Pastel de carne en Steba DD 1

Pastel de carne en Steba DD 1

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
carne grasa (cerdo)	250 g
carne magra (ternera)	400 g
tallo de apio	2-3 uds.
Pimienta búlgara	1 PC.
alforfón crudo	2 mst
agua	1 mes
sal	1,5 cucharaditas o al gusto
sazonar 4 pimientos	1 pizca
Mejorana	1 pizca
jengibre seco	1 pizca o al gusto
Sl. petróleo	15-20 gr.

Metodo de cocinar

• Hacer carne picada: arrancar la carne. Será más jugoso con la carne grasa.
• Las verduras se pueden torcer con carne o cortar en trozos.
• Enjuague el trigo sarraceno y agréguelo a la carne picada. El trigo sarraceno, si lo desea, puede calcinarse después del lavado y luego agregarse a la carne.
• Agregue especias, sal.
• Agrega agua.
• Mezclar bien la carne picada.
• Engrase el recipiente antiadherente con mantequilla. Ponga la carne picada en ella, compacte bien.
• Cierre la tapa, cierre la válvula. Programa de papilla 0,3 15 min. La presión se libera espontáneamente en 10-15 minutos. Luego abre la tapa. Establecer oblicuamente. Programa de fritura 7-9 min. Freír el fondo.
• No es necesario freír la parte superior. Voltea el pastel en un plato. Adorne o sirva con su salsa o kétchup favorito como desee. La crema agria y la salsa de ajo, la bechamel, la mayonesa casera funcionan bien .....
• Se prepara rápidamente, el plato es abundante. El pastel va como plato independiente con la adición de verduras frescas o ensaladas de verduras.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

aproximadamente una hora

Programa de cocina:

Gachas de avena 0.3 + asado

¡ACERCA DE! Qué belleza, simplemente perfecta para aquellos que quieren pasteles sin masa. Definitivamente cocinaré en 2 semanas. Solo que ahora Stebe ya tiene un año, y cocino todo solo en acero inoxidable, todavía no lo he probado en un bol de teflón. Hay un mini-rasguño allí, como si pudieras colocar papel de hornear, pero ¿cómo entonces freír? Bueno, puedes dorarlo en el horno. Y todavía tienes que probar otro cuenco, tal vez no se quede así.

[Irina]

Irina, la mini zarapina no da miedo.)