
La estructura del pastel es friable, tal como me gusta, no atascada (no densa). Y un poco húmedo, también delicioso.
También me gustó cómo se ven las nueces en el cupcake terminado. Están enmarcados tan marrones como en chocolate. Y sin las nueces, el pastel sabría peor. Quiero decir, las nueces son geniales aquí.

[Tatyana]

Tatyana, Gran cupcake resultó

Ah, y me encantan los plátanos. Pero creo que no es peor sin él. Y la calabaza realmente no se siente, pero el color le da un hermoso

Horneé este maravilloso cupcake hoy. Solo que en lugar de nueces tomé almendras. Muy sabroso. Horneé en una olla de cocción lenta durante aproximadamente una hora y media. Estaba horneado, tan hermoso)))) ¡¡¡Gracias por la receta !!!

[Anyashe]

Anyashe, ¡a tu salud!

Horneé en una olla de cocción lenta durante aproximadamente una hora y media. Estaba cocinado, tan hermoso))))

¡multa! Yo también quiero hornearlo en SV, y hay almendras