Pasteles Lazy Stollen con fresas y mousse de semillas de amapola

Pasteles Lazy Stollen con fresas y mousse de semillas de amapola

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para lo básico:
Pasas ligeras	75 gr.
Pasas oscuras	75 gr.
piñones	1 cucharada. l. con una diapositiva
Zumo y ralladura de naranja	desde 1 ud.
Cualquier ron + miel	20 gr. + 1 cucharada. l.
Clara de huevo C-0	2 uds.
Pan blanco seco	60 gr.
Harina / s	1,5 cucharadas l. con una diapositiva
Especias: nuez moscada, jengibre molido, canela	pellizco
sal	pellizco
Para mousse de amapola:
nata de 23% de grasa	400 ml.
naranja	½ uds.
Gelatina	15 gr.
Relleno de amapola (semilla de amapola rallada + azúcar en polvo 50/50)	85 gr.
Agua hirviendo	50 gr.
Agua fría hervida	50 gr.

Metodo de cocinar

• Preparando la base - stollen perezoso de verano:
• Clasificamos todas las pasas, enjuagamos bien. Escaldarlo con agua hirviendo. Poner en un bol, agregar la ralladura. Rellenar con jugo de naranja y ron. Déjelo reposar durante al menos 2 horas. Es posible por la noche.
• Encendemos el horno a calentar hasta 200 grados.
• Haga puré de papas con la mitad de las pasas con una licuadora. Mezclar con la segunda mitad. Agregue harina, miel, pan rallado, molido en migajas. Es aconsejable utilizar pan, no levadura dulce, pero para no agriarlo. Condimente con sal y especias. Mezclar bien. Agreguemos piñones. Vamos a mezclar. Bate las claras de huevo hasta que estén firmes y revuélvalas con la masa, amasando suavemente hacia un lado.
• 
• Rellene el formulario con bordes bajos con una capa de 3-4 cm, sin apisonar.
• 
• Cubra con papel de aluminio.
• 
• Ponemos en una bandeja de horno, llenamos de agua para que llegue a la mitad de los bordes del formulario.
• Horneamos hasta que estén tiernos, pero no horneamos, ya que el pastel se enfriará en agua.
• Comprobamos la preparación con un palillo de dientes.
• 
• Déjalo enfriar y saca la forma. Con un vaso, recorta la base de los pasteles.
• Enfriar la base.
• 
• Cocinar mousse de semillas de amapola:
• 
• Llene el relleno de semillas de amapola con agua hirviendo. Mezclar rápidamente, cubrir con una tapa o toalla y dejar reposar durante 10 minutos.
• Vierta la gelatina en agua fría y deje que se hinche. Luego lo disolvemos en un baño de agua.
• Quite la ralladura de la naranja y frótela con un rallador fino. Exprime el jugo.
• Batir la nata lentamente hasta obtener una masa esponjosa. Agrega la gelatina y mezcla suavemente.
• Luego agrega la naranja. Al final agregue las semillas de amapola y mezcle bien.
• Pon la mousse en los moldes preparados (tengo cajas de plástico de salsa McDonald's) y envíalas al congelador.
• Decoramos y servimos:
• Corta las fresas en pétalos delgados y colócalas en la base.
• Sacamos los moldes de la nevera, los metemos en agua caliente un par de segundos y los colocamos sobre una base con pétalos de fresa.
• Decora con hojas de menta.
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El plato está diseñado para

8-10 piezas

Nota

Solo quería hacer un pastel

Irinka! ¡Que belleza!

Irinka! ¡Que belleza!

Irishechka gracias por los elogios querida. ¡También es delicioso!

¡También es delicioso!

¡Irinka, ni siquiera lo dudo!

¡Irisha! : rosa: ¡Qué postre tan hermoso resultó! Y cien: girl_love: ¡solo da a luz ideas! ¡Un agradecimiento especial por la mousse de amapola! ¡Mac es mi debilidad! ¡Les presento este sabor sobrenatural!

Dispararte a ti mismo !! "Sólo una especie de pastel" "LAZY stollen" Estoy empezando a sufrir de un complejo de incompletitud. Si hago esto, ¡la familia tendrá que cantarme alabanzas durante tres días e ir a trabajar para mí!

Dispararte a ti mismo !! "Sólo una especie de pastel" "LAZY stollen" Estoy empezando a sufrir de un complejo de incompletitud. Si hago esto, ¡la familia tendrá que cantarme alabanzas durante tres días e ir a trabajar para mí!

No, bueno, ¡hay esposas felices! Y el mío miró la foto y el nombre y ... bueno, ¡ve a prepararte!

Y yo también quiero hacer esto, mi pastel está tan hundido, tan hundido en mi alma ... Que sea para mí sin un top blanco.
Gracias por la receta.

Excelente, mousse de Ole, tarta Nikke, ¡y yo soy una fresa!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Qué belleza entonces! : girl-swoon: Tasty, no puedo hacer eso. Me comería tus pasteles. ¿O se han ido?
¡Una receta interesante!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¿qué hermoso se le ocurrió, stoll?

