"Agua de ajo". Cómo no pelar el ajo para cocinar carne.

[Es necesario:]

"Agua de ajo". Cómo no pelar los ajos cada vez que cocinas carne.

Es necesario:

Ajo - 4-5 cabezas
Sal - 2 cucharadas l.
Agua hirviendo - 1 litro.

Metodo de cocinar:

Pelar el ajo, dividirlo en dientes, y ponerlo en una botella de vidrio, tarro ...
Hierva agua, viértala en un recipiente (otro), agregue 2 cucharadas. l. sal, revuelva hasta que la sal se disuelva. Y vierta esta agua hirviendo sobre el ajo. Cerrar el recipiente con ajo, lleno de agua hirviendo y dar la vuelta. Déjelo enfriar.

Busque una botella adecuada en la que se guardará el agua en el refrigerador. Tengo uno de plástico de debajo del ketchup, con un agujero para que sea conveniente regar la carne.
Cuando se enfríe, verter (se puede con ajo, se puede sin) y refrigerar. Esto será suficiente durante mucho tiempo.

¡Riego la carne preparada (con especias) en una sartén, o en una olla de cocción lenta, o en un Wok y sin ajo! ¡Y el ajo no se quema! No está ahí. ¡Y hay olor y sabor! Para encurtir, por favor.

La cosa es muy necesaria. Termina, lo vuelvo a hacer.
Durante muchos, muchos años.

¡Gran idea! ¿Cuánto se puede almacenar? (Solo "durante mucho tiempo" es algo relativo, todo el mundo tiene formas diferentes)

Y depende de la cantidad de carne que comas y de cómo sirvas
Puedes gastarlo en un mes, puedes gastar 2 o puedes gastar 3. No le pasará nada.

Es decir, el ajo actúa como agente bactericida ??

Gracias, entendido. Definitivamente lo gastaré todo en un mes))) Somos carnívoros))) Y también ajos))) Lo ponemos en todo. ¡Y si puedes regar! Para unas ensaladas ... ¿cuánto echaremos?

Y el ajo siempre ha sido un agente bactericida.

Gracias, entendido. Definitivamente gastaré todo en un mes))) Somos carnívoros))) Y ajosos también))) Lo ponemos en todo. ¡Y si puedes regar! Para unas ensaladas ... ¿cuánto echaremos?

Ve a por ello. Solo tendrás que sal menos (el ajo es salado). Aunque me encanta la sal y no reduzco su cantidad. Decide en el camino.