Chuletas de calabacín

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabacín	500 gr.
Huevos	2 uds.
Queso bajo en grasa (Fitness 5-10%)	50 gr.
Harina de trigo	3-5 cucharadas l.
Aceite vegetal	1 + 1 st. l.
Hierbas frescas (perejil, eneldo)	20 + 20 gr.
Sal marina	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

Lavar el calabacín, pelarlo y rallarlo con un rallador grueso. Luego agrega sal y exprime bien cuando salga el jugo. Lavar las verduras, secarlas, picarlas finamente. Rallar el queso en un rallador mediano. Agregue verduras, queso, huevos, 1 cucharada al calabacín. l. aceite vegetal y mezclar. Luego agregue la harina hasta obtener una consistencia espesa. Formar pequeñas hamburguesas (se pueden untar con una cucharada) y freír en una sartén antiadherente precalentada, ligeramente aceitada.
Sirva con ensalada de verduras, verduras frescas (pepinos, tomates), salsa de yogur con hierbas y ajo, salsa de mostaza.
¡¡Buen provecho!!

El plato está diseñado para

2-4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos.

Dinero

Bianchi, Una receta deliciosa justo a tiempo para la nueva temporada de verduras. Gracias, marqué como favorito, todavía no he cocinado calabacín con queso

Bianchi

Dinero, ¡Gracias! El queso actúa como un aglutinante adicional a la hora de preparar la masa, también le da una consistencia suave a las chuletas terminadas y, por supuesto, ¡una nota aromatizante adicional!

DonnaRosa

Bianchi, Me encantan los pasteles de queso de calabaza (calabacín). Solo puse requesón lituano rallado o requesón granular seco. Mucho perejil. Taaaan delicioso.

Bianchi

DonnaRosa, El requesón o requesón también es una gran opción, definitivamente intentaré hacerlo

TATbRHA

Mush salió a cenar, miró el plato y murmuró: "Plato georgiano ..." - "¡¿Por qué georgiano ?!" - "Llamado sacerdotisa... "Bueno, me comí tres de ellos con mayonesa. ¡Y yo tengo cuatro! ¡Con crema agria! No lo entenderás muy sabroso - las chuletas no son chuletas, los panqueques no son panqueques de papa ... ¡Pero sabe bien! Bianchi, Gracias.