Frutas exóticas y con qué se comen

[Frutas exóticas y con qué se comen]

Frutas exóticas y con qué se comen

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Hoy, los mostradores simplemente están llenos de la abundancia de todo tipo de frutas extravagantes. Como corresponde a lo exótico, los precios muerden. En promedio, un kilo costará entre 80 y 90 hryvnyas, y para algunos "sin precedentes" costará más de 100 hryvnias. Esta es probablemente la razón por la que muchas frutas exóticas están rancias en los estantes y, para decirlo suavemente, son desagradables para comer. Para que no gaste dinero en un producto de segunda, hemos aprendido cómo debería verse, idealmente, el "exótico" más popular. Y también los probé en el diente, para comprender qué tipo de fruta son. Hagamos una reserva de inmediato: para que las impresiones sean lo más objetivas posible, varias personas tomaron la muestra a la vez.

[Lichi]

Lichi



Nuestras impresiones. La primera asociación es la mermelada de pétalos de rosa, igual de dulce y aromática.
En términos de sabor y apariencia, el lichi resultó ser similar a la gelatina densa. Deja un regusto muy agradable.

Fruta madura. Redondo, de piel roja dura, cubierto de "verrugas" puntiagudas. La pulpa es de color blanco vítreo o rojizo, jugosa, con un sabor agridulce.

Utilizar. Se puede comer crudo, hervido con azúcar, enlatado, utilizado en ensaladas de frutas.

Utilidad. Contiene vitaminas C, B1 y B2, carbohidratos, hierro, fósforo y niacina. Se usa como tónico, es útil para regular la digestión y ayuda con la anemia.

[RAMBUTÁN]

RAMBUTÁN



Nuestras impresiones. Se siente como un calamar en la boca, igual de resbaladizo. También parecía una gelatina dulce, pero no afrutada, solo hecha de azúcar. Aunque a algunos les apetecía un tono claro de caqui. Además, todos notaron la extraordinaria jugosidad y el hecho de que el rambután es similar al lichi, pero no tan fragante.

Fruta madura. Los frutos redondos son de color rojo o negro rojizo, la cáscara densa está cubierta con espinas finas y suaves, similares al cabello. La pulpa es de color blanco vítreo, a veces de color rojizo, muy jugosa con un agradable sabor agridulce y una textura densa.

Utilizar. La piel del rambután es fácil de pelar y se puede comer crudo. La pulpa se puede cocinar con azúcar, hacer gelatina y mermelada. Las semillas crudas son venenosas.

Utilidad... La fruta es rica en vitamina C, calcio y fósforo, limpia perfectamente el cuerpo.

[PASSIFLORA (PASSIFLORA)]

PASSIFLORA (PASSIFLORA)

Nuestras impresiones. Aroma muy fuerte a limón. Al mismo tiempo, resultó ser similar a varias frutas diferentes: grosellas, grosellas verdes, espino amarillo. Sabor muy amargo, quieres escupirlo de inmediato, las semillas tienen un sabor desagradable y son difíciles de separar de la pulpa.

Fruta madura. Bayas redondeadas, de piel gruesa, densa y brillante, de color que va del marrón púrpura al marrón negruzco. En el interior de la baya hay una cavidad rodeada de un “tejido” no comestible blanco, seco, parecido al algodón, sobre el cual hay puentes con “papilas”, a las que, a su vez, se adhieren semillas con una pulpa naranja vidriosa. Sabor: afrutado con acidez.

Utilizar. La fruta de la pasión se come con una cuchara de la cáscara, es posible con las semillas. También se prepara jugo, que se diluye y endulza, y luego se agrega a mezclas de jugos, yogures, helados. La gelatina y el jarabe se elaboran a partir de la pulpa.

Utilidad. Contiene fibra, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B, A, C, sodio, serotonina. Tiene propiedades laxantes y mejora la función intestinal. Favorece la excreción de ácido úrico del organismo y es un agente antipirético.

[KIVANO (PEPINO CHISPA AFRICANO)]

KIVANO (PEPINO CHISPA AFRICANO)




Nuestras impresiones. Sabor moderadamente dulce, algo que recuerda a una mezcla de kiwi, pepino y plátano. Algunos lo encontraron generalmente de mal gusto.El interior realmente parece un pepino con semillas grandes, tiene una pulpa muy resbaladiza, lo cual no es muy conveniente para comer. Pero se ve muy impresionante, por lo que puede ser adecuado para decorar varias ensaladas.

Fruta madura. Fruto de hasta 15 cm de largo, de color amarillo anaranjado brillante, cubierto de espinas en forma de cono. La mayor parte del Kiwano está ocupada por semillas blancas planas, que están rodeadas de una pulpa vidriosa, verde brillante, muy jugosa y dulce.

