Albóndigas perezosas sobre masa de kéfir

Albóndigas perezosas sobre masa de kéfir

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Para la prueba
kéfir	130 ml.
agua	120 ml.
aceite vegetal	10 g
harina de trigo, mayor. grado	400 g
sal	0,5 cucharaditas
Para rellenar
cualquier carne picada	500-600 gr
cebollas de bulbo	50 gr.
sal	gusto
especia	gusto

Metodo de cocinar

• Cargamos todos los ingredientes en un balde de HP, amasamos la masa usando el programa "Pelmeni" o "Masa".
• Cocinamos cualquier carne picada (a menudo tengo cerdo-conejo, cerdo-pollo, a veces cerdo-ternera 50/50), pasando la carne junto con las cebollas (puede picar finamente) a través de la parrilla fina de la picadora de carne, agregamos sal y especias al gusto.
• Extienda la masa en una capa delgada, distribuya la carne picada uniformemente en la parte superior, enrolle la masa en un rollo lo más apretado posible. Si no vamos a comer bolas de masa de inmediato, entonces congelamos el rollo durante aproximadamente una hora en el congelador, luego lo cortamos en trozos con un cuchillo afilado y lo distribuimos en porciones, ya que será más conveniente de usar. Bueno, si necesita alimentar a la familia ahora mismo, corte con cuidado pequeños trozos de albóndigas con un cuchillo y hiérvelos en agua con sal, como albóndigas ordinarias. Sirve con mantequilla, crema agria, vinagre o quien más le guste.
• Foto
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

Aproximadamente 1 kg

Hora de prepararse:

30 minutos.

Programa de cocina:

HP, placa

Nota

Rápido, sabroso y casi indistinguible de los dumplings ordinarios. También puedes hornearlo con queso, pero es muy sabroso.

[V-tina]

V-tina, Ting, nuestro hombre, ¡rápido y delicioso!
Y dime, mnyaso durante la cocción no es un apretón?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, ¡Gracias!

Y dime, mnyaso durante la cocción no se vierte?

Ksyusha, por extraño que parezca, ¡nunca me peleé! si la cebolla se pica y no se pasa por una picadora de carne, entonces sí, las piezas se caen, pero la carne no, aparentemente, la proteína se agarra de inmediato y todo se obstruye

Ksyusha, estoy mirando tu kharcho, pero no puedo hacer eso

Pero qué pasa, mi recto ya está jugando en marcha))))) luego una cosa, luego otra, y estoy intentando ponerme a dieta)))))

luego una cosa, luego otra, y estoy intentando ponerme a dieta)

así que te sientas y te sientas en él y en tus manos: un plato con albóndigas, bueno, o lo que tu corazón desee

y en tus manos - un plato con albóndigas,

Bueno, está bien ...: niña-th: hoy eso ... y mañana: lol: y así todos los días)))): wow: con esos ojos para los dulces)))

He estado haciendo albóndigas similares durante mucho tiempo, pero la masa eran albóndigas estándar y herví un rollo entero en una caricatura para un par. Los míos eran completamente vagos.
Tinochka, gracias por recordármelo. Ahora lo haré sobre masa de kéfir.

[Nagy,]

Nagy, Tengo la misma fuerza de voluntad, no

[Sveta]

y al vapor un rollo entero en una caricatura. Los míos eran completamente vagos.

Sveta, pero aún no he cocido al vapor, gracias por la idea, también debo intentar

[Tina]

Tina, ¿y con una masa así puedes hacer albóndigas perezosas?

[Un]

Un, y los perezosos hacen cuajada, y qué tipo de relleno se puede enrollar aquí para que no se deshaga, ni siquiera sé, aunque solo sean papas ...

Sí, lo más probable es que se caiga el requesón ... lo siento ... ¡Pero a nosotros también nos encantan las albóndigas! Probemos y perezosos.

[Canción*]

Canción*, Anya, con requesón, todo es mucho más fácil, ya he pensado en enrollarlo y cocinarlo entero por un par, como dijo Sveta arriba, o congelarlo, cortarlo y luego hornearlo en el horno con crema agria y azúcar

¡Ooooh, otra tentación más! Vkussnoo!
¡Y hago tales makar (panecillos) para una pareja, en alemán, por así decirlo! O en una sartén sobre una almohada de cebolla y zanahoria.¡Pero no pensé en congelar para uso futuro! ¡Gracias, Tinochka, por una nueva idea para mí! Estaba realmente inspirado, necesito cocinar exactamente de acuerdo con tu receta, lo sé, ¡no te decepcionará!

o congelar, picar y luego hornear en el horno con crema agria y azúcar

Oooh .... ¡Les presenté este delicioso! ¡Gracias por esta increíble idea también!

[Olenka]

Necesito cocinar exactamente de acuerdo con tu receta, lo sé, ¡no te defraudará!

Olenka¡Gracias, querida, por tus amables palabras!

¡Pero no pensé en congelar para uso futuro!

¿Qué eres? Esto es lo primero, todo lo que no comiste de inmediato, en el congelador y luego cuando estoy en el trabajo.

o simplemente perezoso y acostado en el sofá

esposo felizmente cocina albóndigas para toda la familia

Oooh .... ¡Les presenté este delicioso! ¡Gracias por esta increíble idea también!

