Crema agria con masa madre en fermentador ourson

Categoría: Platos con lácteos y huevos
Crema agria con masa madre en fermentador Oursson

Ingredientes

crema 20% aproximadamente 1L
iniciador de crema agria vivo 0.5gr

Metodo de cocinar

  • 1 botella de cultivo iniciador es suficiente para fermentar de 1 a 3 litros de nata.
  • Escaldar todos los platos con agua hirviendo. Vierta la nata a temperatura ambiente en un frasco de vidrio de 1 litro. Vierta agua tibia hervida en una botella de masa madre por 3/4 y agite bien, vierta en la crema y mezcle bien. Cierre el frasco con tapa, colóquelo en el cuerpo del fermentador, seleccione el modo "fermentación" y configure el tiempo en 6-7 horas.
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  • Crema agria con masa madre en fermentador Oursson

El plato está diseñado para

1 litro

Hora de prepararse:

7:00

Nota

La crema agria es espesa y nada ácida. Cuando se retiene la crema agria, el suero puede separarse.

Kokoschka
GruShaque hermoso diseño !!! ¡El frasco se ve encantador!
GruSha
Lirio, ¡¡¡Muchas gracias!!! Es muy agradable que me haya gustado. Y sin embargo, qué delicioso:
Mashutka
GruSha, ¿Puedes hacer nyoghurt o multibove en varios?
GruSha
Maria, Creo que sí:)

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