Utilizar. Se puede comer crudo, sacar con una cuchara, agregar a paletas heladas o ensaladas.

Utilidad. Contiene gran cantidad de vitamina C.

[SALAK (SALAKKA)]

SALAK (SALAKKA)



Nuestras impresiones. Escamas terriblemente duras, parecidas a serpientes que son difíciles de cortar. Huele muy fuerte a valeriana, y la mayoría sabe a algodón empapado en valeriana o corvalol, y exteriormente la pulpa es similar al algodón húmedo. Sensaciones desagradables, realmente "fruta de serpiente", como también se le llama.

Fruta madura. Frutos ovados o en forma de pera con una cáscara formada por escamas marrones, apiladas como tejas y formando una cáscara densa, similar a la piel de serpiente. Debajo de la cáscara hay una pulpa densa, de color blanco amarillento que tiene un sabor agridulce similar a la piña.

Utilizar. Por lo general, la fruta se come cruda, pero también se puede utilizar hervida y confitada. Las frutas verdes tienen un sabor amargo y astringente y se conservan en vinagre como encurtidos.

Utilidad. La pulpa contiene tanino.

[MANGOSTÍN (MANGOSTÁN)]

MANGOSTÍN (MANGOSTÁN)




Nuestras impresiones. Resultó tener una piel oscura, muy densa y dura que era la más difícil de cortar. En el interior, se veía extremadamente antiestético, una especie de masa de color marrón parduzco que parecía podrido. Tiene un sabor ligeramente salado-ácido, no parece una fruta, sensaciones muy desagradables. A juzgar por la descripción, realmente se pudrió.

Fruta madura. Bayas redondas de piel áspera, dura y coriácea; en el caso de la fruta madura, son de color marrón violáceo. Se requieren 4 sépalos gruesos y convexos. Debajo de la cáscara hay 8 semillas de color marrón claro, cada una de las cuales está rodeada por una cáscara blanca espesa, suave y jugosa con un ligero sabor agridulce y un aroma agradable. Las bayas se almacenan por un tiempo muy corto; después de ser retiradas, se moldean rápidamente por dentro.

Utilizar. El mangostán se come crudo, la pulpa se puede enlatar con azúcar, hecha con jalea o mermelada.

Utilidad. Es rico en calcio, fósforo y vitaminas B y C. Se utiliza para la diarrea.

Sobre mangostán- nota aeroplan - entonces esta es una fruta con un relleno blanco como la nieve, con sabor a grasa de foca. Y zelenoglazay te dice cómo debería verse un mangostán. Por cierto, muy sabroso.

[PITAHAYA (PITAYA, PERA FRESA, "FRUTA DRAGÓN")]

PITAHAYA (PITAYA, PERA FRESA, "FRUTA DRAGÓN")



Nuestras impresiones. La fruta más hermosa, algo similar a una piña, una cáscara delgada de color rosa brillante esconde una pulpa blanca con muchas semillas pequeñas. Con estas semillas, parece kiwi, y el sabor es el mismo, solo que mucho menos dulce. En general, el sabor es muy débil, en algunos causó una asociación con las papas crudas, mientras que en otros sentían un sabor a hierbas. Lo suficientemente jugoso, por lo que felizmente lo terminaron hasta el final.

Fruta madura. Bayas grandes y carnosas de forma redonda u ovalada, cubiertas de escamas hinchadas. El color de las frutas maduras es rojo violeta, con menos frecuencia amarillo. La cáscara protege la pulpa blanca y jugosa con muchas semillas pequeñas parecidas al kiwi negro. Tiene un agradable sabor dulce.

Utilizar. Suelen consumir la pulpa, retirándola con una cuchara directamente de la cáscara. También se puede triturar con agua, azúcar y hielo para obtener una bebida refrescante. El jugo y la pulpa se agregan a los yogures y helados.

Utilidad. Contiene mucho calcio, hierro, vitaminas B1, B2, C. La fruta es útil para quienes padecen diabetes u otras enfermedades endocrinas.

[CARAMBOL (CARAMBOL)]

CARAMBOL (CARAMBOL)



Nuestras impresiones... Como la pitahaya, es muy hermosa, pero sorprendentemente insípida. Sabía a aloe (agave), pero no amargo, pero también a ciruela verde. Es muy jugoso, por lo que es agradable comerlo en el calor.Olor: como si se frotaran las hojas de un pepino o agave. Bueno para decorar ensaladas.

Fruta madura... Bayas carnosas, maduras de color amarillo verdoso a amarillo anaranjado, similar en sección a una estrella de cinco puntas. Su pulpa es jugosa y densa, tiene un sabor refrescante agridulce.

