Pastel calado con relleno

[¡Disfruta tu té!]

Pastel calado con relleno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	200 gramos
huevo	1 pieza
harina de trigo / grado	500 gramos
margarina (mantequilla)	100 gramos
sal	0,5 cucharaditas
azúcar	80 gramos
levadura instantanea	9 gramos
vainilla	gusto
cualquier relleno (tengo mermelada casera)	según sea necesario
yema de huevo	para lubricación
agua dulce para brillar	opción

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con la levadura, el azúcar, la sal y la vainilla.
• Derretir la margarina, enfriar.
• Revuelva el huevo en la leche.
• Combine todos los ingredientes y amase la masa con un gancho durante 10-15 minutos.

• La masa queda lisa, no pegajosa.

• Poner encima un recipiente engrasado, tapar y fermentar. Fermentación durante 90 minutos.
• Lo sacamos, lo aplastamos.
• Divide la masa en 7 partes diferentes. Tres de ellos son pequeños.
• De una pequeña parte hacemos un bizcocho en el medio, ponemos el relleno, pellizcamos y redondeamos.
• Extienda la segunda parte pequeña finamente, córtela en tiras. Colocamos las tiras en un patrón de tablero de ajedrez sobre el bollo, las metemos hacia arriba desde abajo y las transferimos a una bandeja para hornear cubierta con papel, las colocamos en el centro.

• Se parece a esto.

• Estirar dos partes de la masa en tiras, poner el relleno en el medio y pellizcar.

• Uno de esos rollos con relleno debe ser más largo que el segundo.

• Desenrollamos dos partes más tan largas como nuestros rollos con relleno, pero más anchas. Ponemos los primeros rollos en el centro, cortamos los lados con tiras. Colocamos las tiras superpuestas entre sí.

• Ponemos estas trenzas alrededor del kolobok y las sujetamos juntas. Hacemos las decoraciones a partir del último trozo de masa y las colocamos en el lugar donde se sujetan los rollos para ocultarlo. Tengo estas rayas que se parecen a una hoja.

• Tapar y dejar distanciar entre 60 y 70 minutos.
• Cepille con yema y hornee a 190 grados durante los primeros 10 minutos con vapor. Luego retire el vapor. No necesitas cocinar al vapor, pero a mí me gusta más.
• Reducir la temperatura a 180 grados y hornear hasta que estén tiernos. Tengo un tiempo total de cocción de 30 minutos.
• ¡Lo sacamos, lo dejamos enfriar, lo cortamos y disfrutamos! También lo unté con agua dulce para darle brillo.
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• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

2,5-3 horas

Programa de cocina:

cosechadora, horno

Nota

La receta y la moldura se espían en el sitio web de Povarenok. ru de Svetlana Metaxa. Muchas gracias. Cambié la forma de cocinar y el relleno.
Pastel muy hermoso, simplemente festivamente hermoso con miga aireada. Puede agregar un poco más de azúcar, aunque lo aumenté ligeramente en comparación con la fuente. No es una pena servir un pastel así a los invitados. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, ¡Esto es increíble!

[Tanya,]

Tanya, ¡muchas gracias! Lo intenté.

Ángela, no tengo palabras ... Qué hermosa, inteligente, costurera eres. Y puedes hacer todo, y lo sabes todo. ¡Bien hecho!

[Ángel,]

Ángel, ¡no hay palabras! ¡¡¡Qué pastel !!!! Ni siquiera es inteligente pedir una pieza para no destruir tanta belleza.

¡Oh, qué hombre tan guapo! Bueno, ¡encaje recto! Gracias Anzhik, moldura muy interesante!

[Nina]

Nina, Manyun, Gracias, queridos míos.

Puedes hacer de todo y lo sabes todo.

Nina, es como en una broma sobre un jefe y un subordinado

No es inteligente pedir una pieza para no destruir

¡Lo traje yo mismo! ¡Y no preguntes! ¡Toma el skoka hosh!

