Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua

Categoría: Platos con carne
Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua

Ingredientes

Corazones de pollo 1 kilogramo
Estómagos de pollo 1 kilogramo
Mezcla de pimientos (tengo 4 tipos) gusto
Hierbas secas (eneldo, perejil) 2 cucharaditas b / diapositivas
Aceite de oliva 4 cucharadas cucharas
Sal (en corazones) 1 cucharadita b / diapositivas

Metodo de cocinar

  • ¡Por fin he abierto la temporada de fumadores! ¡Hurra!
  • Durante mucho tiempo no me atreví a fumar corazones con ombligo, ¡pero en vano, resultó!
  • Esta vez no escribiré mucho, ¡no tengas miedo!
  • ¡Pero estoy tirando fotos!
  • Entonces, para empezar, herví los estómagos en un poco de agua con sal durante 30 minutos. Si los estómagos son grandes, es mejor cocinar durante 40 minutos.
  • Mientras tanto, empape 1 puñado grande de astillas de madera, debe reposar durante al menos 30 minutos.
  • Luego se enjuagó y dejó que los corazones se escurrieran. Se les agrega 2 cucharadas. l aceite de oliva, 1 cucharadita. sin un tobogán de sal, la mitad de las verduras y molido una mezcla de pimientos por encima. Mezclar bien y dejar macerar.
  • Sacó los estómagos del caldo y los enfrió un poco. Les agregué, así como a los corazones, aceite, hierbas y pimienta. No se necesita sal porque los ombligos se hervían en agua con sal.
  • Luego plantó todo en brochetas, alternando corazones y ombligos:
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • ¡Resultó ser un ahumadero completo!
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • Fumé 25 minutos, pero me parece que puedes apostar solo por 20. Durante los primeros 10 minutos, el ahumadero está a fuego muy alto para que las patatas fritas fumen bien, luego reducimos el fuego a medio. Al final del tiempo, antes de apagar el fuego, volver a incrementarlo hasta un máximo de 30 segundos, nuevamente para el humo. Eso es todo, apaga el fuego y deja nuestro ahumadero solo durante 30 minutos.
  • ¡Durante este tiempo, puede conducir rápidamente hasta su máquina de hacer pan favorita y un buen pequeño! Que es lo que estuve haciendo ayer durante media hora.
  • Ahora que ha llegado el momento, abrimos el ahumadero y ... ¡golpe!
  • Esperaba cualquier cosa, ¡pero no tanta belleza!
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • ¡Treinta barritas de delicioso!
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • ¡Qué son estos deliciosos kebabs! Inmediatamente devoré el palo, mientras aún estaba caliente. Aunque las menudencias frías también son muy sabrosas. ¡Solo un bocadillo de cerveza excepcional!
  • Bueno, ¡ahora puedes lucir fotos!
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
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  • ¡Los ombligos son bastante suaves y los corazones son jugosos! Mmm!
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
  • Hermoso, ¿no? ¡Y entonces!
  • ¿Todavía tiene dudas sobre si necesita un ahumadero? ¡Entonces vamos a ti!
  • ¡Disfrute de su comida!
  • Todos los detalles sobre fumar en casa y sobre el ahumadero en sí, así como otras recetas, consulte AQUÍ

El plato está diseñado para

30 piezas

Hora de prepararse:

20 + 30 minutos

Asya Klyachina
Lena, quédate atónita, cómo se ve, a qué sabe. Los corazones de pollo ya están riquísimos fritos, mucho menos ahumados ... También abandoné mi ahumadero eléctrico, lo tengo sano. Estoy buscando a tientas en la noche en el ático entre las cajas, buscando una olla a presión soviética, en algún lugar está aquí y lo haré en ella, me inspiraron mucho las imágenes.
Elena Tim
Cita: Asya Klyachina
... Aquí hurgo en la noche en el ático entre las cajas, buscando una olla a presión soviética, en algún lugar ella está aquí
¡Aquí tienes unas fotos deliciosas con gente!
¡Vamos, As, ríete de eso! ¡Entonces ven a alardear!
Svettika
Elenochka, código Morse ¡No hay palabras para tan delicioso! Adni Immotions! No puedo alejarme de la pechuga, veo un trozo de pan en todas partes, y aquí estás, ¡AtkushaytI! ¡SUPIRE para el mundo entero!
Elena Tim
¡Gracias, Svetul! Yo mismo me los comí casi todos, ¡mientras que las fotos estaban desarmadas!
lettohka ttt
Lenchik la hechicera !!!!!!!! Tal delicioso no solo soñará sino que también aparecerá en todas partes :-) :-) :-) Y la foto ... ¡¡¡¡¡Simplemente impresionante !!!!!! Gracias cariño por el manjar !!!!!!!
Tancha
¡No viviré hasta la mañana, moriré sin carne! Tengo un yogur en el trabajo. Me emborracharé de pena. Lenka, eres una noche siniestra y seductora.
lu_estrada
¡Helena, tú, como siempre, te superas incluso a ti misma!
¡Belleza y delicia!
¡Buena niña, hija!
¡Y las imágenes son imágenes!
Elena Tim
Chicas, Natasha, Tanyusha, Lyudochka, ¡Gracias!
Yo mismo no esperaba que saliera tan delicioso. Y la aparición - ¡Duc finalmente!
Cuando puse todo en brochetas, pensé: ¡Dios me prohíba hacer esa basura de nuevo! Incluso comencé a pensar en qué tipo de red arrojar todos estos despojos y dejarlos fumar. Y cuando vi todo esto terminado, decidí que siempre fumaría en brochetas. Los kebabs tienen un aspecto estético fuerte.
Es cierto que devoran más rápido de lo que cocinan. ¡Disminuiría!
Tanyulya
¡Lenk, hermosa! ¡Ciertamente no intentaré esto, pero al menos me encantará!
Elena Tim
¡Gracias, Tanyul! ¡Yo mismo me siento y me lamo los labios!
Irina.
¡¡¡Lenaaa, esto es una completa mortalidad !!! Qué hermoso y sabroso, puedes volverte loco. Foto - Yo también quiero un kebab.
Cita: Elena Tim
Esta vez no escribiré mucho, ¡no tengas miedo!
Tíralo. Escribe, escribe y vuelve a escribir. Lee como un bálsamo para el alma. A veces me siento en un rzhunimagu, positivo sólido.
Y dile a tu marido que tuvo mucha suerte contigo, que siempre le das de comer tan delicioso. Dejas.
lettohka ttt
: Amigos: ¡Suscríbete a lo anterior! ¡¡¡Sólido positivo !!!! : rose: Estaba muy interesado en el ahumadero, Helen, ¿dónde puedes ver exactamente esto ??? Puedes dar una referencia y el nombre completo, puedes en un personal ??? Solo tengo un problema, solo puedo mirar desde la tableta, pero tengo muchas ganas de fumar :-) :-) :-) para que los enlaces no se abran :-) :-) :-)
Elena Tim
Cita: Irin A.
¡¡¡Lenaaa, esto es una completa mortalidad !!!
¡Gracias, irlandés!
Cita: Irin A.
Y dile a tu marido que tuvo mucha suerte ... Déjate ...
¡Sí, él lo hace!
Iré a buscar algo para él, ¡ya que tal cosa!

Cita: lettohka ttt
Lenochka, ¿dónde puedes ver exactamente esto?
Shcha, Natus, miraré, de lo contrario no recuerdo exactamente dónde lo pedí.
lettohka ttt
vedmacck
Vi la receta anoche. Lo puse en marcadores de inmediato.
¡Yo-mío! ¡Apenas me obligué a ir a la cama sin antes inspeccionar el refrigerador! La salivación fue ¡oh-ho!
Adoramos las menudencias de pollo, hay un ahumadero, las vacaciones están en camino. En resumen, ¡gracias por la idea!
Elena Tim
Cita: vedmacck
En resumen, ¡gracias por la idea!
Sí a la salud, hospad. Welkam, ¡así que molestarse!

¡Oh, me olvidé de Natasha! ¡Susli me distrajo!
Fui a buscar el ahumadero ...
Elena Tim
lettohka ttt, Nataaaaash, ¿eres morera?
Mi tienda se llama "Ahumadores-barbacoas" - koptilni-
Allí elegirás "ahumadero con sello de agua", y luego encontrarás el mío: 400 * 250 * 250 2 mm.
Cuesta 5290 rublos.
lettohka ttt
Las chicas que acabamos de tener un terremoto, se sacudieron un poco, no puedo esperar a Lenchik :-) :-) :-) :-)
Elena Tim
¿Donde la tienes?
vedmacck
lettohka ttt, ¿Dónde está? ¿Sacudiste una vez? ¿No se puede repetir exactamente?