¡De nada! Y gracias a la canción, ella sugirió una idea y de alguna manera se le ocurrió, y ahora quiero esto para mí.

ahora lo quiero yo mismo

Tú mismo lo quieres, puedes cocinarlo tú mismo, ¡tráenoslo! ¡Ajá! ¡Schaub, no nos rompimos el cerebro!

Olka, bueno, eres astuta

ahora lo quiero yo mismo

¡Entonces fíjate en la receta! Y con más detalle ... con fotos.

[Anya]

Anya, y tú vas ahí, como Olya, está bien, astuta, persuadida, pero no sé cuándo, ahora no voy a cocinar bolas de masa así

Y con más detalle ... con fotos.

qué eres)) Pensé que solo agregaría aquí cuánto poner y cuánto mantener en el horno

No voy a cocinar albóndigas seguro ahora

¿Y las albóndigas?

¿Y las albóndigas?

No hay requesón, pero hay carne, consideren que estos son albóndigas con carne, oh, tendré que pedir más requesón .. Lo haré el fin de semana, ¿dónde puedo conseguirlo?

¿Y las albóndigas?

¡Siempre soy el primero en comer albóndigas!

[Olya]

Olya, tendrás que inventar una tecnología de cocción

Lo haré el fin de semana, ¿a dónde puedes ir?

[según esta receta]

hizo albóndigas similares durante mucho tiempo, pero la masa eran albóndigas estándar

Y cocino perezosos con bolas de masa, aquí según esta receta...

Adolescente¡Muchas gracias por tu versión de albóndigas perezosas!

[Innochka]

Innochka, Yo también solía cocinar de manera similar, y luego se me ocurrió una masa así y personalmente me parece más deliciosa que la tradicional, y trato de dejar los platos fritos a escondidas, tratando de cocinar y hornear más

gracias por tu versión de bolas de masa perezosas !!!

por favor siempre espere - y mi receta le será útil

¡opaco! mi esposo ha estado pidiendo albóndigas caseras durante mucho tiempo. y nunca los he hecho. y como imagino qué tipo de hemorroides es, ni siquiera quiero intentar aprender. y esto es simple y original. Intentaré alimentar a mi esposo con estos en un futuro próximo. gracias por la receta! a marcadores

[Olga]

Olga, Espero que tanto a tu esposo como a ti les gusten estas albóndigas

[V-tina]

V-tina¿La masa de kéfir se extiende más fácilmente que las albóndigas normales? Siempre tengo un problema si necesito enrollarlo finamente: no tengo suficiente fuerza

[Bishka]

Bishka, sí, resulta tan sedoso y se despliega muy fácilmente

Valyush, y con cuchillos (de plástico) en la cosechadora puedes revolver una masa así, mi hp en la antesola está lleno de otras campanas y silbidos, y la cosechadora está al lado de

[Natusya]

Natusya, tal vez incluso con un gancho, solo en Xn algo me convenía más

[Natusya]

Natusya, tal vez incluso con un gancho, solo en Xn algo me convenía más

sin gancho

[Natusya]

Natusya, pero no tengo tales cuchillos

Entonces lo intentaré, pero ¿y si funciona?

[Natusya]

Natusya, en todo caso, amase con las manos fácilmente

[Natusya]

Natusya, en todo caso, amase con las manos fácilmente

Pero ¿qué pasa con la pereza?

[Natusya]

NatusyaBueno, eso es un hecho

[Tina]

Tina, accidentalmente tropecé con tus albóndigas más perezosas, las he estado haciendo durante mucho tiempo, pero todo es tan hermoso, con fotos ... ¿puedo llevarlas a nuestro Lazy Club?

[Ilmira]

Ilmira, por supuesto tráelo! Yo también voy allí, solo raramente ahora

Yo también voy allí, solo raramente ahora

pero ¿por qué es raro, algo vaaaazh ocupado? Yo tampoco he estado aquí durante tres días, así que ahora para leer, no vuelvas a leer ...

[Ilmira]

IlmiraPero mi lala solo tiene 11 meses, mi hijo mayor va a la escuela, luego al fútbol, ​​a un huerto y trabaja a tasas de 0,5. Leo, pero no tengo tiempo para escribir, y me canso ... ahora no duermo solo porque da miedo ... tenemos un viento huracanado, el techo se resquebraja ... mi esposo está en el trabajo, miro a los niños y casi lloro de miedo



Ilmira, ya hay esta receta en el club, olvidé que la dejé caer ahí

mi esposo está en el trabajo, y miro a los niños y casi lloro de miedo

Ya leí sobre Lyalka en alguna parte, así que la escuela ha comenzado, sí ... Y el trabajo es como con un bebé, ¿tu deseo y necesidad personal? Y tú ahí por el viento y el techo, ¡no te enrolles! Todo irá bien, soplará y se calmará, los niños están durmiendo y ustedes están uno al lado del otro ...

Y el trabajo es como con un bebé, tu deseo y necesidad personal

Es un poco ajustado de dinero, nuestras etiquetas de precio para todo están en constante crecimiento, las de maternidad salen como salario y yo ganaré algo más, todo es más fácil

Todo estará bien, sopla y cálmate

Gracias

[V-tina]

V-tina, Tinochka, tomó los marcadores!
¡Definitivamente lo intentaré!

[Margarita]

Margarita, Me alegraré si te gusta)

¡Delicioso! La carne no salió, ¡la masa está riquísima! ¡Hágalo muy rápido! Sabe a albóndigas normales.

[Oksana]

Oksana, gracias por la opinión, estoy muy contento! Me alegro de que te haya gustado la receta