[Tumanchik]

moldura muy interesante!

Tumanchik, ¡bofetada en ambas mejillas! Yo mismo me enamoré de esta moldura tan pronto como la vi. ¡Krasoooooo!

Ángela, como siempre, ¡sin palabras! ¿Cómo tienes la paciencia para esculpir tanta belleza?

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela es otra obra maestra! ¡Tan hermosa! ¡Puedo imaginar lo delicioso!
Piensa: girl-th: ¡para hacer un pastel así!
¡La formación es inusual! ¡Yo estudiaré!

[Ángela]

Ángela, .... no quedan palabras ...

[Tatyana]

Tatyana, Ludmila, Antonina, muy agradecido por su atención y elogio.

suficiente paciencia

Lyudochka, Tengo curiosidad.

¡Estoy pensando en hacer un pastel así!

Tonya, por supuesto que sí. Tanto las manos como los ojos se regocijan.

[Ksyusha]

palabras

Ksyushacantemos entonces

Espera, me tragaré la baba y cantaré ...

[ang-kay]

ang-kay¡Yo también puedo cantar!

[Chicas,]

y yo cantaré

¡Yo también puedo cantar!

Chicas, va un conjunto maravilloso. ¿Quizás deberíamos ir a otro lugar? ¿Al coro?

¡Oh, y yo canto y bailo y en la batería! ¡¡Así que tengo esa pieza en capas !!

[ang-kay]

ang-kay¡Uh! ¡No podemos hacer nada! ¡Uno no interfiere! ¡Entonces Angela lidera!

[Ángela]

Ángela, e inmediatamente pensé: ¡una hogaza calada! Moldeado notable! Amo mucho estos productos. ¡¡¡Gracias!!!

[Olya,]

¡Oh, y yo canto y bailo y en la batería! ¡¡Así que tengo esa pieza en capas !!

Olya, ¡convenido! ¡Serás baterista! Quiero decir, ¡en la batería!

No podemos hacer nada

Nunca lo dudé.

Moldeado notable

fomca, Svetochka, gracias por pasar. Me gusta la moldura en sí. Se ve muy elegante. Para que pueda preparar un pan, solo agregue flores.

Puedes venir a mí bastante bien.

[ang-kay]

ang-kay, tienes un hombre tan guapo!

Ángela, ¡qué pastel tan increíble resultó! Me gustó mucho la idea de una hogaza con una cúpula garantizada y no solo una masa (bueno, aburrida) sino con un relleno gracias, lo marco como favorito

[Katerina2]

Katerina2, Nagira¡gracias chicas! Es bueno que vinieras y lo apreciaras. Pruébalo seguro.

¡Oh, ángel, no siempre tienes pasteles, sino una obra de arte! ¡Simplemente no hay palabras!

Que belleza !!!! Ángel, delicioso !!! Gracias.

Ángela, no puedo dejar de admirar tus recetas. Que belleza. Y el pastel definitivamente está marcado como favorito. Gracias.

[ang-kay]

ang-kayAngela, ¡muy buen pastel!
¡Gracias por la clase magistral!

[Chicas,]

Chicas, ¡Los amo a todos! ¡Gracias, emocionado!

¡Trabajo de joyería!

[Ángela]

Ángela extraordinaria belleza!
Es una lástima que en los próximos días tenga mucho estrés, pero este calado tuyo está firmemente clavado en mi cabeza, ¡me pican las manos!
¡Gracias por compartir con nosotros generosamente!

E inventé hornear con leche condensada hervida. Mermelada netuti.

¡Genialmente! Magistralmente !!!!!!!

¡Esto es algo! ¡Lo hornearé con leche condensada hervida o natillas! ¡Gracias maestro!

