Pan de trigo con ruibarbo (panificadora)

[Programa Pan blanco peso 750 gr. corteza mediana]

Pan de trigo con ruibarbo (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo premium	500 gr.
Levadura seca	1,5 cucharaditas
Azúcar	1,5 cucharadas l
sal	1,5 cucharaditas
Aceite vegetal	1,5 cucharadas l
Agua	190 g
Ruibarbo (peso neto)	150 gr.

Metodo de cocinar

• Muele el ruibarbo pelado con una licuadora. Coloque todos los ingredientes en el balde HP de acuerdo con las instrucciones. Programa Pan blanco peso 750 gr. corteza mediana
• Horneé un pan 400 gr. harina:
• Harina de trigo premium 400 gr.
• Levadura seca 1.2 cucharaditas
• Azúcar 1.2 cucharadas. l
• Sal 1.2 cucharadita
• Aceite vegetal 1.2 cucharadas. l
• Agua 150 gr.
• Ruibarbo (peso neto) 120 gr.
• 

Hora de prepararse:

3 horas 25 minutos

Programa de cocina:

Marca HP 3801

Nota

El pan tiene una corteza crujiente y miga aromática. Huele cálido a manzanas horneadas Desafortunadamente, no tuve tiempo de tomar una foto de todo el pan

¿Tiene un sabor amargo?

[Evgeniya]

Evgeniya, bastante, pero no estropea el sabor en absoluto

[Lena]

Lena¡¡¡Qué pequeña miga llena de baches y húmeda !!! ¿y de dónde sacas todo el ruibarbo? ¡Y haz helado, pan, tarta y mermelada!

¿y de dónde sacas todo el ruibarbo?

en el jardín

¡Qué migacita tan pequeña y húmeda!

y tambien fragante

Desafortunadamente, nada crece en mi jardín además de bardanas y dientes de león. Mi esposo y yo trabajamos todo el fin de semana, el viernes no podemos salir de Moscú, vamos el sábado hasta temprano, hasta que llegamos allí, nuestros ojos se salen de nuestras órbitas, solo tenemos tiempo para segar algo el sábado y traer agua a los nuestros. tenemos un lugar tonto allí, sin agua. Y sin agua, como dicen, y no ahí y no aquí
La cosecha es mala, apenas sacamos el ajo con la cebolla. ya sobre delicias como el ruibarbo, el calabacín y los pepinos me callo ..... ¿y en la tienda se vende o en el mercado?

[Gulnara]

Gulnara, muchos consideran que el ruibarbo es una mala hierba. Crece como una bardana. La plantamos hace 6-7 años, así que crece con nosotros (no la regamos ni la fertilizamos). Intenta plantar, tal vez eche raíces.

¿Se vende en la tienda o en el mercado?

Hmm ... esto debería pedírselo a los moscovitas, pero lo más probable es que los jardineros vendan sus cultivos

hay que reunir valor y sembrar. Cuando era niño, leí en alguna revista, la mujer enviaba recetas con pasteles de ruibarbo y conservas. Escuché mucho de el, pero nunca lo vi en vivo

tengo que reunir el coraje y sembrar

Muy sabroso y saludable

Eiven, díganos por qué redujo el peso de la harina a 400 g. y no como receta?

[midjey]

midjeypara hacer que el pan pese menos