Utilizar. Las bayas se comen crudas con azúcar o en ensaladas de frutas. Además, las rodajas de fruta se pueden confitar o enlatar. El jugo de carambola se bebe como refresco. Los "asteriscos" se pueden utilizar para decorar ensaladas.

[GRANADILLA (GRANADILLA DULCE)]

GRANADILLA (GRANADILLA DULCE)




Nuestras impresiones. Piel muy densa que se dobla al intentar cortar. La pulpa ha evocado asociaciones con medusas. Para el gusto de alguien, este "exótico" recordaba a una grosella. Pero la mayoría estuvo de acuerdo en que la granadilla deja un regusto a grosella negra.

Fruta madura. Es un pariente de la maracuyá, que tiene forma de huevo, de piel fina, dura y quebradiza, que en la fase de maduración se torna de color naranja amarillento con patrones verdosos y parduscos. En su interior hay una pulpa seca blanca insípida, así como saltadores, como el de la maracuyá, asentados con papilas con pepitas y una cáscara traslúcida. Tiene un aroma débil y un sabor dulce con un ligero acidez.

Utilizar. La granadilla se suele comer directamente de la cáscara con una cuchara y también se puede hacer jugo.

Utilidad. Contiene vitaminas A, C y K, fósforo, hierro y calcio.

[FEIHOA]

FEIHOA



Nuestras impresiones. La feijoa es un “hermano” de las fresas por olor y sabor. Suave medio, algo que recuerda al kiwi, no muy jugoso. El sabor es agradable.

Fruta madura. Baya grande, ligeramente alargada, cubierta con una flor cerosa gris. El interior de la fruta se asemeja a una grosella espinosa o un kiwi, y en sabor y aroma, piña y fresas.

Utilizar. Las frutas se comen en su mayoría frescas, y también se preparan jugos, conservas, compotas, mermeladas.

Utilidad. Contiene vitaminas C y P, azúcares, ácidos orgánicos, pectinas, sales minerales, una cantidad bastante alta de yodo. La feijoa es útil para prevenir la enfermedad de la tiroides y la aterosclerosis.

[ZAPOTE]

ZAPOTE



Nuestras impresiones... Nos encontramos con una fruta claramente inmadura: tenía un sabor muy ácido, astringente, como un caqui inmaduro. Además, el níspero estaba lo suficientemente seco.

Fruta madura. Hay dos variedades de esta fruta, la primera es de forma ovalada oblonga, con piel marrón y una pulpa ligeramente granulada, dulce como la miel, de color marrón rojizo. El segundo es más redondo, también de piel morena y pulpa dulce y jugosa de color marrón rojizo. La fruta madura siempre es ligeramente suave al tacto, sabe a pera empapada en almíbar de azúcar moreno. Debe consumirse solo después de la maduración completa, ya que antes no tendrá muy buen sabor debido al contenido de tanino y látex de la leche. La fruta verde es dura y de sabor astringente (esto es exactamente lo que obtuvimos en la prueba).

Utilizar... El níspero se puede comer crudo, incluso con jugo de limón, agregado a ensaladas de frutas, harina como relleno, puré de papas o mermelada.

Utilidad... El níspero es rico en vitaminas A y C, así como en calcio.

[KUMKVAT (NARANJA DORADA)]

KUMKVAT (NARANJA DORADA)



Nuestras impresiones. Exteriormente parece una naranja diminuta, al gusto: lima agria con un ligero aroma a mandarina. La piel también es similar a la mandarina, fina y deliciosa. Asumimos que la fruta sería buena en cócteles y también como aperitivo como el limón al tequila.

Fruta madura. Los frutos son similares a otros cítricos, pero mucho más pequeños, aproximadamente del largo de una falange de un dedo, de forma ovalada, naranja. Tienen una corteza suave y dulce y una pulpa agria jugosa.

Utilizar. El kumquat se puede comer crudo con la cáscara, agregado a las ensaladas como guarnición, confitado y enlatado, mermelada o gelatina.

Utilidad. Contiene vitaminas C y E. En la medicina popular de Oriente, se usa para tratar infecciones fúngicas, enfermedades respiratorias e incluso para aliviar el síndrome de resaca.

[GUAYABA (GUAYAVA)]

GUAYABA (GUAYAVA)



Nuestras impresiones. Nos encontramos con una guayaba muy verde, que resultó bastante ácida, pero no muy rica en sabor, y tiene un aroma picante claro. Es cierto que dejó un regusto agradable, algo similar al membrillo; todos estuvieron de acuerdo con esto. Además, la pulpa blanca de la fruta era bastante dura.

