Sambuc de albaricoque seco

Sambuc de albaricoque seco

Categoría: Confitería

Ingredientes
Damáscos secos	250 g
Huevos	2 uds.
Gelatina	1 cucharada. l.
Azúcar	60 g
Jarabe de frutas	2-3 st. l.
Jugo de limon	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Lavar bien los albaricoques secos y, si están secos, remojar previamente y luego hervir a fuego lento hasta que estén blandos en una cantidad de agua que cubra ligeramente la capa de fruta.

Escurrir el caldo, enfriar y remojar la gelatina en medio vaso hasta que se hinche.

Convertimos los orejones hervidos en puré de patatas con una batidora y lo mezclamos con zumo de limón y gelatina, disueltos en baño María o en microondas, sin que hierva.

Batir las claras de huevo por separado, agregando azúcar, hasta que estén firmes y, sin dejar de batir, ir agregando poco a poco la masa de albaricoque.

Dividir la espuma espesa resultante en moldes y enviar al frigorífico hasta que solidifique.

Vierta su almíbar favorito sobre el sambuc terminado. ¡El postre brillante, aireado y fragante está listo para comer!

Nota

Los sambucs se diferencian de las mousses en que contienen claras de huevo. Están hechos de frutas con un alto contenido de pectina: manzanas de invierno, ciruelas, albaricoques.

simplemente tonto !!

Kruuuto !!! Para hacer la pereza, pero quiero intentarlo Y que vivo tan lejos

[Larissa]

M-sí ... Muy hermoso. ¿Y qué tipo de proxeneta verde se ennegrece desde arriba?
Las cerezas son comprensibles, pero las verdes ...
Larissa¡Gracias por tanta belleza!

¿Y qué clase de proxeneta verde se ennegrece desde arriba?
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Sí, lo mismo, Gal:


Y - ¡gracias chicas, querida!

Si lo mismo

Nunca he visto esto.
¡Gracias!

No hay más fuerza para aguantar 🔗 así que quiero tener un postre soleado 🔗 tengo que cocinar

[Larissa]

Larissa¡Esa imagen es deliciosa! Y si consideras que estos son orejones, te quedará muy sabroso

GRACIAS por las golosinas!

[Tanya]

será muy sabroso

Ya esta delicioso Tanya (en todos los sentidos), ¡pero no lo hará! ¡Mis comensales están mugidos de placer ahora, como les gusta! ¡Mucho más sabroso que la manzana! ¡GRACIAS, amigos, por sus agradables reacciones, así que calienta el alma!

¡Impresionante en anticipación al sabor!

¡Y las consecuencias de consumir con su marido! Bueno, muy erótico ........

Pensé que solo Lenka ve erotismo en todo, pero no, hay muchos de nosotros aquí !

Pensé que solo Lenka ve el erotismo en todo, pero no, aquí somos muchos

Ella, Lenka y yo somos vírgenes puramente inocentes, ¡incluso tenemos bolsas con ángeles!

¡Yo también ya tengo dos alaverds preparados en el mismo tema!

¡Voooot, ha venido otro sambuk a visitarnos!
Ya probé Apple, ahora es tan hermosa.
¡Gracias por otra obra maestra agradable a la vista!

¡Oh, qué belleza soleada!
Larissa, ¿también es posible verterlo en moldes de silicona?

[Ksyusha, Olesya,]

¡Yo también ya tengo dos alaverds preparados en el mismo tema!

¡Será mejor que no escribas esto! Ahora me preocuparé - de repente has concebido algo que yo también tengo en mis planes ...
Ksyusha, Olesya, ¡Gracias por notarlo!

Larissa, ¿también es posible verterlo en moldes de silicona?

Por supuesto, Olesya, ¡pueden! Todo esto se hace en ellos.

Laris, gracias! Tenemos una casa llena de personas de cumpleaños de verano, así que me estoy preparando lentamente, cómo sorprender a la gente.
Entonces, ¿resulta que de acuerdo con este esquema, el sambuc se puede hacer con cualquier fruta? Ahora tenemos fresas mucho más

¡¡¡Y cómo puedes pasar ante tanta belleza sin lamer tus labios !!!!

Ahora tenemos fresas mucho más

¡Oh, cómo envidio! ¡Seguro que puedes!

[Larissa]

Larissa, tienes todas las recetas, ¡unas pequeñas vacaciones! ¡Tan hermoso, brillante, lindo! ¡Sí, y delicioso! : niña-si: ¡Gracias por las maravillosas fantasías!

! ¡Estas son sonrisas para ti, Sveta!

¡Y las consecuencias de consumir con su marido!

Olga, ¡cuidado sin manos!
¡Larissa, esta es una obra maestra!

pero le tengo miedo a las proteínas crudas ...

[Laris]

Laris, Me quedaré aquí tranquilamente desmayado, ¿eh?

[Tanechka]

Gracias por sus amables palabras, Tanechka ! Y si tiene miedo, bueno, bueno, no lo persuadiré, pero nunca he tenido miedo de los huevos frescos y bien lavados de la tienda, desde la infancia he preparado varios manjares con proteína batida, y hasta ahora Dios tiene misericordia.
Ilonka, levántate, mira, acuéstate, mujer perezosa - ¡marcha a la cocina!

