Mermelada de ciruela con chocolate

Mermelada de ciruela con chocolate

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
ciruela húngara (ciruela)	2 kilogramos
azúcar	1,6 kg
cacao	paquete
mantequilla	100 gramos
agua
condimentos

Metodo de cocinar

• * Lavar las ciruelas, dividir en mitades, desechar los huesos.
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• * Agregue agua caliente alrededor de 3/4 vasos múltiples (o la mitad de lo habitual)
• * Programa de verduras 12 minutos.
• * triturar con una batidora sumergible en puré. (no perezoso - frote a través de un colador para quitar la piel)
• * encienda el modo de fritura durante 10 minutos. (cuanto más tiempo hiervas, más espesa será la mermelada, no la hice muy espesa)
• * agregue el azúcar y un paquete de cacao, mezcle bien hasta que se disuelva.
• 
• * mientras revuelve, espere hasta que aparezca espuma - retírela.
• * agregue mantequilla, revuelva todo el tiempo.
• * Apaga el multicar, pero sigue revolviendo.
• * añadir especias, tuve Kamis "condimento para café y postres" (canela, clavo, cardamomo). también puede usar condimentos de vino caliente o simplemente agregar lo que quiera por separado.
• Si no planea almacenar la mermelada durante mucho tiempo, simplemente viértala en recipientes, enfríela y en el refrigerador, puede dejar de leer más.
• Para aquellos que lo hacen "para el invierno", continuó:
• * Prepare frascos con tapones de rosca, deben estar limpios y secos. (Tengo 2 piezas de 750 cada una, 1 lata de 550 y otro vaso).
• * Vierta la mermelada en frascos, dejando aproximadamente 1 cm de vacío en la parte superior. (esto es importante para que los bancos no revienten)
• * Apriete suavemente los frascos con las tapas (no apriete con todas sus fuerzas, para no arrancar)
• * En el fondo de una olla de acero inoxidable, coloque una esterilla de silicona o una toalla de algodón en varias capas.
• * Coloque las latas cerradas en una cacerola, vierta agua caliente justo por encima de la mitad de la altura de la lata.
• * Programa de verduras 5 minutos.
• Transcurridas las 2 horas, no abra la multicocina, las latas deben enfriarse de forma natural (de lo contrario pueden estallar).
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• La mermelada sabe a ciruelas pasas con chocolate.)) Y, sin embargo, es muy dulce, ¡no esperes un sabor amargo de esta receta!)))

Programa de cocina:

verduras, freír