Fruta madura... Una baya ovalada, redonda o con forma de manzana, de color verde o amarillo verdoso, a menudo con manchas rosadas. Su pulpa debe ser muy jugosa, granulada, blanquecina, amarillenta, amarillo verdosa o rosada, y en el mismo centro debe ser de color rojo vivo. Cuando está maduro, tiene un agradable sabor agridulce, similar a una pera o fresa, pero las frutas verdes serán ácidas y astringentes.

Utilizar. Las frutas de guayaba se comen frescas, hervidas o enlatadas junto con las semillas. También puede hacer gelatina, mermeladas y jugo con ella.

Utilidad. Contiene muchas vitaminas A, B y sobre todo C, hasta 10 veces más que otros cítricos.

[PEPINO (Melón Pera)]

PEPINO (Melón Pera)



Nuestras impresiones. En apariencia, inmediatamente evoca una asociación con el melón, también sabe a melón, pero inmaduro, es decir, no tiene un sabor especial, el aroma es muy débil. Al mismo tiempo, todos notaron que la fruta es muy jugosa y agradablemente refrescante. Fue una de las pocas frutas que se comió hasta el final.

Fruta madura. Baya bastante grande (tamaño 10-15 x 8-10 cm), de forma ovoide, redonda u ovalada. La piel es amarilla con manchas o rayas de color marrón rojizo. La pulpa de color amarillo claro, suave y muy jugosa sabe a melón o pera.

Utilizar. Como muchos otros "exóticos", se consume principalmente fresco como postre o se agrega a la ensalada de frutas. Además, las conservas, mermeladas, compotas se elaboran a partir de frutos de pepino, enlatados, secos y congelados. La cáscara en algunas variedades se debe quitar porque sabe mal. Las semillas son comestibles pero se pueden quitar muy fácilmente si se desea.

Utilidad. Pepino es la misma fuente de vitamina C que muchas frutas cítricas (alrededor de 35 mg por 100 g). También contiene una cantidad bastante grande de vitaminas A, B1 y PP. Contiene un 92% de agua y solo un 7% de carbohidratos.

[FRUTA DE CACTUS (HIGO CACTUS, HIGO INDIO)]

FRUTA DE CACTUS (HIGO CACTUS, HIGO INDIO)




Nuestras impresiones. Esta fruta muy dulce es probablemente la más dulce que hemos probado. También muy jugoso, el jugo literalmente corría por los dedos. Para la mayoría, causó asociaciones con calabaza hervida o una manzana oxidada. Algunos notaron el ligero aroma a vainilla.

Fruta madura. El color de la fruta por dentro y por fuera es amarillo verdoso o varía de naranja a burdeos, la piel fina está cubierta de "espinas". Pulpa jugosa transparente, generalmente verdosa o rojiza, rodeada por una fina capa de pulpa. La fruta es dulce, como un cruce entre melón maduro y kiwi.

Utilizar. Los cactus se pueden comer crudos, sacar con una cuchara o usarse para mermeladas y frutas confitadas.

Utilidad. La fruta contiene cristales de ácido oxálico.

[TAMARILLA (TAMARILLO, MADERA DE TOMATE)]

TAMARILLA (TAMARILLO, MADERA DE TOMATE)



Nuestras impresiones. Se veía muy atractivo debido a su color cereza oscuro. Resultó muy insípido, astringente, era difícil y desagradable tragarlo, dejaba un regusto salado. El olor a verduras podridas emanaba de la fruta, el espectro de opciones era amplio: desde el aroma del melón podrido hasta las mismas uvas podridas.

Fruta madura... Bayas puntiagudas ovoides, con piel brillante de color naranja, tomate o rojo violáceo, a menudo con rayas oscuras. La pulpa debe ser de color rojo amarillento con un sabor agrio y consistencia de ciruela, sabor ligeramente agrio.

Utilizar. Las bayas maduras se comen con una cuchara directamente de la cáscara, espolvoreadas con azúcar, las rodajas de tamarilla se usan en ensaladas de frutas y las frutas guisadas se comen como verduras.

Utilidad. Contiene gran cantidad de vitaminas A, B6, C y E, hierro, potasio, sin colesterol y sin sodio. Puede ser consumido por quienes padecen migrañas frecuentes.

[OPINIÓN EXPERTA.]

OPINIÓN EXPERTA.

Consulta a Alexander Martynchuk, candidato de ciencia médica, nutricionista, gastroenterólogo del Centro Médico Alkat:

Las frutas exóticas, por supuesto, contienen una proporción significativa de vitaminas, como cualquier otra. Predominan las vitaminas del grupo C, ya que la mayoría de ellas son cítricos. Pero los potencialmente "exóticos" son más alergénicos para nuestros residentes. Esto se puede explicar por el hecho de que inicialmente nuestro cuerpo se ha adaptado a la asimilación de productos "locales". Además, existe un llamado "bloqueo" en relación a la asimilación de ciertos nutrientes: esto significa que incluso las frutas habituales no deben consumirse en kilogramos, solo se asimilará la parte necesaria para el organismo.