Elenay ¿cuál es la diferencia fundamental entre un ahumadero con sello de agua y cualquier otro?
lettohka ttt
También en Odessa funcionó, y aquí en Moldavia
lettohka ttt
En general, el zumbido fue captado, aunque no demasiado por un minuto, inmediatamente fui a la araña y ella :-) :-) :-) 4-5 bolas exactamente :-) :-)
Taia
Cita: lettohka ttt

También en Odessa funcionó, y aquí en Moldavia

Me asustó el horror, el sofá en el que me senté se meció.
vedmacck
¿Ya dices algo en las noticias?
Encontrado: 5.3 puntos con epicentro en Rumania a una profundidad de 29 km

lettohka ttt
Taichka, también estábamos asustados, los perros empezaron a ladrar de horror, los Odesitas también escribieron en Skype que estaba bien :-) :-) :-) La noticia es silenciosa :-) :-) :-)
lettohka ttt
Len y Len, ¿cuál es el nombre de su cautivo ??? Mientras que en la memoria al menos mira ???
Elena Tim
Natasha, ella no dice apodos de ninguna manera. Simplemente "Ahumadero de acero inoxidable con sello de agua 400 * 250 * 250 2 mm"
lettohka ttt
: rose: ¡¡¡Gracias, Lenochka !!! Desde que vivo en Transnistria, y aquí no están: a-kiss: buscaré en venta en Ucrania, aunque p. entrega de problemas, probablemente sea pesado ??? No tendrás suerte en tus manos :-) :-) pero ¿hay alguna diferencia ???
Elena Tim
Cita: lettohka ttt
¿hay alguna diferencia ???
¿En el sentido de? ¿Cuáles son las diferencias?
lettohka ttt
Lenchik, busqué en nuestros sitios, encontré algo, estoy esperando una respuesta de los vendedores
Elena Tim
Natasha, ¡no te olvides del grosor del metal! Por si acaso, te lo recuerdo.
vedmacck
Lino, Entonces, ¿por qué es importante la presencia de un sello de agua? Soy un laico absoluto
Elena Tim
Tanyusha, se necesita un sello de agua cuando no estás estrictamente de acuerdo, al igual que yo, fumas en la cocina. La trampa de olores bloquea completamente la salida de humo a través de la tapa.Simplemente envíelo directamente al capó o a través de la ventana con una manguera y listo, ¡su apartamento no huele en absoluto! Incluso si te paras al lado del ahumadero, no lo sentirás. Por eso he elegido un ahumadero de este tipo. Ahora imagina, exactamente el mismo ahumadero, ¡pero sin sello de agua! Fumar junto con el vapor ¿adónde ir? Pralna, a tu cocina. La tapa simplemente se queda ahí y no puede contener nada. Es como en una olla hirviendo, el vapor se escapa por la tapa, por lo que será con el ahumadero. Otra cosa es que hay ahumaderos con cerraduras que bloquean la tapa, pero si no hay sello entre la caja y la tapa, el humo seguirá saliendo. Las cerraduras son necesarias para que la presión del vapor no levante la tapa, de lo contrario, en general, saldrá todo el humo. Así que no me encontré con un ahumadero con focas, además, también son pequeñas, en el sentido de que el volumen es demasiado pequeño para nosotros. Por lo tanto, ¡la trampa de olores para mí es solo eso!
vedmacck
Entonces no me importa. Tengo un ahumadero en la calle. Aproximadamente este
Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua
Elena Tim
¡Nifigase! ¡Aquí está este fumador!

No, ¿cómo te gusta? Le escribí durante media hora sobre las diferencias, dejé a mi familia, a mis hijos ...
Y en dos minutos ella respondió: "¡No me importa el humo! ¡Por fin tengo otro ahumadero!"
AFGLAAAS?

Dime, amigo mío, Tanya ... ¿por qué necesitas otro ahumadero si tienes un ahumadero en la calle?
¡Y tan genial!
vedmacck
Helena, así es en el campo. ¿Y en la ciudad? Aunque tengo una logia abierta en la ciudad de seis por dos metros, y allí tampoco es importante, pero mi hermana solía hacer química en su cocina. No sabía nada del sello de agua. Como resultado, ese super-aparato es su adquisición, debido al humo en casa.
¡Entonces la información es útil! ¡Nunca rechazaré un buen consejo!
Y, en general, ¿cómo sabía que no lo necesitaba si no tenía idea de qué era?
lettohka ttt
:: wow: Hola a todos, que tengan un buen día y buen humor !!! ¡Esto es un ahumadero! Sincero !!!!
Elena Tim
Cita: vedmacck
Y, en general, ¿cómo sabía que no lo necesitaba si no tenía idea de qué era?

