Helado de cuajada con grosellas (batidora)

[¡Disfruta tu verano!]

Helado de cuajada con grosellas (batidora)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
leche grasa	300 gramos
requesón graso	300 gramos
yema de huevo	5 elementos
azúcar	250 gramos
proteína	1 pieza
crema agria grasa	100 gramos
nata, contenido de grasa 27%	300 gramos
grosella negra fresca (congelada)	200 gramos
vainilla	gusto

Metodo de cocinar

• Hervir la leche.
• Batir las yemas con el azúcar.
• Vierta la leche en las yemas en un chorro fino y batiendo constantemente.
• Vierta en cacerolas y deje hervir revolviendo constantemente.
• Agrega vainilla.
• Si de repente la yema se riza, rompa la masa con una licuadora o cuele a través de un colador.
• Dejar enfriar.
• Mezclar la cuajada. proteína, crema agria y grosellas.
• Mezclar todo con una batidora hasta que la cuajada esté homogénea.
• Batir la nata.
• Agrega la masa de cuajada a la crema.
• Pon la nata en porciones y mezcla todo bien.
• Coloca en el congelador.
• Batir la masa 4-5 veces con una batidora cada 30-40 minutos.
• Dejar hasta que esté completamente solidificado.
• Sirve con cualquier salsa que te guste o simplemente come.
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• ¡Disfruta tu verano!

El plato está diseñado para

unos 1500 gramos

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

licuadora, batidora, estufa.

Nota

Delicioso helado que recuerda al yogur. Recomendar.

[Angela!]

¡Qué paraguas tentan! : girl_love: Y ya siento lo delicioso que está ...: girl_romashka: Y todavía tengo pasas congeladas ... ¡tengo que cocinar! Gracias por la receta Angela!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ayudar a sí mismo. ¡Y los paraguas son realmente divertidos! Gracias por pasar.

Oooh, que delicioso !!! A menudo agrego requesón a la mezcla de helado. ¡Pero para preparar también la Charlotte allí! Bueno, no pensé en eso. Me equivocaré mañana.

[Natasha,]

Natasha,intentalo. Con nata se hace casi todo el helado. Delicioso.

[Angelchik!]

Que lindo helado Angelchik! Niños, ¡solo felicidad! ¡Sí, y los adultos son un verdadero placer!

[Ira,]

Ira,delicioso. Resultó una especie de fruta cremosa. Gracias.

Yo también quiero probarlo, excita la fantasía !!! ¿Mi mamá siempre dice que es difícil conseguir un buen requesón en estos días? ¿Lo hace usted mismo o la calidad del requesón no es importante? ..

[Alina]

Alina, Yo mismo hago requesón. Para hacer requesón necesitas buena leche. Pero con él realmente el problema. Es mejor usar requesón de plástico blando aquí para que se rompa bien y no deje granos.