En cuanto a los "exóticos", la saturación con ellos ocurre aún más rápido; por ejemplo, si necesita comer 3-4 manzanas al día para obtener una cierta dosis de nutrientes, entonces una fruta extranjera es suficiente, o incluso menos. Es decir, por supuesto, puedes comerlos, pero no debes exagerar. Y conviene tener especial cuidado con el uso de frutas exóticas para los niños pequeños (en primer lugar para la "diátesis"), las personas mayores: tienen una capacidad reducida para asimilarlas. Las mujeres embarazadas tampoco deben experimentar: la reacción de un bebé a una “curiosidad” puede ser impredecible.

Espero que esta información le ayude a comprender el "cuál es qué" en las frutas y frutas exóticas y a tomar la decisión correcta en su elección y método de preparación.

Buen provecho a todos!

[estas]

Con todo el debido respeto ...
No todo estas Probé fruta. Pero los que probé, los comí en la patria de su crecimiento, ya que viví en los trópicos durante 10 años. Por eso, conozco el verdadero sabor y olor de la piña, mango, aguacate, pepino, guayaba, carambola, pitaya y muchos otros que no tenemos.
La reseña, especialmente en la sección "Nuestras impresiones", es absolutamente inútil debido a la falta de frutas tropicales normales en los supermercados rusos. Lo que es - inmaduro o podrido. Y los métodos de maduración de estos productos no son familiares para nuestros consumidores y no comprenden el grado de madurez de lo que han comprado.
Y nunca compraré frutas tropicales (ni siquiera aguacates) en los supermercados rusos. Esto es una pérdida de dinero.

[Masha]

MashaSolo puedo alegrarme por ti
Tuviste tanta suerte de saborear lo exótico en el original, maduro, fresco, de un arbusto.
Pero, esto no significa que nosotros, los "legos", debamos dar una palmada en los labios en ese tono
Bueno, ¡no tenemos otras frutas! ¡No y nunca lo haré! Y para seguirlos por todo el mundo ... hoy, el dólar y el euro no están ordenados
Y nos alegra que al menos así podamos elegir lo mejor de la putrefacción y disfrutar de la basura.

Oh, perdónanos mendigos, generosamente

[Tatyana]

Tatyana, gracias por el tema.
Macha, así que infórmate sobre lo que sabes, creo que habrá más beneficios que las críticas

[Macha]

Bueno, ¡no tenemos otras frutas! ¡No y nunca lo haré!

Y no es necesario No en vano existe la opinión de que todos los productos son útiles solo en el lugar de su crecimiento. Estoy de acuerdo en este tema con Macha, las frutas tropicales en Tailandia o República Dominicana no tienen nada que ver con las que se venden en nuestros supermercados Y honestamente, no hay nada (!) extraordinario en estas frutas, bueno, no son mejores que nuestras manzanas, ciruelas, albaricoques, sandías y melones , es decir, lo que crece en nuestra patria

Y nos alegra que al menos así podamos elegir lo mejor de la putrefacción y disfrutar de la basura.

Por lo tanto, prefiero comprar nuestros productos nacionales, pero no elegiré entre la putrefacción.

[Tatyana]

Tatyana, gracias por el tema.
Macha, así que infórmate sobre lo que sabes, creo que habrá más beneficios que las críticas

¿Cuál es el punto de?
Ya escribí: comprar frutas tropicales en nuestros supermercados es una pérdida de dinero. Eso fue un consejo. Y es muy cierto que una carga adicional sobre la inmunidad. Es recomendable consumir frutas territorialmente "propias", además, de temporada. Probar deliciosas frutas tropicales de nuestras cadenas minoristas es una forma segura de obtener una imagen perversa de ellas. Qué prueba este tema.

MashaSolo puedo alegrarme por ti
Tuviste tanta suerte de saborear lo exótico en el original, maduro, fresco, de un arbusto.
Pero, esto no significa que nosotros, los "legos", debamos dar una palmada en los labios en ese tono
Bueno, ¡no tenemos otras frutas! ¡No y nunca lo haré! Y para seguirlos por todo el mundo ... hoy, el dólar y el euro no están ordenados
Y nos alegra que al menos así podamos elegir lo mejor de la putrefacción y disfrutar de la basura.

Oh, perdónanos mendigos, generosamente

Inexpresablemente, me sorprendió con su reacción. Joder ... Como si yo tuviera la culpa de las circunstancias de la vida de nuestros conciudadanos ...

Por lo tanto, prefiero comprar nuestros productos nacionales, pero no elegiré entre la putrefacción.

