Ensalada de frijoles enlatados con champiñones fritos

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de frijoles enlatados con champiñones fritos

Ingredientes

Champiñones crudos 200 g
Pepinillos en vinagre 2 uds.
Cebollas de bulbo 1 PC.
Piña enlatada 50 gramos
Frijoles enlatados 200 g
Mayonesa 60 g
Cebolla verde gusto
Queso duro 50 gramos
Mantequilla 1 cucharada. l
Jugo de limón (opcional) 1 cucharadita
Crutones (opcional) 20 g

Metodo de cocinar

  • Freír las cebollas y los champiñones picados en trozos grandes a fuego alto, enfriar. Enjuaga los frijoles. Pica finamente los pepinos, la piña, el queso y la cebolla. Mezclar todo, agregar mayonesa, mezclar nuevamente, agregar sal si es necesario. Si lo desea, espolvoree con picatostes y rocíe con jugo de limón.

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

La ensalada, como la mayoría de las ensaladas, es "de lo que era". ¡El sabor resultó muy, muy! Él mismo se sorprendió. Incluso en la mesa festiva, la ensalada se distinguió y notó.
(En la foto - todavía sin mayonesa).

Rada-dms
Gran receta, definitivamente lo haré! ¡Gracias!

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