Mannik "Mi amado"

Mannik "Mi amado"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Vaso 200ml
Azúcar	1 vaso
Harina	1 vaso
Sémola	1 vaso
Crema agria	1 vaso
Margarina	100 gramos
Huevos	2 piezas
Soda apagada con vinagre	1 cucharadita bajo el cuchillo
Una pizca de sal	verter en harina

Metodo de cocinar

• Suaviza la margarina.
• Mezcle los huevos, el azúcar, la margarina y la crema agria con una batidora. Luego agregue harina y sal, refresco - mezcle. Agrega la sémola en porciones, sin dejar de remover. Pon la masa en un molde. Déjelo reposar durante 10-15 minutos. Hornear a 180 ^{acerca de}Desde hasta que se doren.
• Enfriar el maná listo antes de cortarlo, en este momento todavía está madurando, la sémola continúa hinchándose.

Nota

En forma de corona, mi maná resulta ser tan "rubicundo".


Le agrego una manzana a la "corona" (pongo parte de la masa en un molde, manzana finamente picada, espolvoreo con canela, masa nuevamente). Me gusta más.

¡Buen provecho!

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¡Ksenia! Cuando vi tu receta, experimenté un déjà vu. Mira mi maná, cociné hace un mes. Quiero decirte que es mejor rellenar previamente la sémola con crema agria o kéfir durante 2 horas, luego tendrás que amasar más rápido. Para un aficionado, puede agregar amapola. Hay una historia interesante con él: rocío 1/2 porciones de semillas de amapola secas y relleno con la masa restante. Y en el corte, la amapola se distribuye de forma caótica ...


¡Eres genial para compartir recetas!

¡Ksenia! Cuando vi tu receta, experimenté un déjà vu. Mira mi maná, cociné hace un mes. Quiero decirte que es mejor rellenar previamente la sémola con crema agria o kéfir durante 2 horas, luego tendrás que amasar más rápido. Para un aficionado, puede agregar amapola.

Inna, es cierto, solo mi girasol ya tiene seis meses.
Normalmente pienso en servir sémola demasiado tarde. Por eso saco la margarina del frigorífico y mientras se "calienta" mido el resto de ingredientes. Mezclo todo rápidamente con una batidora. Lo dejo reposar mientras el horno se calienta y dentro del horno. Y mi sémola generalmente se hincha en el maná terminado. Me encanta que el maná se desmoronara. Así es como sale.

Oh, todavía lo recordaba. Una vez lo empapé en almíbar de naranja. Caliente 0.5 tazas de jugo de naranja recién exprimido con azúcar (al gusto) hasta que el azúcar se disuelva. ¡Delicioso!

¡Dale dos!
¡Me llevo ambos!
Encontraré un vaso ahora mismo y nos vamos ...

Tengo exactamente la misma receta que la del autor, la he estado usando durante muchísimos años. Mi receta favorita, a pesar de que no me gustan mucho los pasteles.
No remojo sémola, revuelvo y batido los ingredientes, horneo. Me gusta mucho verter el pastel con jarabe de limón justo después de hornearlo, lo cocino especialmente para el maná y siempre hay un frasco de servicio para estos propósitos en el refrigerador. A veces lo horneo entero y, a veces, lo horneo en un molde de silicona para cupcakes: se obtienen 16 cupcakes pequeños.
Al autor Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, este es probablemente un maná clásico, si se me permite decirlo. Incluso cuando estaba en la escuela, en el comedor en las grandes fiestas horneaban un pastel así, aunque no me gustaba entonces.

Al autor Ksyushk @ -Plushk @

¡Gracias por intreres a la receta! Y muestra tus mannichkas. A veces tengo una idea para hornear con cupcakes personales, pero de alguna manera todavía no me he dado cuenta.

Ksyushka, bueno, ¡estás haciendo panecillos! Intento no hornear con sémola, ¡pero aquí se burló!
a marcadores!

Ksyushka, bueno, ¡estás haciendo panecillos! Intento no hornear con sémola, ¡pero aquí se burló!
se llevó a los marcadores!

Rara vez lo horneo.Nadie más come, no ama. Pero después del hospital de maternidad, no podía comer suficiente maná, había una especie de horror, todos los días horneaba. Ahora a veces me mimo.

Gracias por la receta. Nunca he horneado algo como esto, no sé a qué sabe, ni siquiera aproximadamente. ¡Pero lo intentaré! Lo marcó como favorito.

[Bailarines]

Gracias por la receta. Nunca he horneado algo como esto, no sé a qué sabe, ni siquiera aproximadamente. ¡Pero lo intentaré! Lo marcó como favorito.

Pruébelo por su salud. Y gracias por tu interés en la receta ¿No te olvides de informar?
No adiviné el cortador, estaré encantado de seguirlo. Pero tienen Bailarines se puede ver que la estructura resulta aireada, grano a grano y sabrosa, y esto es lo principal.