[Laris]

Oh Laris, ¿puedes al menos echarme a la cocina? El segundo día, incluso el pan es demasiado perezoso para hornear. ¡Quizás el viernes para una explosión!

Olga, ¡cuidado sin manos!
¡Larissa, esta es una obra maestra!

pero le tengo miedo a las proteínas crudas ...

¡Qué estás haciendo! ¡Somos cultos, consumimos tales sambucas con cucharas!

¡Qué postre tan hermoso y colorido! Y la limadura ... Y la foto ... Oh, que esponjas con una cereza .... solo mortalidad !!!!!! Larisochka bueno, en general, tan hermoso y romántico !!!!! ¡¡Quizás, la receta muestra el entusiasmo y el romance de la anfitriona !! (¿O me pareció?)

(¿O me pareció?)

Parecía, parecía. De hecho, soy un malhumorado, envidioso, malvado y cascarrabias, ¡aquí! ¡Pero honesto!

¡¡¡Ajá !!! ¡¡Creo fácilmente !! :-) ¡¡¡Un ángel en la carne !!!

De hecho, ¡la receta es tan brillante y soleada!
¡Así que ma-a-a-anit!

De hecho, soy un malhumorado, envidioso, malvado y cascarrabias, ¡aquí! ¡Pero honesto!

Hmmm ... Bueno, no tuve la oportunidad de escuchar sobre parientes en Leningrado ... Entonces, salió un error y, sin embargo, son ... ¡Sistra-ah-ah-ah! Da, te besaré - ¡te apretaré!
Bueno, lo es. Letra.
¡Y el sambuc es incomparable! Sabor refinado y presentación exquisita ... Para ella, para ella, como si de la mesa de la época rococó, ¡es tan aireado y delicado!

Aún así, hay ... ¡Sistra-ah-ah-ah! Da, te besaré - ¡te apretaré!

Bueno, ¿cómo no puedes dormir aquí? Después de todo, ¡todos los días se descubre una razón!

Ooooooooo delicioso
Lorik, gracias por esta maravillosa receta.

¡Y solo trata de buscar tanta belleza para mí al menos por algo para cantar alabanzas aquí! ¡No creeré en la sinceridad! Estoy derrotado, superado, pisoteado ...

: no esperaba tal reacción 🔗
🔗 Gasté mucha energía, Schaub para acercarme al ideal
Qué 🔗 saldrás con una zapatilla
Pero lo seguiré haciendo 🔗

[Chuchenka!]

Chuchenka! Ella mostró tanta belleza-ah-ah ... estoy por ahí ...
¡Verás, no me creíste! Aquí, ustedes a quienes no se les puede culpar por la ausencia de un aspecto estético en el plato, dicen, están los platos y los tienen en sus fotos - ¡zakachaissi!

Mikhasenka ,: secreto: este sambuc tiene un color mágico que deleita a todos. Bueno, sabe bien
Lorik, aprendo de ti: mail1: entonces eres mi SENSEY y sensei aman a sus alumnos y no les golpean

Y sucede que los apuñalan con una daga ... Sucede, pasa. ¿Quieres asegurarte?

🔗 de miedo 🔗
yo 🔗 Me comportaré

Larisochka, ¡te traigo muchas gracias por la receta! Es muy fácil de hacer, es taaaan suave de saborear, estoy muy feliz, ¡ahora puedo hacer eso también! Solo tengo un pajarito, no pude sacarlo maravillosamente de los moldes. No entiendo, o la gelatina no fue suficiente (9 gr. Dr. Otter), ¿o se pueden lubricar los moldes con qué?
Por cierto, lo hice con fresas frescas, lo haré con orejones en invierno.

[Olesechka]

Oh, Olesechka¡Cómo me hiciste feliz! ¡Gracias por escribir! ¿Qué tipo de moldes usaste? Lo saqué fácilmente de silicona y sumergí moldes de vidrio en agua caliente. ¿Hubo suficiente tiempo para solidificarse?

Hice en silicona, para cupcakes, esas flores. Definitivamente hubo suficiente tiempo, incluso el segundo día no pude conseguirlo. Creo que tal vez las fresas son aún más tiernas que los albaricoques secos, ¿y necesitas un poco más de gelatina? Pero entonces puedes perder esta asombrosa ligereza, será una pena. ¿Y la silicona se puede untar con qué o verter agua sobre ella? Bueno, definitivamente, incluso arruiné la receta yo mismo, y la receta es un cuento de hadas, hoy repetiré, y mi hija dijo que esto también debería hacerse para las vacaciones, para los invitados, y sorprenderemos y deleitaremos, ya estamos calientes, ¡y ese postre se irá con una explosión!

Creo que tal vez las fresas estén más tiernas.

Sí, aparentemente, el caso es que tiene más jugo. Nunca lo he hecho, la mayoría de las veces ... manzana... Pero si algo con gelatina no sale bien de los moldes, entonces el agua caliente siempre ayudará.

No, definitivamente no agregaré gelatina, será mejor que la sirva en tazones para las vacaciones, también será buena, me temo que esta nube de aire es más densa.
El agua caliente en esta versión en particular, creo, no ayudaría, una textura tan delicada. O necesita tomar un molde de vidrio, sin monogramas, liso.