Helado "Oreo"

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Crema 35%	500 ml
Crema 20% o 10%	200 ml
Leche condensada (calidad, leche entera)	1 lata
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Galletas Oreo	10-15 piezas

Metodo de cocinar

Gracias a la heladera Gourmet automática de la marca alemana Unold, disfrutamos de helado casero por segundo año)))
Me gustaría felicitar de antemano al futuro ganador del 1er lugar del concurso de la Marca con un premio maravilloso, esta heladera les traerá a usted y a su familia un verdadero placer de los sabores sensuales y exquisitos del helado recién hecho)))
Después de haber probado muchas recetas diferentes en las que necesita agregar yemas, mantener en un baño de agua, verter, enfriar, tomé la decisión de que quiero disfrutar del helado no solo cuando se consume, sino también cuando se cocina))
Por lo tanto, minimicé todo el proceso de preparación y composición, sobre todo porque ni el sabor ni la consistencia se vieron afectados por esto, resulta un helado cremoso precioso) Este es mi helado básico, y luego todo depende del vuelo de la imaginación. Como relleno utilizo todo tipo de frutos secos, almendras, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, galletas, mientras obtengo una variedad de notas de sabor.
Hoy les traigo a su atención helado con las icónicas galletas Oreo)))
La galleta Oreo se ha convertido en la galleta más vendida y popular en los Estados Unidos desde su lanzamiento en 1912. La compañía lanza varios programas de marketing, por ejemplo, el Oreo Cookie Eating Championship, al que asistieron personalidades de fama mundial: las hermanas Venus y Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill y otras.
Se desconoce el origen del nombre Oreo, pero hay muchas teorías, incluso de la palabra francesa para "oro" ("O"), ya que la galleta originalmente tenía un empaque dorado, o de la palabra griega "Oreo" que significa "hermoso, lindo o bien hecho". ... Algunos creen que la galleta se llamó Oreo porque el nombre es corto y fácil de pronunciar.
Desafortunadamente, estas cookies aún no se venden aquí, así que las traigo de mis viajes al extranjero. De un viaje reciente lo traje en una hermosa lata hecha en forma de galleta)
Preparación:
1. Batir la nata al 35% con una batidora hasta obtener picos estables, añadiendo gradualmente nata de menor contenido graso.
2. Agregue extracto de vainilla.
3. Agregue suavemente la leche condensada, mezcle bien a velocidad baja hasta que quede suave.
4. Transfiera a una heladera y encienda el programa de cocción durante 60 minutos, si es necesario, puede agregar tiempo durante el proceso de cocción.
5. Muela las galletas en trozos no demasiado pequeños, puede usar el molinillo a mano. Hago esto en Thermomix.
6. Agregue galletas al helado de 5 a 10 minutos antes del final del programa.
7. Transfiera el helado a vasos de plástico, póngalo en el congelador, pegue los palitos una hora después y déjelo en el congelador para que solidifique y madure.
8. Mantenga el helado terminado en un vaso con agua tibia durante medio minuto, retírelo con cuidado y disfrute de este sabor único)))