Cita: lettohka ttt
Hola a todos, que tengan un buen día y buen humor!
Hola hola
Bueno, ¿por qué estás ahí cuando vas a fumar?
vedmacck
Estoy de vacaciones de año nuevo.
Otra desventaja de una unidad más grande es que no desea calentar debido a las pequeñas cosas.
Elena Tim
En el mío, también, rara vez utilizo una sola rejilla. Inmediatamente lo golpeo en los globos oculares para disparar una vez y ser libre.
Lo bueno de las carnes ahumadas: cociné muchas a la vez, las puse en paquetes y las congelé. Descongela, recalienta y revienta con placer en cualquier momento, ¡están tan frescos!
lettohka ttt
Mientras me ocupo de la entrega, realmente no quieren entregarnos a nosotros, a través de dos aduanas, desde Ucrania, no hay otro lugar a donde llevar :-) :-) :-)
lotoslotos
Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua

Lenochek !!! Bromeas para que una persona sin ahumadero persiga corazones, saque aserrín y haga un sabroso manjar incluso en la freidora, de todos modos.
Marido, a regañadientes por la mañana: un shashlik haría ... Y por la noche: no CHO tú mismo delicioso !!! Y no me molestó de lo que era el shish kebab, y con la chimcha… la canción. Iré y les daré las gracias.
lettohka ttt
Oh belleza !!!! Burlarse de las chicas :-) :-) :-) Bueno, nada pronto y el ahumadero vendrá a mí, así que saldré :-) :-) :-) lo siento, no tengo chips, podría probar la airfryer :-) :-) algo No tenía un amor con él, aunque intenté fumar en él con humo líquido no comme il faut :-) :-) :-) :-) Gracias por la foto, se ve deliciosa !!!!
Elena Tim
Cita: lotoslotos

Brochetas de menudencias ahumadas en un ahumadero con un sello de agua

Lenochek !!! Bromeas para que una persona sin ahumadero persiga corazones, saque aserrín y haga un sabroso manjar incluso en la freidora, de todos modos.
Marido, a regañadientes por la mañana: un shashlik haría ... Y por la noche: no CHO tú mismo delicioso !!! Y no me molestó de lo que era el shish kebab, y con la chimcha… la canción. Iré y les daré las gracias.
¡Sí para quedar atónito finalmente!
¡Y olvidé mirar aquí! ¡Y luego se dibujó tanta belleza!
¡Gracias, Natus, una foto muy rica!
¡Vaya, uno fuma en Princesk, el otro en la airfryer!
¡Lo pensarán!
Mira-batun
Tengo un ahumadero, ¡pero probaré tus kebabs solo en primavera! ¿Y en qué estructura son: blandas o como carne ahumada del fuego?
Elena Tim
Resultan ser reales, ahumados. ¡El ahumadero es real!
Los corazones son blandos y moderadamente elásticos, y los estómagos tenían que hervirse un poco de antemano, de lo contrario temía que simplemente fueran de goma, no masticaras. Y por eso son lo máximo que tampoco resultan guays.
lettohka ttt
Saludos !!!! Lenusik, me contagiaste con un ahumadero, y con tus recetas chic, maldita sea, estoy desarreglado, hay ahumaderos, no hay reparto ... llevo dos días corriendo por los sitios ... tampoco se envían emoticones))))))))))
Elena Tim
¿Que eres?
Ahumadero, higos con él, pero sin emoticonos, ¡finalmente estaño! ¿Cómo toleras esto?
lettohka ttt
Bueno, sí, golpes sólidos !!!! ¡¡¡No escribas con bolígrafo ni transmitas el poder del pensamiento !!! :-) :-) :-) :-) ¿¿¿¿¿Quizás hay un límite en los emoticonos ??? Y soy ingenuo, presiono :-) :-) :-) :-) :-) :-) Desearía poder admirar tus obras maestras de noche :-) :-) :-) :-) Qué cosas deliciosas tienes hoy mirando de noche :-) :-) :-) :-)

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