Empiezo a sufrir de un complejo de incompletitud,

seguro seguro. esta Irinata es una hechicera tan perezosa

Excelente, mousse de Ole, tarta Nikke, ¡y yo soy una fresa!

Me gusta esto nació la división del trabajo Apareció la tabla de dieta 1, la tabla de dieta 2 ...

¡Qué koteiko estricto, no te consentirás con eso! Debe apaciguarse con la espuma de Irka.

¡Oh mis queridos, muchas gracias por la receta! ¡Es delicioso y no es difícil, de verdad!
Una especie de mezcla de sobras en el frigorífico. Perdón por no responder a tiempo, ¡es hora de prepararse! Y tantas ideas, ¡simplemente impresionantes!
A veces empiezo a cocinar una cosa, pero resulta completamente diferente ... o generalmente olvido que comencé a cocinar y ya tomo otra cosa

Entonces, todos recuerdan la historia de cómo tomé una galleta de mi receta y se quedaron con nariz mousse. En resumen, el gato científico te contará un cuento de hadas en el que hice una galleta. Y para que la galleta no estuviera sola, se colocó mermelada de melocotón encima con trozos de mermelada de melocotón, y la cobertura, en la medida de mi deterioro, en forma de rodajas de fresa y hojas de menta (mi esposo, al ver el pastel en un plato, preguntó: ¿qué es esto para un bote solitario en un plato así?). Pero este es un "yo y la rata" exclusivo, realmente cocinado en tándem (¿recuerdas la caricatura "Ratatouille?): Nuestra nueva rata estaba sentada en mi escote y periódicamente se asomaba durante la cocción y me tiraba de la correa de mi delantal, dando el punto de control. Por cierto, el nombre de la rata es Sacher, porque el día que enjaboné el pastel "Sacher", él (en el sentido de ratas, no pastel) me encontró en la tienda de mascotas y de inmediato me enamoré de esos ojos negros (bueno, ya lo entendiste, a menudo me enamoro : luego en una galleta, luego en una kosenka ...) Bueno, ahora en esencia: la galleta resulta muy sabrosa e inusual (vale, vale, también puedes hornear, ni siquiera cocino mousse para la mousse). Así que una vez más gracias a nuestra artesana por receta.

Entonces, todos recuerdan la historia de cómo tomé una galleta de mi receta y se quedaron con nariz mousse. En resumen, el gato científico te contará un cuento de hadas en el que hice una galleta. Y para que la galleta no estuviera sola, se colocó mermelada de melocotón encima con trozos de mermelada de melocotón, y la cobertura, en la medida de mi deterioro, en forma de rodajas de fresa y hojas de menta (mi esposo, al ver el pastel en un plato, preguntó: ¿qué es esto para un bote solitario en un plato así?). Pero este es un "yo y la rata" exclusivo, realmente cocinado en tándem (¿recuerdas la caricatura "Ratatouille?): Nuestra nueva rata estaba sentada en mi escote y periódicamente se asomaba durante la cocción y me tiraba de la correa de mi delantal, dando el punto de control. Por cierto, el nombre de la rata es Sacher, porque el día que enjaboné el pastel "Sacher", él (en el sentido de ratas, no pastel) me encontró en la tienda de mascotas y de inmediato me enamoré de esos ojos negros (bueno, ya lo entendiste, a menudo me enamoro : luego en una galleta, luego en una kosenka ...) Bueno, ahora en esencia: la galleta resulta muy sabrosa e inusual (vale, vale, también puedes hornear, ni siquiera cocino mousse para la mousse). Así que una vez más gracias a nuestra artesana por receta.

Nikka, bueno, heterosexual y risas y lágrimas
¡Ella describió sus aventuras de manera tan hermosa y con humor! ¡Y lágrimas por el hecho de que es tan agradable cuando tu trabajo trae alegría a alguien!
¡Gracias cariño! ¡Que todo te vaya bien!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, mousse de amapola, casi me atraganto con la saliva. Qué bien, definitivamente intentaré hacerlo. Muchas gracias.

Irisha, ¡qué belleza!
Y como me pasó, que bueno que lo vi al final !!!
En general, sin leer, ¡ya estaba fuera de las fotos!
Siempre admiro a las personas creativas, no puedo hacer eso.

[Tumanchik]

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Olga, gracias por pasar! Los pasteles fueron

Irisha, ¡qué belleza!
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Siempre admiro a las personas creativas, no puedo hacer eso.

Alaverdy Ksyushenka. Gracias por sus amables palabras. ¡Realmente aprecio y respeto la humildad y la decencia en las personas!

Ayer cociné esos pasteles solo con bayas, realmente me gustó. El sabor es realmente sofocado y la molestia es mucho menor. Gracias por la receta.

Ayer cociné esos pasteles solo con bayas, realmente me gustó. El sabor es realmente sofocado y la molestia es mucho menor. Gracias por la receta.

Larissa, estoy increíblemente agradecido contigo por tu apoyo y atención a las recetas. Parece un extraño, pero es tan agradable ¡Esto es realmente sabroso y simple!

Irisha, ¿y si no hay piñones? ¿Qué otros reemplazar?

Irisha, ¿y si no hay piñones? ¿Qué otros reemplazar?

¡Sí, toma corriente, frita y pelada!