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Ksyushka GRACIAS !!! para un mannik, muy SABROSO !!! +1

[Olesya]

Olesyaque guapo, alto! ¿Horneaste en una olla de cocción lenta? ¿No cambiaste nada en la receta? No me arriesgaré de todos modos.

Sí Ksyusha en un Liberty 860 multicocina, programa pastel automático 55 min, exactamente según la receta

¡Bueno, debes! ¡Es genial cómo! Y luego hago todo a la antigua, en el horno y en el horno, con tantas ollas a presión y multicocinas.
- ¡La aldea! (c) "Amor y palomas"

Maná delicioso, como a mí me encanta, desmenuzable. Y la sémola no necesita ser "remojada" de antemano. Agregué un poco más de vainilla.

Sí, Julia, también me gusta mucho que no necesites remojar la sémola. Rápidamente mezclé todo en el horno.

¡Qué bueno que vi esta receta! ¡El fin de semana definitivamente haré tal maná! Nunca he horneado antes, pero creo que me debería gustar, me lamo los labios con deliciosas fotos ...

¡Qué bueno que vi esta receta! ¡El fin de semana definitivamente haré tal maná! Nunca he horneado antes, pero creo que me debería gustar, me lamo los labios con deliciosas fotos ...

Sí, muy sabroso. Esta es la tercera vez que voy al horno. Solo agrego azúcar por medio vaso más, un poco de azúcar no es muy bueno. dulce.
Ksyusha GRACIAS de nuevo !!!

Ksyusha, llevo un informe sobre el trabajo realizado, aquí está tu maná hecho en un cupcake. Estoy caminando penosamente.

Chicas, ¡qué buenos compañeros sois! Y en una olla de cocción lenta y hornear en una máquina para muffins. Estoy muy contento de que mi maná favorito sea de tu gusto. Gracias por confiar en mi gusto. La semana de los panqueques terminará, también hornearé a los más pequeños ... en una máquina para hacer panqueques.

Olvidé escribir que horneé en Dex durante 60 1 hora, pero podrían haber sido 50 minutos.

Ksyushk @ -Plushk @ ¡¡¡Muchas gracias por la receta !!!
Irman-Irina, muchas gracias por la idea !!!!
Ya he estado cocinando por quinta vez: rápido, sabroso y lo conveniente que es en un cupcake, ¡resultan 42 cosas!

¡Gran reverencia para ti!

[Svetochka]

SvetochkaEstoy muy contento de que a su familia le haya gustado mi maná favorito. ¡Estoy muy satisfecho con tus palabras!

Ksyusha, ¡muchas gracias por la receta! Horneé con 1 huevo y, en consecuencia, la mitad de todo lo demás. Es cierto que en lugar de margarina solo comí mantequilla, pero el sabor no empeoró, y se la comieron TAN rápido que ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, solo tuve tiempo de probarla. En general, mañana también hornearé una ración normal, o incluso más)))

¡Súper! ¡Gracias de nuevo!

[Vei]

Vei, ¡buena salud!
Y normalmente no tengo suficiente para 2 huevos. De alguna manera desaparece muy rápidamente. Y la foto de la corona desapareció del primer post. La última vez que lo horneé, no pensé en tomar una foto. Luego agregaré la corona "vieja" con manzanas y canela nuevamente.

Sí, yo también, ahora creo que no será suficiente para 2 huevos))) ¡y le agregué una manzana!

Ksyushik, gracias por la receta y un pequeño reportaje fotográfico:



Aquí hay un apuesto rubor que resultó:



Horneé media porción en AF, ¡resultó taaaan sabroso! También me gustó mucho un poco de sémola de "grano")))
Puse mantequilla en lugar de margarina, y yogur en lugar de crema agria (el contenido de grasa, probablemente, eso es lo que hice), puse un poco de vainilla.
Delicioso - ¡aturdido! ¡Y muy fácil de preparar!

[Lena]

Lena¡Qué ruddy yyyyyyy!
Sí, también me encanta la granulosidad en el maná.
¿Y cuánto tiempo se quemó en AF?

Ksyusha, hice media porción, forma de teflón de 16 cm en la parte inferior.
Horneado durante 10 minutos a 180 gy otros 20 - a 160, puede configurar 150-140. Resultó 30 minutos (el temporizador máximo en AF es solo).
Corteza muy sabrosa horneada encima

Si gracias por el tiempo

Corteza muy sabrosa horneada encima

Yo creo

[Flaksia]

FlaksiaMe imagino lo delicioso que queda con sirope de limón. De alguna manera agregué ralladura de limón. Pero aún no he cocinado el almíbar para el maná.

Y horneo ese maná todo el tiempo, solo que sin margarina. La receta estaba en el libro de recetas de la sartén eléctrica Milagro, la sartén se ha ido hace mucho tiempo (en la vejez, la pobre ha servido), ¡pero la receta sigue viva! Intentaré remojarlo en almíbar la próxima vez, mmm ... ¡fragante!