Bueno, "fuera de la podredumbre" y nunca elegiré, lo siento. ¿Cuál es la pregunta? Esta es la respuesta, esta es la reacción a la publicación de Masha, en sus propias palabras.

Una extraña reacción dijo Masha, como realmente es. Lo que se vende en nuestras tiendas está realmente podrido (la mayoría de las frutas enumeradas tienen una vida útil de varios días y luego en condiciones estrictamente observadas, ¿y quién observa estas condiciones durante el transporte?), O se procesa con una cantidad tal de productos químicos que no tenemos nada más que daño. traerá. Estoy hablando de frutas tropicales exóticas en este momento.

A modo de comparación, por ejemplo, tomates uzbecos de verano y tomates turcos, que se venden en nuestras tiendas en invierno. Eso es lo mismo con las frutas exóticas.

Joder ... Como si yo tuviera la culpa de las circunstancias de la vida de nuestros conciudadanos ...

Tienes que asustarte con las palabras que nos estás dirigiendo poniendo a nuestros conciudadanos en una fila con los botes de basura
En esta situación, es mejor quedarse callado con tacto que alardear.
Bueno, viajamos, comimos exóticos, bueno, está bien, despertando, de lo contrario, parece que no entendemos lo exótico, nos sentamos aquí y nos lamimos los labios ... Por mí mismo, puedo decir que logré saborear mango maduro y otras delicias de las regiones del sur, por eso y les tengo cariño, hasta por los importados "podridos", aprendí a elegirlos y conservarlos.

Efectivamente, sería mejor que nos contaras cosas interesantes sobre estas frutas exóticas, cómo y con qué comerlas, prepararlas, qué platos comer ... y nosotros (conciudadanos) decidiremos si probarlas exóticas o no probarlas.
CHICAS, detengámonos en esto: un bien alimentado no entiende al hambriento, así que la disputa continuará.

Si Masha quiere darnos un consejo sobre el uso de exóticos, espere.

[estas]

o tratado con tantos productos químicos que no nos hará nada más que daño. Estoy hablando de frutas tropicales exóticas en este momento.

A modo de comparación, por ejemplo, tomates uzbecos de verano y tomates turcos, que se venden en nuestras tiendas en invierno. Eso es lo mismo con las frutas exóticas.

Por cierto, estos productos químicos evitan que las frutas inmaduras maduren normalmente. Aquellos comienzan a pudrirse o marchitarse.
Tome el aguacate favorito de todos, por ejemplo. Entiendo que para muchos es un componente favorito de las ensaladas. Por tanto, escribiré sobre él. Puedo escribir cómo tratar de madurarlo, si alguien está interesado, pero el sabor sigue siendo "idéntico al natural", pero será suave.
Cuando leo la receta de los dados de aguacate, me despido de esa receta, así como no comería (de adulto) una ciruela verde o una manzana verde.
El aguacate maduro se unta como mantequilla a temperatura ambiente y el sabor es tan autosuficiente que realmente no necesita aditivos. Simplemente lo corto en 2 partes, saco el hueso de una, la otra y la llevo al refrigerador con el hueso (entonces el corte no se oscurecerá, pero el sabor se volverá más acuoso que el fresco (y no es un hecho que quiera terminarlo). batir con un tenedor, recto, en la cáscara, eso es el desayuno.

Añadido el domingo, 09 de octubre de 2016 7:09 PM

Con todo el debido respeto ...
No todo estas Probé fruta. Pero los que probé, los comí en la patria de su crecimiento, ya que viví en los trópicos durante 10 años. Por eso, conozco el verdadero sabor y olor de la piña, mango, aguacate, pepino, guayaba, carambola, pitaya y muchos otros que no tenemos.
La reseña, especialmente en la sección "Nuestras impresiones", es absolutamente inútil debido a la falta de frutas tropicales normales en los supermercados rusos. Lo que es - inmaduro o podrido. Y los métodos de maduración de estos productos no son familiares para nuestros consumidores y no comprenden el grado de madurez de lo que han comprado.
Y nunca compraré frutas tropicales (ni siquiera aguacates) en los supermercados rusos. Esto es una pérdida de dinero.

Administrador, ¿qué palabras de esta publicación son ofensivas para los rusos?
No es tan ofensivo para ti personalmente como TS. Insiste en que he ofendido al consumidor ruso. Resáltelos si aprecia su honor en el foro.

Tienes que asustarte con las palabras que nos estás dirigiendo poniendo a nuestros conciudadanos en una fila con los botes de basura
En esta situación, es mejor quedarse callado con tacto que alardear.
Bueno, viajamos, comimos exóticos, bueno, está bien, despertando, de lo contrario, parece que no entendemos lo exótico, nos sentamos aquí y nos lamimos los labios ... Por mí mismo, puedo decir que logré saborear mango maduro y otras delicias de las regiones del sur, por eso y les tengo cariño, hasta por los importados "podridos", aprendí a elegirlos y conservarlos.

