Albóndigas perezosas en salsa de verduras

Albóndigas perezosas en salsa de verduras

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada (tengo cerdo)	500 g
Crema 10%	7 cucharadas l. *
Masa pelmeni	300 g
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Cebollas de bulbo	2 piezas
Ajo	1 diente
Médula pequeña	1 PC
Berenjena pequeña	1 PC
Pimiento rojo pequeño	2 piezas
Tomates frescos o en su propio jugo	300 g
Perejil	1 \ 2 paquetes
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Para la salsa, pelar todas las verduras, quitar la piel del tomate. Usé tomates enlatados en mi propio jugo (junto con el líquido). Cortar en cubos.
• En aceite caliente, sofreír la cebolla y el ajo pasados ​​por una prensa hasta que estén blandos. Agregue el resto de las verduras en secuencia: pimiento, calabacín, berenjena, tomates. Freír, revolviendo ocasionalmente durante 15 minutos. Cociné en la olla a presión Shteba, modo Verduras, presión 0,7, 5 minutos.
• Pica el perejil. Agrega las verduras guisadas, bate con una licuadora. sin fanatismo, para que las piezas permanezcan.
• Prepara la carne picada pasando la carne por una picadora de carne. yo suelo Picadora de carne CASO FW 2000
• Sazone la carne picada al gusto, agregue crema.
• * La cantidad depende de la consistencia de la carne picada, no debe estar seca. Amasar la carne picada activamente con una cuchara.
• Desenrolla las albóndigas. Estoy usando una hoja de masa.
• Poner la carne picada sobre la masa, enrollarla, cortarla en trozos de 4-5 cm de grosor, aplanar con las manos y poner en forma resistente al calor. aceitado, a una distancia el uno del otro. Pon la salsa encima.
• 
• Cocine en un horno precalentado a 200C durante 30 minutos.
• Sirve las albóndigas calientes.
• 
• 
• Sabroso, satisfactorio, aromático e incluso útil en algunos lugares. Realmente disfrutamos de. La próxima vez usaré preparaciones caseras para la salsa. Mezclaré berenjenas, tomates, calabacín.
• Alternativamente, puede usar pasta en lugar de masa. Simplemente revuelva la pasta, la carne picada, la salsa. ¡Me parece que también debería ser sabroso y absolutamente perezoso!)

Nota

Receta de la revista "Prepare"

Oh, cómo me encantan las bolas de masa perezosas. Sabroso como albóndigas, solo que no necesitas esculpir nada :)
Cociné de la misma manera, actual sin verduras

Ksyusha, ¡qué interesante! ¡Nosotros también debemos hacerlo! ¿Puedes freírlos o hervirlos también?

[Venera007]

Venera007, Masinen¡gracias chicas!

corriente sin verduras

Tanya, las verduras están aquí como guarnición. En verano, se puede usar estacional y en invierno, espacios en blanco.)

¿Puedes freírlos o hervirlos también?

Triturar, para que los rollos giren en el agua. Aunque solo sea para cerrar en ambos lados.

Ksyusha, ¡qué interesante! ¡Nosotros también debemos hacerlo! ¿Puedes freírlos o hervirlos también?

Se pueden apagar en multicooker con un poco de agua. No se desmoronarán, cociné.

[Omela]

Omela, Oksana, verduras, sí, una guarnición, me encanta, puedo engullir mucho)))

¡Oh, Ksyu! ¡Me encantan las albóndigas!
Y si son tan "vagos", entonces no deberíamos ser demasiado vagos para hacerlos

¡Ksenia es una gran receta y una forma de servir! ¡Me encantan los rollos!

Albóndigas perezosas al horno en salsa de champiñones con verduras (Tumanchik)


Bueno, ¡lo principal es que los gustos coinciden!

¿Y Tumanchik se ofrece a intercambiar platos?
¡Nosotros aquí, como en una gran familia, amamos casi todo!

[Tatyana]

Se pueden apagar en multicooker con un poco de agua.

Tatyana, Ni siquiera pensé en MV. Gracias por el consejo.

Irina Dolars, Tumanchik, ¡Gracias! ¡Realmente me gustó!

Irina, no, no tengo hongos.

¿Y Tumanchik se ofrece a intercambiar platos?

¡¿qué más?! primero comemos Ksyukhino, y luego ...

cada uno lo suyo!

Irina, no, no tengo hongos.

Tuve tiempo para comer mientras escribía

primero comemos Ksyukhino

Tyuyuyu, el mío ya se comió hace tres días.

¡Ksyusha! Gran receta, deliciosa !!! Directo al fuego pronto para hacerlo !!

Directo al fuego pronto para hacer !!

Olya, aquí estoy, como vi, inmediatamente corrí por verduras. No ahora, por supuesto, caro, pero en un volumen que puede pagar.

¡¡Ups, Ksyu !! ¡Qué receta de la infancia tan hermosa y olvidada!
Érase una vez, en el último milenio (imagina cuánto tiempo atrás) vine a Chicago de visita y los dueños me pidieron que cocinara algo de platos viejos, bueno, eran bolas de masa perezosas (mi madre las llamaba así).
Y eso es todo, me olvidé de este pequeño perezoso.
¡Gracias querida por el amable recordatorio!

Olya, aquí estoy, como vi, inmediatamente corrí por verduras. No ahora, por supuesto, caro, pero en un volumen que puede pagar.

Bueno, hice algo parecido, pero nunca con tal composición de buenas verduras. ¡¡¡Y se ve tan brillante !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, guau, pero acabo de cocinar por primera vez. ¡¡¡Y la receta ya está con barba !!!

Olya, ¡Me alegraré si te gusta!

¡Ksenia, belleza! Amo estas bolas de masa por mi pereza.
Estoy friendo en una olla de cocción lenta, ¡genial! Incluso en alguna revista los encontré llamados Gusariki allí se guisan en capas y las papas van a la capa de abajo, luego estas albóndigas y verduras por encima. El mío dijo sin patatas más interesante.

Tuve razón al definir mi propio muffin, olvidándome de mí, Ksyusha, perdóname, fue el año pasado, te prometí que me prescribirías una receta de sopa toscana con repollo Cale, incluso tomé una foto del proceso, lo dejé y lo olvidé por completo.
Solo que ahora algo me golpeó en el cerebro, lo que estaban haciendo, no lo recuerdo, lo siento ...
probablemente escuché música como esos tipos, mejoraré ...

Tyuyuyu, el mío ya se comió hace tres días.

Bueno, aqui estoy de nuevo

[Tanyulya]

Tanyulya, puede hacerlo aún más perezoso: no corte las salchichas, colóquelas en círculos.

Lyudochka, ¡está bien!

Irina, LAN, terminaré con otras nuevas, ¡silba!

Irina, Lan, acabaré con unas nuevas, ¡silbido!

necesariamente

Tanyulya, puedes hacerlo aún más perezoso, no cortar las salchichas, sino ponerlas en círculos.

Y asi lo hago

De esto en nuestro camino, vago !!!!!! Mañana es ablativamente perezoso con tales fusiones. Gracias Gracias)))

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, ¡Gracias y buena suerte!