Arenque salado en salsa curry

Arenque salado en salsa curry

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
filete de arenque	500 g
mayonesa	5 cucharadas l.
polvo de curry	2 cucharaditas
jengibre en polvo	1 cucharadita
mostaza lista	2 cucharaditas
cebollas de bulbo	1 PC.

Metodo de cocinar

• Cortamos el arenque en filetes.
• Combine mayonesa, curry, jengibre y mostaza.
• Coloque el filete de arenque en la salsa resultante y mezcle suavemente, deje reposar durante 15-20 minutos.
• Coloque el arenque terminado en un plato y espolvoree con aros de cebolla.

El plato está diseñado para

gramo 700

Hora de prepararse:

junto con cortar arenque no más de una hora

Programa de cocina:

cuchillo, tijeras, manos

Nota

No logré hacerlo según la receta, porque le di a mi hija un poco de salsa y le dije que el arenque se espolvorearía con aros de cebolla. Entonces mi hija me hizo a un lado, tomó la cebolla cocida y la marinó ligeramente, mezcló todo, así que no resultó una buena foto. Quiero decir que el plato solo ganó. Inmediatamente comenzó a separarse.
¿Cómo encurtió cebollas su hija? Puse la cebolla, cortada en aros, en un colador y la trituré un rato con agua fría corriente. Luego lo exprimió del agua y metió vinagre + aceite vegetal + azúcar + sal al gusto, luego lo dejó reposar por un tiempo muy corto. Puedes usar jugo de limón en lugar de vinagre.
Por cierto, usé mi mayonesa sin huevos con jugo de limón. Es una pena que las cebollas tuvieran que marinarse con vinagre, no con limón.

Muy sabroso, y talento docha, así es, ¡la cebolla en escabeche es una bomba!)

¿Sale el jengibre por aquí? ¿Es una cucharadita demasiado perforante? No puedo imaginarlo en arenque en absoluto.

[Lula]

Lula, Sveta, en la salsa todos los ingredientes funcionan armoniosamente. La acritud brillante no sale a la luz ni del jengibre, ni de la mostaza.

¿El arenque está crudo o salado? No encontré ninguna pista en ninguna parte.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tenía la misma pregunta. Pero en el nombre, el arenque está salado y en escabeche durante solo 15 minutos, no me atreveré a usar arenque fresco.

[Elya]

Elyay de que tienes miedo Agrega sal al arenque fresco a tu gusto y estarás bien.
Yo siempre saco el arenque, últimamente le he estado agregando pimienta casera, tengo Cordero, no es muy picante, todo tipo de condimentos, tengo cebollas dulces -Eksibish, no hago nada con eso. El arenque es muy sabroso.

¡ACERCA DE! Solo tengo un arenque sobre el embajador. Puedes agitar.
Light, gracias por la receta.

[Elya_lug]

Pero en el nombre: arenque salado y en escabeche durante solo 15 minutos.

Elya_lug, gracias, aqui soy un embrollador ...

[marika33]

marika33, Marina, yo también salado fresco, rara vez compro confeccionado. Pero si incluyo uno nuevo en esta receta, no lo probaré antes de un día)))).