En este punto me diré a mí mismo: la segunda vez te esfuerzas por herirme, usa tu posición en el foro e inmediatamente apaga la conversación, creyendo que está permitido dejar al interlocutor "volado".
No fui por cosas exóticas. He trabajado con mi esposo en los trópicos durante 10 años. Si desea conocer la malaria tropical de primera mano y vivir separado de los niños y los padres, bienvenido a nosotros para disfrutar de auténticas frutas tropicales. Solo que es poco probable que sobreviva a los primeros pinceles a su edad.
Es triste estar decepcionado de la gente.

Y a mi familia no le gustan los aguacates que han alcanzado el estado de mantequilla tibia. Necesitamos que esta fruta sea fácil de cortar en cubos grandes, y el jugo debe sobresalir debajo del cuchillo.

Y a mi familia no le gustan los aguacates que han alcanzado el estado de mantequilla tibia. Necesitamos que esta fruta sea fácil de cortar en cubos grandes, y el jugo debe sobresalir debajo del cuchillo.

Simplemente significa que usted y su familia están comiendo un aguacate verde. Como muchos que no viven en los lugares donde crecen. No hay nada de malo en ello. El valor nutricional de una fruta verde no es lo que afirman los nutricionistas, pero nadie murió por esto ...
Por cierto, tradicionalmente se considera la variedad más deliciosa de aguacates de color oscuro, y yo prefiero los verdes grandes y de corazón delgado, pero esta no es una variedad transportable para el comercio.

Y unas palabras sobre la papaya. La papaya verde es un potente suavizante de carnes. Puede rallarlo y dejar la carne en él durante un par de horas; el efecto es más fuerte que el de cualquier adobo que conocemos. No es deseable mantenerlo por más tiempo: la carne puede desintegrarse en fibras. En general, el uso de la papaya es muy amplio, tanto maduro como inmaduro. De inmaduros todavía hacen una ensalada como lo hacemos con rábano ...
La papaya (madura) es excelente para levantar a los pacientes posoperatorios cuando aún no es deseable que coman después de las operaciones abdominales. Y justo después de dar a luz. Que se hace donde crece.
Y las semillas de papaya, si se secan y muelen, pueden reemplazar a la pimienta negra.
Pero todo esto para los rusos no tiene especial valor por el alto costo, el exotismo de las frutas tropicales y la mala calidad de las disponibles ...
Se pueden escribir cosas mucho más interesantes a partir de la experiencia local. Pero no tiene sentido, por ejemplo, la fruta del baobab es pura vitamina C, incluso al gusto. ¿Dónde puedo conseguirlos?
Parece trozos de espuma, sabe a ácido ascórbico. Y un regalo para los niños. Me sorprendió ver como en un restaurante (buffet) un chico local, que no era de una familia pobre, no miraba hermosos postres y pasteles, sino que ponía trozos de "espuma" en su plato ...

[Administración]

Administración, TatyanaCreo que no es correcto comenzar este tema, viviendo constantemente en la zona central de la Federación de Rusia.Incluso si el dinero te permite comprar bienes en el ABC del gusto, todavía no es eso ... Tatyana, ¡¡¡sin ofender!!!

[Macha]

Macha, tenemos un aguacate creciendo aquí. El año pasado, incluso lo planté en mi casa de campo, pero durante mi larga ausencia en el verano, mi esposo inundó las plántulas.

[Macha]

(incluso aguacate).

Me encanta, pero rara vez lo tomo solo por inmadurez, no me gustan los duros, pero tomarlo con cuchara, rara vez lo compras en las tiendas y en casa no siempre * alcanzan *

una amiga trajo de Holanda avocadinas muy oscuras, no grandes, suaves y cremosas, y mientras estuvo allí las comió con mucho gusto, aunque, quizás, las frutas exóticas europeas distan mucho de ser perfectas

Mucho, presentado por Tanya en la revisión, se puede reemplazar al gusto con nuestras bayas y frutas, y no hay nada que reemplace al aguacate.

y no tomamos nuestros tomates de jardín completamente maduros del arbusto, la calabaza no siempre madura en el jardín, más a menudo, debido a las condiciones climáticas, solo podemos comer manzanas locales de maduración temprana, las peras, ciruelas, albaricoques y uvas también se compran con mayor frecuencia importadas del sur

como reseña - muy interesante
probablemente, una revisión de nuestros pepinos y papas para un residente del Congo también será de interés

vivíamos en Turkmenistán y Tayikistán - zanahorias, remolachas, repollos y patatas - nada iguales que en el centro de Rusia - secos y no grandes, hacen calor allí, el suelo es muy duro