Ángela, bueno, aquí te mostramos cómo tener tiempo para repetir todas tus recetas ??? No puedo elegir el momento para el khachapuri de Adjarian, ¡y tú creas nuevas obras maestras casi todos los días! Muy buen pastel !!! ¡Asegúrese de marcar y repetir! ¡Tal pastel irá por un pan y sorprenderá a los invitados! Gracias por la receta

¡Belleza extraordinaria, Ángela! ¡Tienes manos de oro!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Marusya, Mamá tanya, Lorrys, Kirks, dopleta, Anna1957, Les diré a todos a la vez un gran agradecimiento por tanta atención a la receta y elogios por mis esfuerzos. Encantado de verlos a todos aquí. La tarta es muy bonita, sin excesiva modestia, decoración de cualquier mesa. Se puede hacer con cualquier relleno, tanto dulce como regular. Me alegraría si lo cocinas.

Aturdido, ¡qué hermoso! ¡Encantador! Ángela, ¿cómo enseñar a tus manos a crecer con tanta precisión desde el lugar correcto, eh? Los tengo de algún otro, al parecer, crecen ... ¡Los admiraré aquí! Y soñaré un poco, lo enviaré a los marcadores. Tal vez algún día pueda repetir ...

La belleza ! Ángela, eres tan inteligente. Un pastel tan hermoso, quiero probarlo de inmediato. La moldura es asombrosa. Y el relleno es suficiente. Sin palabras, solo signos de exclamación.

[Victoria]

Victoria, Natalia, gracias, absolutamente alabado! Pero es tan lindo.

enseña tus manos

VictoriaYo mismo no crecen a partir de ahí muchas cosas. Y no hay nada difícil en esta moldura. Solo se necesita un poco más de tiempo.

Quiero probarlo de inmediato.

Natalia, realmente pregunta en su boca.

[Ángela]

Ángela, Te traje un pastel!
Al mezclar, parte del aceite se reemplazó con aceite vegetal: 20 g. El relleno es de amapola y en una cuerda grande: cerezas congeladas con azúcar y almidón. La masa es muy fácil de formar y muy sabrosa !!! Muchas gracias!
Lo único que quiero decir para que otros no repitan mi error es que el bollo central se debe hacer en tamaños pequeños, para que luego la masa sea suficiente para estos largos bultos)

¡¡Ligero, tan hermoso !!

[Svetochka,]

Svetochka, muere no se levante! ¡Belleza indescriptible! Además, los rellenos son diferentes. ¡Todo es tan suave, ordenado! Simplemente perfecto. : girl_claping: ¡Costurera! ¡Me alegra que te haya gustado el pastel! ¡Gracias por un informe tan deliciosamente hermoso!

el bollo central debe hacerse en tamaños pequeños, para que luego la masa sea suficiente para estos largos bultos)

Escribí eso en tres piezas pequeñas. Gracias por enfatizar esto nuevamente.

Chicas, gracias !!!! No hay tiempo para hornear absolutamente levadura, pero lo adoro, ahora solo hay pasteles y eso no es para casa (((
Me estaba preparando para una reunión con mis padres, rara vez nos vemos, pero por la noche hubo una molestia y vino un papá, así que le di el pastel a casa)

Escribí eso en tres piezas pequeñas. Gracias por enfatizar esto nuevamente.

Entonces todos tienen diferentes piezas PEQUEÑAS))))

[Ángela]

Ángela, ¡eso es tán bonito! ¡Pastel fantástico!

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, ¡Que bueno verte! Gracias por pasar y elogiar.

[Ángela]

Ángela¡¡¡Qué pastel !!!! ¡¡¡Obra maestra!!! ¡La moldura es muy elegante! ¡¡¡Eso es tán bonito!!! ¡Muchas gracias por compartir!
Lo marcaré como favorito, el cumpleaños de mi esposo llegará pronto, esculpiré tu belleza.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñogracias por los elogios. Estoy muy satisfecho. ¡Se verá genial en la mesa festiva! Me alegraría si lo cocinas.