Panes planos de centeno sin levadura con tomates secos

Panes planos de centeno sin levadura con tomates secos

Categoría: Pan especial

Ingredientes
Agua	150 g
Tomates secos * con aceite, ajo, romero	150 g
harina de centeno	150 g
Harina de trigo integral	170 g
Azúcar	1 cucharadita
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Batir los tomates con agua hasta que estén suaves.
• Agregue todos los ingredientes, amase hasta obtener una masa suave y pegajosa. Es posible que necesite un poco más de harina / menos, dependiendo de la cantidad de aceite que tome con los tomates.
• Formar una bola con la masa, tapar y dejar actuar 30 minutos.
• 
• Luego, pellizque los trozos pequeños de la masa, extiéndalos en pasteles finos y hornee en una sartén seca por ambos lados.
• Horneé en chapatnitsa. Debido al hecho de que la masa es suave, no puede presionar la tapa superior con mucha fuerza y ​​no más de 2 veces.
• 
• Debido a la composición, los pasteles prácticamente no se inflan.
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• Cubre los panes planos terminados con una toalla.
• 
• Los pasteles son muy sabrosos y aromáticos. Dependiendo del grosor, los rollos serán crujientes o suaves.
• Alternativamente, puede agregar 1 cucharadita a la masa. polvo de hornear, extender, 5-7 mm de espesor y hornear las tortas en el horno.
• Puedes comprar tomates secados al sol, puedes prepararlos tú mismo, o puedes comprar tomates secos y hacer tomates secos con ellos, lo cual hice AQUÍ.

Guau !!! Qué colorido y sabroso. Babeo recto. Gracias por la receta. Intentaré hacerlo en una sartén, no hay chapatnitsa :-(

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, gracias, claro que la puedes hacer en una sartén .. o puedes hacerlo en el horno, como quedará el pan.

Ooooo, Melka, esta es nuestra opción: tanto centeno como tomates secados al sol, ¡canción!

[Arka]

Arka, Natasha, me gustó mucho, puedes comer sin nada.

[Omela,]

¡Tan hermosa! ¡Es en vano que digan que lo saludable nunca puede ser sabroso! Gracias, Omela, para otra obra maestra de la colección de pasteles sin levadura que siento, y usaré esta receta a menudo

¡Una receta interesante! ¿Y con qué puedes reemplazar los tomates? ¿Qué piensas?

[De buena fe]

De buena fe¡Elena, gracias! Por alguna razón, estoy seguro. ¡qué te gusta!

Bishka, Ni siquiera se. En lugar de agua y un tomate, puede tomar tomates en su propio jugo y en el jugo mismo. La consistencia de la prueba ya se rastrea a lo largo del camino.

¡Estos son pasteles planos! Es para mi

respeto al artista

[Galina]

Galina, ¡El artista está feliz!

Estos son los pasteles que realmente nadaaaa! : niña-sí: amontoné tomates, pero es simple, están en el congelador. ¿Cuándo vendrá a hacer todo?

Olya, algún día lo harán. Hoy terminé la última tarta, se guardan perfectamente. Ahora estoy pensando en qué más hacer.

Yo mismo solo comería eso. Entonces mis tíos son adultos y dañinos.

Así que yo solo lo hago ... mis tíos tampoco comen eso. Dales blanco y suave.)

¡Y no tengo tiempo para mí, como siempre!

Este es un problema para todas las mujeres. También es más fácil para mí no comer nada que cocinar para mí. Iba a hacer estos pasteles durante dos semanas, como hice con los tomates. Llegué al punto en que todos se comieron los tomates y lo que sobró comenzó a deteriorarse. De lo contrario, las manos tampoco habrían llegado.

¡Ksyusha!

[Omela]

Omela¡que belleza! Apilé muchos tomates este año. Necesitamos hornear pasteles.
Y congelaré el excedente. Pero tan pronto como quiera un pastel, lo calentaré y me lo comeré.

Gracias por la receta !!!!

[caramelo]

carameloIrina, ¡es un placer hornear con tus tomates! ¡Me alegraría si te gusta!