Añadido el lunes 10 de octubre de 2016 08:31 AM

Creo que Tanya abrió el tema por una razón.

había una persona en el foro que no sabía de oídas sobre frutas exóticas-bayas y nos habló de ellas

nos regocijamos con frutas interesantes, tratamos de tratar a los niños, o tal vez no necesitamos gastar dinero, pero compramos más familiares, aunque son más importados que locales

Este año (nuestros dos o dos manzanos murieron en el mismo año) descubrí una mermelada hecha de calabacín y zanahorias, aunque con la ayuda de naranjas y limones, resultó ser una delicia tan sabrosa, incluso si te atas las manos para no tomar una cuchara.

nunca hay mucho conocimiento, y el conocimiento de la experiencia personal es el más valioso, gracias Macha

[Administración]

Administración, TatyanaCreo que no es correcto comenzar este tema, viviendo constantemente en la zona central de la Federación de Rusia. Incluso si el dinero te permite comprar bienes en el ABC del gusto, todavía no es eso ... Tatyana, ¡¡¡sin ofender!!!

Luda, no te ofendas, pero hay tantos temas en el foro ... donde nunca he estado No me iré, y mas aun deja mi opinion ahí, porque lo que aparece ahí no lo comeré nunca, y ni siquiera puedo escuchar
Y esto no significa que tales temas no tengan derecho a existir - estos son los gustos de los autores del tema, su comida, que no coincide con mis ideas sobre la comida.
¡Esto es lo que se llama tacto!

Esta el tema "Frutas exóticas y con qué se comen" es positivo, especialmente para quienes viven en Rusia, en el carril central.
Para aquellos que aman las frutas exóticas y se permiten comprarlas al precio que ofrece el supermercado, si puede por razones económicas o en los días de promociones, cada uno tiene el suyo. Tampoco descuido las promociones y los descuentos, ya que el supermercado a menudo vende artículos exóticos solo para no excederse.

Abrí este tema solo para presentar a los miembros del foro las frutas exóticas, solo para saber cuáles son
El tema es positivo
Hay otros temas con recetas, por ejemplo, con recetas de mi autor:
Mango, maracuyá y otras frutas exóticas (¡frutas tan misteriosas!)
Aguacate: ¿qué tipo de animal es?
Habrá un deseo: entra, mira, comparte tus recetas
Para aquellos que consideran este tema sin tacto, hay otro tema. No, no me gustó , el primer título del tema fue "Uf, no me gustó"

[Macha]

probablemente, una revisión de nuestros pepinos y papas para un residente del Congo también será de interés

Probablemente se sorprenda, pero en el Congo y en los países vecinos crecen durante todo el año: tomates, pepinos, berenjenas, pimientos, cebollas, ajo, repollo, zanahorias, calabaza, melón, sandía, uvas, fresas, espinacas, patatas comunes, batatas. , mandioca, etc. No enumeré todo lo habitual. Todo esto está en la región de + - 20 grados desde el ecuador. Y donde el cambio de estaciones es más pronunciado, hay ciruelos y manzanos, caquis. Por ejemplo, en Sudáfrica. Este país se provee con buenos ingresos de una excelente agricultura. exportaciones a países vecinos, lo cual no es sorprendente: hay muchos agricultores blancos.

Añadido el lunes 10 de octubre de 2016 11:33 PM

Macha, tenemos un aguacate creciendo aquí. El año pasado, incluso lo planté en mi casa de campo, pero durante mi larga ausencia en el verano, mi esposo inundó las plántulas.

¿Y los aguacates altos en Turquía?
Aquí son como robles. Todo el patio está cubierto con una corona. Incluso los mangeira (árboles de mango) son más bajos.

Comí pepino en Turquía, varias variedades, una fruta muy interesante. Cuando hice una "excursión" al ABC del gusto en Tyumen, lo compré para tratar a mi madre con curiosidad. Fue una cosa de tan mal gusto

¿Y los aguacates altos en Turquía?

Sí, vi enormes árboles extendidos en el territorio del Citrus Research Institute. Pero yo también estaba en el jardín, donde había alrededor de un centenar de árboles de abundantes frutos de no más de tres metros de altura. La altura de los árboles se regula mediante el modelado y la poda.

Sí, vi enormes árboles extendidos en el territorio del Citrus Research Institute. Pero yo también estaba en el jardín, donde había alrededor de un centenar de árboles de abundantes frutos de no más de tres metros de altura. La altura de los árboles se controla mediante el modelado y la poda.

Gracias por la respuesta. No he visto plantaciones industriales.