Porción de pan de trigo y maíz para el desayuno.

Porción de pan de trigo y maíz para el desayuno.

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	400gr
Harina de maíz	100gr
Aceite de oliva	3er l
Levadura de acción rápida	7gr
Agua a temperatura ambiente	270gr
Tomates secados al sol	70gr
Hierbas italianas	2h l
sal	1h l
Azúcar	1er l
Semillas de sésamo para espolvorear	15gr
Yema para untar	1 PC

Metodo de cocinar

• Agrega sal, azúcar, hierbas, tomates, mantequilla, levadura, agua a la harina tamizada y amasa la masa durante 15 minutos. En mi caso, el lote fue una máquina de cocina Kenwood. La masa no debe quedar pegajosa. Cubra el recipiente con envoltura engrasada y colóquelo en un lugar cálido durante 1 hora, debe aumentar 3 veces. Mezclar nuevamente por 10 minutos.
• Precalienta el horno a 180g. Coloque papel pergamino espolvoreado con harina en una bandeja para hornear. Forme bollos pequeños y déjelos crecer en una bandeja para hornear durante 15 minutos.
• Hacer cortes en la parte superior, untar con yema y espolvorear con semillas de sésamo. Salida 17 uds.
• Hornear 20min
• 

Hora de prepararse:

25min + 20min

Nota

El pan aireado para el desayuno es delicioso y crujiente. Y qué olor en la cocina es indescriptible

[Margo31]

Margo31, ¡La composición es simplemente maravillosa!

[Yulia]

Yulia, ¡Gracias! Y el olor es simplemente indescriptible

Son bollos lindos, no prometo desayunar, dormiré un poco para Liu, pero intentaré hornearlos, no hay corriente de tomates, boom sin ellos ...
¡Gracias!

Bollos interesantes ...

[Margo31]

Margo31, Julia, hermosos bollos, ¿cuántos bollos tienes?

[Ksyusha]

Ksyusha, Elena, Tatyana, ¡Gracias! Resultaron 17 piezas

¡así que en mi opinión ni siquiera será para el desayuno! ¡A los marcadores!

Muchas gracias por la receta, obtuvimos deliciosos bollos. Amasamos con sopa, mmm, riquísimo.

[Nikka]

Nikka, Me alegro mucho que te haya gustado !!!