Pimientos rellenos de verduras con salsa de crema agria - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Pimientos rellenos de verduras con dip de crema agria

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Pimientos búlgaros	2-3 piezas
coliflor blanca	con un bote
un tomate	1 pequeño
Zanahoria	1 pequeño
apio	1 tallo
ajo	1 diente mediano
la parte blanca de las cebollas verdes
semillas de girasol	1/4 arte.
aceite de girasol o de oliva	1 cucharada. l.
sal	1/3 cucharadita
pimienta negra molida (opcional)
Para DIPA:
crema agria (tengo 15% de grasa)	100 gramos
eneldo, cebollas verdes, plumas	1: 1 al volumen de crema agria
sal (opcional)	pellizco
Más: semillas de sésamo (opcional)	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

¡Este es un bocadillo muy saludable y refrescante!
Pimientos crudos FRESCOS dulces y crujientes con relleno jugoso y salsa deliciosa, tan deliciosa, um-mmm, ¡solo lame tus dedos! ..
Cocinar es simple ...
1. Lave todas las verduras.
2. Pimientos para quitar las semillas y cortarlos a tu gusto. Yo los corté en rodajas, de 1 a 2 bocados, es más conveniente comer de esta manera.
Puedes rellenarlo por la mitad o rellenarlo entero.
3. Me gusta la coliflor no hervida y no cruda. Literalmente le echo agua hirviendo durante 40 segundos y la saco.
¡El resto de las verduras quedan crudas!
4. Mezclar bien todos los ingredientes en un robot de cocina hasta obtener la consistencia de una pasta, y rellenar los pimientos con este "paté".
El paté se puede poner en el congelador durante 5 minutos, si lo desea, ¡para un mayor efecto de enfriamiento!
Tengo una licuadora de potencia pequeña y mediana, así que corté verduras en 2 enfoques:
primero: zanahorias, tomates, apio, cebollas, ajo (picar finamente, porque es posible que la licuadora no pique).
más: semillas: desplácese, agregue coliflor y vuelva a desplazarse.
y mezclar ambas partes, agregar sal, pimienta, aceite. Rellena los pimientos con paté
5. Preparación de DIPA:
El volumen de verduras debe ser aproximadamente el mismo que el de la crema agria.
Pique el eneldo y las cebollas verdes lo más pequeñas posible, mezcle con crema agria, agregue sal, ¡listo!
6. Pon los pimientos en un plato, espolvorea con semillas de sésamo encima y sírvelos con un dip (aunque también está delicioso sin él).
Buen provecho y refrescos!