Tortillas catalanas

Categoría: Productos de panadería
Cocina: Español
Tortillas catalanas

Ingredientes

Harina 250 g
Agua mineral 100 ml
Leche / kéfir / nata / cualquier otro líquido sabroso / agua 50 ml
Azúcar 10 g (0.5 cucharadas. L)
sal 0,75 cucharadita
Levadura 1 cucharadita
Filete de pescado salado 100 gramos
Ajo 1-2 dientes
Verdes favoritos 1-2 paquetes (muchos)
Aceite de oliva para formar y lubricar tortas planas por consumo

Metodo de cocinar

  • Amasar la masa, dejar que suba.
  • Cortar el pescado (lo horneé con salmón, de hecho, había una cuestión de su eliminación) cortado en trozos, mezclar con hierbas picadas y ajo.
  • Dividir la masa en 5 tortas, enrollar cada una con las manos engrasadas, aplanar. Ponga los bizcochos en una bandeja para horno, ponga el relleno encima de cada uno, deje reposar durante 30 minutos, hornee. Horneé en el Princess (exactamente 5 piezas caben en él) durante 17 minutos desde el frío y otros 10 minutos fuera.
  • Tortillas catalanasTortillas catalanas

El plato está diseñado para

5 piezas. 88 g cada uno

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Panificadora + Princesa / horno

Nota

Receta de los foros de SAY7, gracias al autor Monica de Crimea. Es cierto que horneaba con anchoas, pero creo que absolutamente cualquier pescado es bueno, así como mariscos salados como el calamar ahumado.
El sabor es muy interesante e inusual: ¡pescado salado en una tarta de queso! Por supuesto, va como tapas con cerveza y vino seco, ¡e incluso sin cerveza está delicioso!

Puente
Bronceado, genial! Debemos hacerlo.
Tumanchik
¡Tanya es tan hermosa! ¡Muy agradable y apetitoso! A marcadores
Tumanchik
Cita: TATbRHA
con salmón - de hecho, había una cuestión de su eliminación

Sí, ¡la cuestión de la eliminación del salmón me hizo empezar a prepararme muy rápido!
porque la fantasía se ha ganado sobre lo que todavía está por ahí? ¿ya estás harto del caviar?
TATbRHA
Tumanchik, papilla trajo un trozo de salmón, que simplemente salaron a bordo. Y nadie de la tripulación quiere comerlo, porque nadie bebe cerveza. Aquí hay errores, tanto en términos de cerveza como en el sentido de incapacidad para salar el salmón (bueno, al menos podrían intentar remojarlo, o algo así). Se lo llevó al gato, pero al gato no se le permite salado. ¡Pero nosotros podemos! Además, una buena pieza espesa muy fresca. Vamos, ven rápido, le encontraremos un uso.
Tumanchik
Cita: TATbRHA
Se lo llevó al gato, pero al gato no se le permite salado. ¡Pero nosotros podemos! Además, una buena pieza espesa muy fresca. Vamos, ven rápido, le encontraremos un uso.
¡oh, y cómo puedo ronronear eso! pero mirando el salmón, ni rasguño el sofá
Scarlett
Cita: Tumanchik


Sí, ¡la cuestión de la eliminación del salmón me hizo empezar a prepararme para ti muy rápidamente!
porque la fantasía se ha ganado sobre lo que todavía está por ahí? ¿ya estás harto del caviar?
¡Vamos, yo me acostaré a tu lado! Tenemos que el salmón cuesta como un pez rayado (no insinuaremos algunos), pero aquí solo se desecha una larva
Pero en serio, ¡los bollos son increíbles!
TATbRHA
Si, rasca tu salud Tumanchik, ¡acaba de llegar! Especialmente Entonces sabes ronronear. Soy una dama de los gatos, los amo con todo mi corazón ...
Tumanchik
Cita: TATbRHA

Si, rasca tu salud Tumanchik, ¡acaba de llegar! Especialmente Entonces sabes ronronear. Soy una dama de los gatos, los amo con todo mi corazón ...
¡gracias a Tanyusha por la invitación!

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