Pan de maíz con leche

[Moulinex OW 6121]

Pan de maíz con leche

Categoría: Pan de levadura

Cocina: americano

Ingredientes
Leche caliente	120 ml.
Crema agria	80 gr.
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Mantequilla ablandada	50 gr.
Huevos	2 uds.
Harina de maíz	185 gr.
Sol de harina	112 gr.
Levadura instantánea de acción rápida	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 1) preparo la masa en una panificadora Moulinex OW 6121: leche, crema agria, huevos ligeramente batidos con tenedor, mantequilla, azúcar, sal, sol y harina de maíz, levadura.
• El peso es de 750 gr.
• Modo - "Masa"
• Puedes amasar y probar la masa a mano.
• 2) Pongo la masa en una fuente para horno con una cucharada (es líquida) y la meto al horno durante 20 minutos a 180 grados.
• 3) Enfriar y servir con sopa de frijoles.
• 

El plato está diseñado para

8 uds.

Hora de prepararse:

1 hora 50 minutos

Nota

Estos son los clásicos panecillos estadounidenses que tradicionalmente se hornean en una forma interesante y se sirven con puré de sopa de frijoles.
La fuente para hornear está tomada del clásico: imagine nuestra sartén de hierro fundido, solo dividida en secciones.
O moderno, lo mismo, solo un molde de silicona y sin mango.

[Lada]

Lada, ¡Gracias! Definitivamente lo intentaré, pero ¿no hay cortador?

Buen pan, pero ¿qué hornearon?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, tengo una forma redonda de silicona (como para un pastel), solo dividida en secciones.

Tanyulya,
Tanya, buen provecho! No pensé en fotografiar la incisión ...

Ksyusha, tengo una forma redonda de silicona (como para un pastel), solo dividida en secciones.

Quiero intentar lo mismo.

Y vi esto, ¡resulta genial!

Tanyulya, Tanya, ¿qué crees que será posible hornear en una princesita, o es un horno actual?

Y vi esto, ¡resulta genial!

Tanyulya, Tanya, ¿qué crees que será posible hornear en una princesita, o es un horno actual?

Pienso bastante. Resulta que el pan de maíz es más tosco, así que eso es todo.

A juzgar por los huevos, supongo que el pan será como un pastel.
Quién lo hará, dame un cortador, pliz)

¡Yo también quiero ese pan!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, ¡gracias!