Esto es lo que hice para la noche mirando.



Todavía no hemos comido, pero cuando saqué un trozo del molde de silicona, lo pellizqué. ¡Delicioso! ¡Gracias Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, esta no es la primera vez que horneo tu receta. Literalmente anoche lo horneé de nuevo, solo reemplacé la margarina con aceite vegetal y bicarbonato de sodio en polvo. Mis "ratones" sentenciaron casi todo en un día, dejaron un pedazo para mi madre - para que lo probara. Delicioso. Gracias por la receta.

[Esperanza]

Horneo ese maná todo el tiempo, solo que sin margarina.

Esperanza, por supuesto, no está prohibido reemplazar la margarina con mantequilla.

Irina, gracias por la foto. Rosado. Probablemente delicioso.

Puerto pequeño, gracias por tu confianza. A veces me mimo con maná, bueno, tal vez mi hijo todavía picotee un poco. Al resto no les gusta.

Ksyusha, hornea un maná según tu receta. Mezclé todo e inmediatamente lo metí en el horno. El resultado es un maná delicioso y aireado que se desmorona. Gracias.

[Colibrí]

Colibrí, ¡buena salud!

¿Puedes reemplazar la crema agria con kéfir? ¿Alguien lo ha probado?

[Sveta]

Sveta, pueden. Siéntase libre de reemplazar.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ¡gracias!
Érase una vez que intentaron seducirme con maná e incluso sucumbí y lo cociné una vez. La familia de alguna manera lo masticó, pero yo lo olí desde la distancia.
Y no puedo separarme del tuyo, ¡qué tontería!

Ayer en la tienda deslizaron un balde de crema agria que no era de lo más delicioso (como resultó), y hoy Fate envió una receta para ello. Bueno, o envié la crema agria ayer, no pensé tan profundamente.

[Lena]

Lena, con qué éxito se le envió la crema agria no sabrosa.
Le agradezco sinceramente sus comentarios y "gracias".

No puedo separarme del tuyo, ¡qué tontería!

¡Bálsamo directo al alma! _{No moriré de pudor}
¡Gracias por confiar en la receta!

Reemplacé la crema agria con kéfir, margarina por 50 gramos de mantequilla y 50 gramos de requesón (trato de reducir el contenido de grasa en todas partes). ¡Ocurrió! Muy sabroso, con un sabor cremoso pronunciado, pero no alto, horneado en un multi durante 50 minutos. Llevo Ksenia PASIB

[Sveta]

Sveta, con sustituciones, resultó una nueva receta.
Y el hecho de que no sea alto es normal, aunque le agregamos refresco. Pero en su caso, el requesón hizo que la masa fuera un poco más pesada.

¡Gracias por confiar en la receta!

Bueno, por lo general por primera vez intento cocinar un plato desconocido más cercano al original, para saber cómo debe quedar, y luego hago cambios para ver si me quedan bien o no.

Hubo algunas diferencias en la tecnología de cocción, pero insignificantes. Entonces, vertí la sémola con crema agria, resultó espesa y agregué azúcar aquí; tuvo tiempo de derretirse y la mezcla inmediatamente se volvió fluida y la sémola tuvo un lugar para hincharse. Bueno, se acabó la margarina de la casa, se puso buena mantequilla, que también tuvo un efecto positivo en el resultado final.

[Lena]

Lena, Me sorprende la resistencia y la paciencia. Por lo general, mezclo todo rápidamente y en el horno, ni siquiera lo dejo reposar por un minuto. Luego, enfriándose, llega.

Eso no es, la resistencia no tiene nada que ver con eso. Estaba en casa y quería un bollo para cenar. Por lo tanto, por la tarde, charló sobre el producto semiacabado y lo recordó a última hora de la tarde. Ahora deberíamos probarlo en una multicocina, será incluso más fácil que conducir el horno.

Ksenia, acepta nuestra gratitud, SABROSO !!! Hecho en forma de magdalena y princesa, muy suavemente. Pero quedaba la pregunta con el horneado de sémola: siempre tengo sémola frita y crujiente en los dientes, por qué no suave, no lo sé. Y no quemado, pero el crujido sigue ahí. ¿Tu también?

[lotoslotos]

lotoslotosNatasha, horneo esta receta muy a menudo y con frecuencia en una porción doble. El mannik resulta muy delicado y aireado. La sémola no se siente en absoluto. Las mascotas están felices. Xenia un agradecimiento más.

Ksenia, gracias por la receta, resultó delicioso y maná desmenuzable, en lugar de bicarbonato de sodio, levadura en polvo, en lugar de margarina, mantequilla. Todo mezclado, dejado por 30 minutos y en el horno. Una receta rápida y conveniente y sémola no se siente en absoluto.

Chicas, la sémola no se siente, pero la parte inferior, donde el rubor de la forma, es recta y dura. Cómo evitarlo ...