Caqui seco picante con arroz y romero (guarnición o plato principal)

Caqui seco picante con arroz y romero (guarnición o plato principal)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Caqui
Arroz suelto hervido
Para el adobo:
Sal marina gruesa
Una mezcla de tus especias favoritas
Romero fresco o seco
Tomillo fresco o seco
Vinagre balsámico
Aceite de oliva (vegetal)
Hierbas secas
Ajo

Metodo de cocinar

• No sé ustedes, pero nuestro invierno no es solo de mandarinas, sino también de caqui increíble, maduro, brillante y maduro a un precio asequible.
• Me encanta en cualquier forma, y ​​sobre todo según la vieja receta de mi madre. Mamá la metía en el congelador para congelarla hasta los huesos. Y luego descongelarlo. Era necesario comerlo con cuchara, ¡pero su sabor es simplemente indescriptible!
• ¡Pero quería hacer algo con ella! Recordando mi exitoso experimento con ciruelas en el microondas, decidí hacer todo esto con caqui y servirlo con arroz. Me gustó mucho el resultado. Por lo tanto, me apresuro a compartir con ustedes.
• Aquí está mi caqui. Para secar, lo mejor es usar un Kaki grande y carnoso. Ahí está ella
• Si la piel la hace sentir "viscosa", es mejor deshacerse de ella. Sin embargo, esto no me molesta. La amo cualquiera.
• Lo cortamos como más te guste. Puedes hacerlo , pero puede ser más pequeño. Corté esos segmentos en tres partes más. Ahora estamos preparando la marinada. Mezclaremos todo en la proporción que más te guste degustar. Pero recuerda que el caqui es muy, muy dulce. Si durante la preparación de la marinada no hay suficiente, puede agregar sal de manera segura, verter con aceite o balsámico. Los caquis no son tan acuosos como las ciruelas o los tomates. Entonces no habrá mucho jugo.
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• Entonces, el caqui está picado y la marinada está lista. Ponga el caqui en un bol y rellénelo con la marinada para que quede bien untado.
• Luego coloque una capa de toalla de papel en el plato de microondas y distribuya los trozos de caqui no muy apretados, así
• Ponemos en marcha el microondas durante 3 minutos a potencia 800. Cuando paramos, abrimos la puerta durante 5 minutos. Luego lo repetiremos una y otra vez dejamos reposar. Repite el proceso 5 veces y luego retira el caqui de la mesa durante 20 minutos.
• Por supuesto, cociné varios platos a la vez, hice muchas cosas a la vez y el tiempo de 5 minutos, por supuesto, se prolongó - "HEY, OLVIDADO !!!" Lo principal es abrir la puerta !!!! Y el período de tiempo puede violarse.
• El tipo de caqui cambiaba cada vez. Después de un largo descanso, el caqui se cubrió con una corteza horneada tan hermosa y fragante.
• Después del descanso, continuaremos secando el caqui varias veces más durante tres minutos después de las cinco. En el proceso, probamos y buscamos nuestro sabor, la marinada añadida o sus componentes: sal, especias, balsámico. Constantemente me faltaba balsámico.
• El caqui terminado se puede doblar en un frasco, agregar más adobo o simplemente verter un poco de aceite y refrigerar.
• Sirva con arroz recién cocido hervido, desmenuzable y caliente, vierta con aceite de oliva. Resulta increíblemente sabroso. El marido, por supuesto, comió con carne. Y ya estaba muy satisfecho.
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Nota

Ciruelas secas picantes en el microondas (experimento) (Tumanchik)


Me encantan las ciruelas secas. El frasco preparado se guardó en mi refrigerador durante seis meses. Se lo comieron, pero tú todavía quieres. Y resultó que los tomates de invierno de la tienda se secan mejor que los de verano. Pero, lo que es especialmente agradable: el caqui, a diferencia de las ciruelas y los tomates, pierde mucho menos peso cuando se cocina.
Prueba los caquis secos. Es muy útil. Invento una versión dulce para platos de postre.
¡Con amor, tu Tumanchik!

Hermosa receta !!! Nunca había oído hablar del caqui seco (también me encantó después del congelador). Ira, que chica inteligente eres, todo es tan genial, accesible y puntual

y las ciruelas me interesaron aún más, estudiaré

Lo llevo a marcadores. Muchas gracias por la tentadora receta de un plato delicioso y saludable (e incluso para todas las estaciones)

[Irina]

Irina, ¡que belleza! ¡También me encanta el caqui como ingrediente en una guarnición! Un poco, pero ¡qué gusto tan exótico!
Corrí a la tienda.
¿Y probablemente también en el horno?

Irisha, nunca dejo de sorprenderme.
Sabes, me acabo de dar cuenta de que necesito ir a la tienda con urgencia. Compra caquis.

[Tumanchik]

TumanchikIrishka comerá esto solo en mi familia, pero no me molesta, bueno, tal vez mi madre también se una a probar. Me encanta lance y me gustan mucho los aditivos dulces para las gachas de arroz. Gracias por la receta. Lo llevo al marcador.

[Irochka]

Oh, Irochka...! Qué delicioso, seguro, si alguna vez logro esconder los caquis de mi familia

(Se comerá PatAmushta, no importa cuánto lo compre)

, entonces definitivamente lo cocinaré según tu receta

Y no escribiré nada sobre nada, estoy en una fila

¡Oh, Irinka-fulyuganka! No me he alejado de tus remolachas, pero aquí está ... Definitivamente lo haré, ya siento que está delicioso. Afortunadamente, las vacaciones están planificadas y puedes encerrarte en la kufna y probar todo lo que encaje.

[De buena fe]

De buena fe, IvaNova, Trishka, V-tina, Shyrshunchik, caramelo, liliya72, mis queridas chicas anfitrionas! ¡Gracias por prestar atención a la receta!

¿Y probablemente también en el horno?

seguro que puedes. tomará más tiempo y tendrá un sabor un poco diferente. delicioso, sin duda alguna. solo un sabor ligeramente diferente.

Irishka comerá esto solo en la familia, pero no me molesta

Tanyusha, eso es todo el encanto, es que puedes cocinar una pequeña porción a lo largo del camino en la micra. Un caqui (aunque grande) fue suficiente para dos con mi esposo y también en un frasco en el refrigerador. Esto lo haces mucho en el horno, ya que ya estás avivando, entonces ...
Y, lo más importante, el caqui, a diferencia de las ciruelas y los tomates, pierde mucho menos peso.

Irochka, muchas gracias por las maravillosas recetas Esta es sin duda mi comida, solo que no guardamos el microondas en casa, en el horno a que temperatura debo secar? Este año hice ciruelas en la secadora, me gustó mucho, creo que tal vez pueda hacer ese truco con el caqui, es verdad desde hace mucho tiempo ...
En general, la idea del caqui seco es genial !!!

En general, la idea del caqui seco es genial !!!

Muchas gracias Victoria por apreciar la idea.

en el horno a que temperatura secar?

Creo que de 120 a 100. dependiendo del horno.
Muchas gracias por sus amables palabras.

En general, la idea del caqui seco es genial !!!

Chicas, qué delicioso es cuando está en la nevera. Abrí el frasco y me quedé atónito: el aroma es impresionante, la corteza es suave y no se teje en absoluto. ¡Solo un cuento de hadas! ¡Afilado con jamón y pan!
e hice tan poco?

Gracias por la receta, resultó muy rica. Secado en secadora, 7 horas, 50 grados.